Вторник, 1 март 2016 г.

Втората седмица на Великия пост

И продължаваме седмицата след Втората неделя на Великия пост.

22 февруари - понеделник:

седмица

Приех предизвикателството за тази седмица - Не яжте след 5:00 тази седмица
Както се оказа? Първо, настроих будилника си, така че винаги да си спомням навреме, че искам да ям, за да не изпадна в глад „вълк“ късно вечерта. Но тъй като лягам много по-късно, все пак трябваше да ям нещо малко (зеленчуци и кисело мляко, или парче натурално сирене и т.н.).

И от 22 февруари в католическия календар е катедрата на Св. Петър, прикачвам символ на ключове към картината („Ключове от царството“, „Каквото и да вържеш на земята, ще бъде вързано на небето.“).
Наистина, забелязали ли сте, че в Чехия празнуват Петър сега, а в Словакия едва през юни - за Петър и Павел? Бях изненадан.

„Задължителните“ цифри 1 и 7 са директно на будилника.


23 февруари - вторник:

Тази снимка е малко доминирана от книга. Познайте защо? Е, да, тя беше поръчана от Флорентина за деня. И каква беше основната задача днес? Яжте "допълнителна порция" зеленчуци - поне половин чиния. Днес тя беше репичка.


24 февруари - сряда:

В сряда традиционно опитваме нов източник на протеин. Е, ново. Вече познавах кисело мляко и го ям често и много често. Но този път реших да опитам да си направя собствено кисело мляко у дома. Следвах рецептата в книгата Закуска в Floretnýny. Купих "възможно най-доброто мляко" - от "вратовръзка". (Почти завърших там, докато разбрах как работи машината за продажба на мляко.) Първо сварих млякото, след това го оставих да се охлади до разумна температура (да! Забравихме термометъра! Трябва да меря с пръст!). След това го изсипах в подготвените изплакнати, преварени и нагрявани чаши, които, затворих правилно, поставих в (загрята) завивка и оставих да почива за 3 часа.

Маята се опита много в жегата под завивката. Беше интересно вълнуващо да извадите чаши със втвърдено кисело мляко. (Наистина работи! Да, забавно е!) Отначало не беше малко вкусно - все пак ми напомняше твърде много за оригиналния вкус на млякото, но след няколко дни (когато го оставих за малко на топло) наистина на вкус като кисело мляко.:)

Бланширах карфиол. Повечето бяха за обяд на следващия ден, но поне трябваше да ги опитам. А вкусът ОТЛИЧЕН!.