CARFIOL съдържа минимум калории и много хранителни вещества, може да се приготви по много начини.
Карфиолът има деликатен вкус и се усвоява лесно. Съдържа витамин С, но също така и по-малки количества витамини от група В и каротин. Той е важен източник на калций, калий и фосфор. Карфиолът съдържа само минимум мазнини.
Енергийната стойност на 100 g карфиол е само 105 kJ, освен това има диуретични ефекти. Карфиолът е една от най-подходящите храни за хората, които се опитват да отслабнат. Той обаче е диетичен, само ако го приготвите по подходящ начин. Пърженето в олио, в тройна опаковка или печенето с наденица не е подходящо за диетата.
Благодарение на съдържанието на хранителни вещества, той предотвратява инфекциите, понижава кръвното налягане и подпомага растежа и обновяването на клетките. Подходящ е и при бъбречни проблеми и е ефективен при създаването на чревна лигавица.
Как правилно да приготвим карфиола, за да бъде подходящ за отслабване.
При отслабване забравете за пърженото карфиол със сос тартар и изберете друг метод на приготвяне. Когато консумирате, не пропускайте малките листа, които са прикрепени към главата, те съдържат дори повече витамини и минерали, отколкото самата глава. Вкусът му е страхотно късо сварен - той задържа достатъчно количество витамин С по време на този препарат.
Пресният, суров карфиол също има чудесен вкус в зеленчуковите салати. Можете да го печете и с други зеленчуци. Не забравяйте и супата от карфиол. Ако приготвяте ястия от карфиол с чесън, раска или кориандър, ще избегнете евентуално подуване на корема.
Когато се подготвяме, трябва да измием карфиола добре - най-добре е да го раздробим на рози. Когато готвите, залейте карфиол с вряща подсолена вода, която след това може да се използва, например, за супа. Не трябва да готвим излишно дълго карфиол, защото той омеква твърде много и става твърде мазен и губи цвят. Можем да добавим малко лимонов сок или оцет към водата за готвене на карфиола, за да запази карфиола бял.
Карфиолът може да се консумира и суров като добавка към намазките. Популярни ястия от този зеленчук са например супите от карфиол, карфиол, приготвен с масло или сосове и карфиол, печен или пържен.
Потопете дебелия карфиол за известно време в подсолена вода, за да плуват насекоми, които може да са скрити в него. Какво трябва да се направи, за да се сготви карфиолът равномерно? Нарязваме стъблата на кръст. Тогава розите и дълбината са завършени едновременно.
Хранителни стойности на карфиол.
1 кг карфиол съдържа (съдържание в грамове):
- Вода 916
- Протеини 25
- Липиди 3
- Въглехидрати 39
- Фибри 9
- Минерали: Съдържание в mg:
- Калий 3300
- Фосфор 540
- Натрий 160
- Калций 200
- Магнезий 170
- Желязо 6
- Витамини: Съдържание в mg:
- С 700
- В1 1.1
- B2 1
- B6 2
- Ниацин 6
БРОКОЛИЦА е най-здравословният вид зеленчук за използване при отслабване.
Броколите се считат за предшественик на карфиола и се различават от него главно по степента на деформация на цъфтящата част. Броколите са най-здравословният вид зеленчуци. Той е отличен източник на витамини, минерали и микроелементи.
Розите от броколи са богати на хлорофил, така че са с жълто-зелен до тревисто-зелен цвят. Съществуват обаче и сортове със синьо-виолетов цвят.
Той е богат източник на растителни вещества със силно антиоксидантно действие, които укрепват защитните сили. Високото съдържание на фибри в броколи по начин, по който набъбва в стомаха и осигурява дълготрайна ситост. Затова е идеален за отслабване ...
Броколите се отглеждат като карфиол, докато са по-малко взискателни към технологичния процес. На вкус е подобен на карфиола и най-често се приготвя чрез готвене като аспержи. Броколите са вторият зеленчук с най-високо съдържание на витамин С след червения пипер. 100 г броколи заместват 10% от дневната доза витамин Е, други зеленчуци - освен целина - съдържат го само в малки количества.
Можем да го консумираме суров в салати с кисело мляко например. Загряваме го за много кратко време, за да не унищожим ценни витамини. Сервирайте с чаена лъжичка качествено масло за най-доброто използване на бета-каротин.
Какви са лечебните ефекти на броколите.
- · Действа превантивно срещу инфекции
- · Подобрява храносмилането и премахва запека поради високото съдържание на фибри
- · Стимулира въглехидратния и протеиновия метаболизъм
- · Укрепва мускулната дейност
- · Подпомага имунната система
- · Укрепва сърцето и кръвообращението
- · Стимулира кръвообразуването, осигурява на клетките кислород
Предимството на броколите е неговата ниска енергийна стойност. Съдържа до 90% вода, без мазнини и много малко въглехидрати. Въпреки това има висока хранителна стойност. Ако сте на диета, консумацията на броколи ще попречи на тялото ви да липсва жизненоважни вещества. В 100 г броколи има само 33 ккал.
Броколите са отлични особено за добро състояние на стомаха. Съставката, намерена в броколи, има по-висок ефект от съвременните антибиотици в борбата срещу Helicobacter pylori, за която е доказано, че причинява язва на стомаха и се смята, че причинява повечето случаи на рак на стомаха.
Хранителните стойности на броколи са отлични.
1 кг броколи съдържа (съдържание в грамове):
- Вода 897
- Протеини 33
- Липиди 2
- Въглехидрати 44
- Фибри 13
- Минерали: Съдържание в mg:
- Калий 4600
- Калций 1100
- Фосфор 820
- Натрий 130
- Желязо 13
- Витамини: Съдържание в mg:
- А 3.2
- В1 1
- B2 2.1
- С 1140
- Ниацин 10
Ако искате да отслабнете, щракнете и попълнете следния формуляр
- Отслабване Възползвайте се от свойствата на ЗЕЛЕНЧУЦИТЕ за отслабване
- Отслабване Възползвайте се от ТЕЧНОСТИТЕ за отслабване и подобряване на здравето
- Отслабване Възползвайте се от SOUPS за отслабване
- Отслабване Възползвайте се от отличните свойства на PARADAJOK за Отслабване
- Отслабване Използвайте СВОЙСТВАТА НА ПРОТЕИНИТЕ за отслабване, без тях няма да отслабнете