Съставки
леванс
130 мл кефир
50g пълнозърнесто брашно от спелта
1 яйце
½ ČL бакпулвер
подсладител на вкус (стевия, кленов сироп)
малко кокосово масло
Горещи малини
100 г малини (пресни или замразени)
подсладител на вкус (стевия, кленов сироп)
малко вода
Приближаване
Смесете брашното с бакпулвера, добавете яйцето, подсладителя на вкус и постепенно разбъркайте кефирното мляко. Запържете палачинките в загрят тиган на малко кокосово масло (ако имаме незалепващ тиган, можем и без него) за около 2 минути от всяка страна. Междувременно пригответе соса. Поставете малините в чаша, подсладете ги на вкус и варете, докато малините се сварят в соса. Ако изглежда прекалено дебел, можем да добавим малко вода. Сервирайте палачинки, покрити с бяло кисело мляко и горещи малини.
Хранителна информация
Калории: 353
Протеини: 18g
Въглехидрати: 48g
Мазнини: 9g