Тортата е публикувана в Ню Йорк Таймс през 1983 г. и поради огромната си популярност читателите настояват за нейното публикуване всяка година до 1989 г., когато редакторите обявяват последната й публикация и предлагат на читателите да я изрежат. Не помогна, ядосани читатели го искаха отново и отново, така че редакторите обещаха да правят рецептата достъпна всяка есен. Тортата е много проста, вкусна и ароматна, дори напълно начинаещ може да се справи, така че опитайте сами.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Регулирах количеството суровини за калъп с диаметър 26-28 см. Смесете омекотеното масло със захарта до побеляване. Добавете сол и едно яйце наведнъж, разбъркайте всичко добре. Смесете брашното с бакпулвера и пресейте в масло-яйчена смес. Смесете с дървена лъжица, ще създадем фино тесто.
Изпечете формата за торта с хартия за печене или поръсете с масло и поръсете с брашно. Поставете тестото във форма и го разпределете равномерно. На върха поставяме разполовените и обезкостени сливи, нарязани, натискаме ги малко в тестото. Поръсете горната част на тортата със смес от тръстикова захар и канела (или канелена захар) и печете във фурна, загрята до 180 ° C за 40-50 минути.
Оставете изпечения сладкиш да се охлади и можем да го поднесем.
Може да се сервира самостоятелно или със сладолед и бита сметана. Добър апетит.