Високото съдържание на животински протеини и мазнини с наситени мастни киселини, холестерол и сол в месни ястия се превърна в причина за наднорменото тегло и повечето заболявания в много - високо кръвно налягане, висок холестерол, камъни в жлъчката, лющене на органи.

научете

Месото е една от най-популярните и търсени храни. От здравна гледна точка го оценяваме особено заради съдържанието на биологично ценни протеини и вещества, които изграждат тялото. Съдържанието на цели протеини варира от 16 до 20%. От витамините месото съдържа главно витамини от група В. Редовно снабдява организма с желязо и фосфор.

Мазното месо, особено свинското, има висока енергийна стойност. Червата, от друга страна, имат по-висока биологична стойност от мускулите. Колкото по-дебело е месото, толкова по-трудно се усвоява. Месото на младите животни е по-меко, месото на по-възрастните животни е по-трудно и по-трудно смилаемо.

Не всеки вид месо е подходящ за отслабване, причината е в състава и количеството калории в него.

С редукционна диета можете да ядете всякакъв вид постно месо, стига да е правилно приготвено и количеството му е приемливо. По време на редукционната диета можете също да разнообразите менютата си с постно червено месо, дивеч или риба. Важно е да изберете месо с възможно най-ниско съдържание на мазнини. Например изберете бедро вместо свински плешка и пъстърва вместо шаран. Добивът на енергия до голяма степен се влияе от подготовката на кухнята и затова е подходящо да се приготвя месо чрез готвене, задушаване или печене във фолио при отслабване. Не е необходимо да добавяте мазнини към месото по време на термична обработка, защото месото, дори и най-бедното, винаги съдържа определено количество мазнини.

Ако искате да отслабнете трайно, диетата ви трябва да бъде изчерпателна, тя трябва да съдържа всички видове хранителни вещества и следователно хранителни вещества от месото.

Съдържанието на мазнини в месото е причината да избирате по-постни видове месо. Свинското месо има най-висок дял на мазнини. От друга страна, телешките мазнини са по-лоши, което съдържа по-висок дял наситени мастни киселини, които са нездравословни, защото причиняват бързо склерозиране. Така че телешките мазнини наистина са абсолютно най-лошите от всички животински мазнини в това отношение. Колкото повече мазнини има в месото, толкова по-лошо. Свинското месо, което обикновено има повече мазнини от говеждото, е по-малко смилаемо поради по-високото си съдържание на мазнини. По отношение на съдържанието на мазнини, пуешкото и заешкото месо са най-подходящи, тъй като те имат относително ниско съдържание на мазнини и освен това заешкото месо съдържа значително количество креатин, необходимо за изграждане на мускулни влакна.
Напълняването и наднорменото тегло е свързано с прекомерна консумация на определени храни от мнозина. Тогава загубата на тегло се свързва с пълното изключване на тези храни от диетата им. Разбира се, отслабването и храненето са тясно свързани.

Без правилния избор на диета трудно можете да отслабнете. Отслабването не е просто съставяне на меню без определени видове храни, включително месо.

Основният недостатък на неподходящите диети е, че бедните започват да ядат значително по-малко и по този начин отслабват тялото си с достатъчно количество протеин - протеини. Те правят трагична грешка, която ще направи невъзможно отслабването им в най-добрия случай.

Най-подходящото месо за отслабване е постно говеждо, месо от дивеч, заек, пуйка, пиле, телешко и разбира се риба (главно риба тон и сьомга). За месни продукти изберете качествена шунка с висок дял месо. По-евтините месни продукти съдържат увеличени количества мазнини и добавено брашно. Преди да приготвите месо, премахнете видимите мазнини - калории. Когато приготвяте ястия с пиле, не забравяйте да отстраните кожата. В никакъв случай не яжте по-евтини видове обрасли меса, особено бекон и бекон.

Преглед на отделните видове месо, месни продукти, как да ги използваме за отслабване.

Птици, особено пилешко и пуешко месо (особено гърдите) имат оптимални хранителни и калорични стойности, т.е. ниско съдържание на мазнини и много протеини.

Говеждо месо Въпреки че има по-висока калорична стойност от птиците, той е подходящ за отслабване. Хранителните стойности са приемливи за отслабване, особено съдържание на протеини. Изберете постно говеждо, най-доброто е говеждо филе и телешки грил.

Свинско при отслабване го свеждайте до минимум, калоричността му е висока. Ако ядете свинско веднъж седмично, това е добре - но предпочитайте бедно свинско. По време на загуба на тегло, не забравяйте да премахнете бекона, той има изключително високо съдържание на мазнини, енергийната му стойност е много висока.

Рибата, тяхната калоричност Стойността варира, морските дарове и морските дарове са сред най-здравословните храни с достатъчно протеини. Когато отслабвате, изключете закупените салати от различни видове риби от търговската мрежа, те обикновено имат повече майонеза, отколкото риба, те са много калорични. Можете лесно да включите рибни филета или филета във вашата диета за отслабване 2 пъти седмично.

Наденички, колбаси, пълнеж, обрасло пушено месо Намалете значително загубата на тегло, те са мазнини и обикновено дори не знаете какво съдържат.

Шунка е приемливо при отслабване, но изберете само качествена шунка, напр. гърдата. Предпочитайте пилешка и пуешка шунка пред свинска шунка. Свинската шунка има значително по-висока калорийна стойност.

Месото съдържа вреден холестерол в организма. Ако редовно консумирате големи количества месо, което се счита за около 300 g на ден, приемът на холестерол не е незначителен и може да се определи като рисков.

Когато отслабвате, не забравяйте да ловите. Трябва да ядете риба два пъти седмично. Морските риби са особено подходящи - сьомга, скумрия, риба тон. Те са важен източник на йод. В магазините ще намерите много видове рибни консерви, най-добрите са в собствения си сок. Рибите имат подходящ състав и добро съотношение на мазнини. Тяхната мазнина е с високо съдържание на ненаситени мастни киселини, така че те са идеални като ефективна превенция срещу сърдечно-съдови заболявания. Рибеното масло съдържа витамини А, D, омега-3 мастни киселини Морските чудовища са отличен източник на йод. Кухненската подготовка на риба е важна - неподходящо е да приготвяте риби в масло и да ги пържите в сладкиши. Повишавате значително енергийната им стойност. По-добрият избор е да приготвите рибата чрез пара, печене във фурна или няколко капки масло в тиган.

Свинското месо е най-лошият избор на месо за отслабване дори да се отървете от всички видими мазнини. Не е нужно обаче да го пропускате напълно от менюто си. Можете да го получите веднъж, два пъти месечно. Изберете обаче месо без видима мазнина. Свинското месо и полуфабрикатите като колбаси, пастети - имат висока калорична стойност. Пържените разфасовки са абсолютно неподходящи. Те са енергийна бомба и не са най-добрата храна по отношение на храненето. Divina е добър избор - има минимум мазнини. Това месо има подобни свойства на птиче месо - ниско съдържание на мазнини и висока хранителна стойност.