Бих искал да ви попитам, скъпи Вареч, имате ли опит с пълнозърнести овесени зърна като цяло при приготвянето на храна. Нека googlim като googlim, навсякъде, където пиша, че корицата - черупката е негодна за консумация. Не съм целиакия, но глутенът, глутенът ми създава сериозни проблеми с друга диагноза и съм принуден да се откажа завинаги. Изхвърлих го от трапезарията за 3 седмици за тест и бях много облекчен, особено от болката. Самите овесени ядки не съдържат глутен, но като обработват овесена каша в растения с пшеница, ръж и ечемик, например, я замърсяват. Освен това е написано на джоба, съдържа глутен. Би било жалко да се откажем от овеса, защото той е лечебно злато, много ми харесва, така че засега се лющи. Вече погуглих, че могат да се купят и без глутен.
Ако случайно имате рецепта или трик как да приготвите храна от пълнозърнести храни, ще ви бъда много благодарен за всеки съвет или рецепта. Не е проблем да купим цялото зърно от нас, колегата ми донесе цялата торба: -D

овесено

Дискусия по темата

Момичета, овесът вече е гол във водата, после ще го изсуша, добра рецепта ще благодаря за съвета: -D
Дори къщата намери грабител, добро небе, за първи път чух къщата, че нещо също съществува. че клапата, но се залепва правилно за него, това е най-евтино.не знам дали ще ги опъна с ролка с юфка:-))

за това овесът съдържа глутен Ви препоръчвам да прочетете: от страницата във Facebook: Хранителна терапия:
Наскоро обявих в един статус, че ще се справя с погрешни интерпретации, митове, заблуди, потвърждаващи пристрастия, които се разпространяват в уебсайтове, социални мрежи на сайтове за храни и по този начин създавам „информационен гулаш“. Първоначално исках да напиша думата „звяр на звяри“, но след последния семинар и объркваща купчина въпроси в пощенската си кутия, на които нямам шанс да отговоря, реших, че по-подробно обяснение на отделните теми ще бъде повече полезен.
Ето защо се включвам? Не, не се интересувам от общественото здраве, опитвам се егоистично да отговоря на въпросите, предизвикани от "гулаш" и спестявам време и енергия. Вие го знаете тук:)

Попадали ли сте на присъдата на местните жители и възпитаници на Google University of Food, на уебсайта на майката и хранителните блогове, че целиакиите и страдащите от алергии могат лесно да ядат овес, защото всъщност изобщо не съдържа глутен? Той просто ли се е „придържал“ към него на производствената линия от пшеница? Или от околните житни класове? Хей и дори имам прилична колекция от връзки и екрани за печат във входящата поща. Където авторът в коментара се подиграва на човека въпросният, за когото се казва, че с думи глутенът в овеса го притеснява. цитирам. няма да има следи от глутен, добре си. “Което става ясно, че е„ опасно “, ако е замърсено от преработката на клиента.

Така както при овеса, хората могат да го избавят от непоносимост към глутен?

Накрая обобщавам болестите, които глутенът причинява:
• Автоимунни заболявания като цьолиакия, глутенова атаксия, дерматит
• Алергия като хранителна алергия, астма, контактна уртикария, анафилаксия, предизвикана от упражнения след консумация на брашно
• Чувствителност към глутен