Отнема малко повече време за приготвяне на плътно домашно бяло кисело мляко, но резултатът определено си заслужава.
Съставки
Приближаване
Изсипете млякото в тенджера и загрейте с лъжица при непрекъснато бъркане, докато върху нас се образува пяна (загрява се до температура около 80 ° C). След това оставяме млякото настрана и го оставяме да се охлади - понякога го смесваме, за да не се образува кожата ни на повърхността.
Загрейте фурната до 50 ° C.
Вземете малко от още топлото мляко в купа, след това добавете киселото мляко и разбъркайте добре. Накрая смесете киселото мляко с останалото мляко.
Напълнете още топлото мляко със сместа от кисело мляко в стъклени чаши и незабавно затворете.
Поставете чаши с кисело мляко в загрята фурна. Изключете веднага след поставянето. След около час включете фурната отново, оставете я да се нагрее до 50 ° C и я изключете отново. Оставете киселото мляко във фурната за около 5 до 8 часа. Не отстраняваме чашките и не отваряме фурната през това време.
- Телешка супа с ориз и орехи (харчо) - рецепта 170мин
- Уникална рецепта за вкусен мак и орех по стара словашка рецепта
- Пържени картофи от сладки картофи със сос от копър - рецепта 55мин
- Ябълков пай в саксия, определено не пропускайте тази страхотна рецепта, приготвянето е бриз
- Проста картофена салата с копър - рецепта 30мин