Той е бърз, много крехък и еластичен. Крушовият пай без глутен, покрит с ванилов пудинг, е идеална рецепта за есенните дни. И тъй като есента е в разгара си и все още има много круши, защо не се отдадете на малко от това сладко изкушение?

круши

Тази рецепта е предназначена предимно за хора, които имат непоносимост към глутен, но можете лесно да я приготвите в тази алтернатива или да замените безглутеновото брашно с гладко бяло брашно. Тортата ще бъде също толкова еластична и идеално мека. И освен всичко друго, нека не забравяме круши в комбинация с канела, това е чиста есенна любов. Достатъчно се топеше над вкусовете, нека си представим рецептата за този безглутенов пай с круши.

За безглутенов пай с круши ще ни трябват:

  • 4 весели яйца
  • 100 г гранулирана захар
  • 1 ванилова захар
  • 150 г масло
  • 200 г брашно без глутен (можете да използвате обикновено брашно по време на нормално печене)
  • 1 бакпулвер без глутен
  • приблизително ½ кг круши
  • канела
  • 1 Златен ушен или ванилов пудинг
  • 700 мл мляко

Как да го направя:

Започваме крушовия пай, като първо разтопяваме маслото и го оставяме да се охлади. След това разбиваме цели яйца с кристал и ванилова захар. Смесете лятото разтопено масло, брашно и бакпулвер. Разбъркайте добре всички съставки. Ще приготвим кръгла форма, която предварително ще застламе с хартия за печене. Втриваме малко масло върху бедрата, така че лентите хартия за печене да ни пасват по-добре. Изсипете готовото тесто в подготвена форма за печене. Обелете круша, разрежете я наполовина и се отървете от ядката. Нарязваме почистените круши на четвъртинки и ги притискаме в тестото. Поръсете с канела и кристална захар. Печете безглутеновия пай с круши в предварително загрята фурна на 180 ° C за около 45 минути. Оставете готовата торта без глутен да се охлади и я поднесете покрита с ванилов пудинг. Добър апетит.