помогне
Яйцата добра храна ли са, когато искате да отслабнете? да те са. Трябва също да включите яденето на яйца в диетата си за отслабване. Яйчната диета обаче не е подходяща за отслабване. Яйцата са едно от най-питателните ястия, можете също да ядете по едно яйце всеки ден. Храни с високо съдържание на протеини (яйца), те предизвикват чувство на ситост. И ако се спазват други принципи на диетата (напр. Режим на пиене, достатъчно количество плодове и зеленчуци, заместване на наситени мазнини с ненаситени), яйцата са подходяща храна за отслабване. Протеинът, открит в яйцата, може да се усвои от човешкото тяло по-лесно, отколкото протеините от някои видове месо. Пилешки яйца съдържа средно 65,6% вода, 34,4% сухо вещество, съставено от 12,1% протеин, 10,5% мазнини, 0,9% захар и 10,9% минерали, и има по-малко от 80 калории . Яжте жълтъци, те съдържат почти всички хранителни вещества.

Какви са ефектите на яйцата върху тялото.

  • Яйцата са сред храните, които заемат стабилно място в нашите менюта, тъй като съдържат качествени хранителни вещества.
  • Предимството на яйцата е особено високата биологична стойност на протеините, които се съдържат в тях. Те имат толкова идеален и сложен състав от незаменими аминокиселини, че са модел за оценка на биологичната стойност на всички протеини.
  • Важното е това яйчните протеини могат да се усвояват по-лесно от нашето тяло, отколкото протеините от някои видове месо.
  • Той заслужава много внимание дял мазнини в яйчния жълтък, тъй като те съдържат по-полезни ненаситени мастни киселини от наситените, което, както знаем, повишава нивата на холестерола в кръвта.
  • Освен това ненаситените мазнини в жълтъка заедно образуват най-полезните по-ненаситени, които позволяват отстраняването на „лошия“ холестерол от кръвта и значително намаляват риска от образуване на кръвни съсиреци.
  • Следователно може да се каже, че дори ако един яйчен жълтък от кокоше яйце съдържа 270 mg холестерол, докато препоръчителната дневна доза е 300 mg, той също съдържа полезни вещества, които те намаляват съдържанието на вреден холестерол в кръвта.Включително лецитин, подпомагащ загубата на мазнини. Лецитинът присъства в яйцето в много по-голяма степен, отколкото в соята, от която се получава това мастно вещество за производството на хранителни добавки, тъй като те са по-евтини. Лецитинът се намира във всички телесни клетки, включително мозъчните и нервните клетки. Те имат висока хранителна стойност, главно поради наличието на ненаситени мастни киселини. Съотношението им към наситените мастни киселини е по-здравословно от много други животински мазнини.
  • Яйцата са важен източник на витамини А, Е, D и К, но също така и на целия комплекс от витамини от група В.
  • От минералите, които те съдържат особено фосфор, желязо и сяра, в черупката има калций.
  • Един от все още обсъжданите негативи е съдържанието на холестерол в жълтъка, което е рисков фактор, особено при развитието на сърдечно-съдови заболявания.
  • Препоръчителната дневна доза холестерол е 300 mg, а едно кокоше яйце съдържа 270 mg. Почти двойно повече количество се намира в гъши, патешки и пуешки яйца, но тук не ги консумираме често.

Има разлика между яйцата с бяла или кафява обвивка?

Пилешките яйца имат бяла и кафява обвивка. Между тях няма разлика в качеството, а само във външния вид. Цветът на черупката се влияе от вида кокошка носачка. Препоръчително е да ги купувате само в магазини и супермаркети, където е сигурно, че са преминали ветеринарната инспекция. При закупуване на домашни любимци е невъзможно да се провери датата на снасянето им и дали те са били съхранявани правилно през цялото време.

БЛАГОДАРЯ НА ЯЙЦАТА ЗА ОТСЛАБВАНЕ

Яйцата играят важна роля в диетите и отслабването, тъй като изследователите са установили, че едно средно яйце има по-малко от 80 калории. Яйцата са важни за здравето на очите, правилното хранене и контрола на оптималното тегло.

Ако сте алергични към яйца, бъдете внимателни, когато ги консумирате.
Яйцата са относително евтина храна, която се характеризира с лесна и гъвкава употреба в нашите менюта. Яйцата трябва да се консумират твърдо сварени, под формата на омлет или печено, но не в комбинация с например бекон или други колбаси. Доскоро експертите водеха относително тежка кампания срещу полезността на яйцата, но днес те до голяма степен преразгледаха своите виждания за тяхното значение за нашето хранене.

В момента се препоръчва на нашите чинии лесно да се появят две до три яйца на седмица. Ако обаче в семейството има хранителна алергия, трябва да бъдем внимателни при храненето на децата и да следваме съветите на педиатър, тъй като може да възникнат вродени предразположения. Хранителните алергени са предимно белтъчни и яйцата са сред най-важните. Проявите на алергии могат да варират - независимо дали става въпрос за усещане за сърбеж на езика, подути устни, коремна болка, повръщане, диария, загуба на апетит, нарушения на усвояването на хранителни вещества, зачервяване и сърбеж по кожата, обрив, затруднено дишане, повишено образуване на слуз, кашлица или мигрена. При кърмачетата и малките деца, освен яйцата, най-често срещаме алергии към протеини от краве мляко и соя.

Предпазва суровите яйца на гласните струни?
Твърди се, че яйцата са полезни за певците. Твърди се, че ако редовно ги пият в суров вид, те могат да имат положителен ефект върху гласните струни. Това обаче е просто мит и доста рисковано. Суровите яйца не влияят положително на цвета на гласа или състоянието на пеене. Напротив, поради риска от диария и различни други сериозни проблеми, свързани с консумацията на неварени яйца, здравословното състояние може да бъде застрашено. Яйцата са важен резервоар на салмонела, която причинява страшната диария - салмонелозата. Следователно консумацията на храни, към които се добавят сурови яйца, сега е забранена като част от диетата. Когато използваме яйца у дома, трябва да спазваме предпазни мерки - купувайте само мащабни яйца, подлежащи на проверка, с подходяща маркировка, безопасно съхранение и продажба при хигиенно подходящи условия.