Овесените трици са една от храните с най-високо съдържание на разтворими фибри и са доказан помощник в редукционните диети. По външен вид те приличат на овесена каша или елда.
- при печене на хляб
- за намазки, торти
- за уплътняване на сосовете
- за кисело мляко, мляко, каша
- при приготвянето на млечни шейкове
Използване: Препоръчително е да смесвате 1 чаена лъжичка дневно с всяко хранене. След употреба е необходимо да се изпие достатъчно количество вода (поне 2 пъти повече от получените трици).
Овесът е зърнена култура, богата на ß-глюкани, растителни стерини, ненаситени мастни киселини, антиоксиданти и фибри. Има естествено високо съдържание на фибри (75-80%). Зърното има високо съдържание на протеини, които имат благоприятен ефект при физическо изтощение, безсъние, нервни разстройства. Има положителен ефект върху регулирането на кръвната захар, подпомага дейността на щитовидната жлеза, намалява честотата на рак на храносмилателния тракт и понижава нивата на холестерола в кръвта.
овесени люспи
Алергени: авенин, т.е. следователно глутеноподобният протеин не е подходящ за целиакия
Енергия 1480kJ/353kcal
Мазнини 7.5g - от които наситени мастни киселини 1.2g
Въглехидрати 53g - от които захари 0g
Протеин 16.1g
Сол 0,08г