Зеленчуковата салата може да бъде пълноценно хранене, както и питателна храна с правилните съставки. Ако ви липсва въображение или все още ви е омръзнало да измисляте нови и хранително балансирани ястия, вдъхновете се от свежи вариации на вкусове или дори добре позната класика като картофена салата - но в подходяща форма.
Освен това всяка салата съдържа някои суперхрани, за които може би дори не сте знаели, че имат благоприятно въздействие върху здравето.
АЗИАТСКА САЛАТА ОТ КРАСТИВА
Имаме нужда от:
- Краставица,
- сусам,
- сусам и зехтин,
- превръзка от билки KetoMix,
- джинджифил,
- вар,
- сироп от цикория,
- лют пипер и кориандър.
Приближаване:
1. С помощта на стъргалка направете ленти от измитата и суха краставица до зърната. Отцедете излишната вода с хартиени кърпи и поставете в купа.
2. Запържете сусам на сух тиган.
3. Разбийте билков дресинг, сусамово и зехтин, сироп от лайм и цикория.
4. Настържете джинджифила, добавете към дресинга и изсипете всичко върху краставицата.
5. Поръсете със сусам, добавете чили и листа от кориандър.
Сусам: те съдържат качествени протеини, както и основни незаменими мастни киселини. Ето защо веганите и вегетарианците са популярна част от менюто. Те поддържат имунитета на човешкото тяло, благоприятстват косата, ноктите, сърцето и се препоръчват за пациенти с анемия. Жените в менопауза също се съветват да ги консумират, тъй като облекчават чувството на горещи вълни.
НИСКО ВЪГЛЕВИДЕНИ "КАРТОФЕН САЛАТ"
Имаме нужда от:
- целина,
- японска ряпа (бяла ряпа),
- чаена лъжичка заквасена сметана,
- KetoMix Vajonez,
- чаена лъжичка горчица без захар,
- сол.
Приближаване:
1. Обелете кореноплодните зеленчуци и ги сварете във вода, докато омекнат. След това го нарежете на по-малки кубчета и поставете в по-голяма купа.
2. Смесете с KetoMix Vajoneza, горчица, сол и черен пипер. Оставете го да престои в хладилника за една нощ.
Целината понижава холестерола. В същото време има благоприятен ефект върху храносмилателната система и дори може да бъде чудесна превенция срещу онкологични заболявания. Освен това е чудесен помощник при отслабване, защото намалява апетита за сладки и мазни храни. Така че, ако ядете целина редовно през деня, ще установите, че вече не ви привличат нездравословни десятъци.
ПРЕСНА САЛАТА С АВОКАДО
Имаме нужда от:
- лимон,
- зехтин,
- лук,
- смес от различни зелени листа маруля,
- превръзка от билки KetoMix,
- Авокадо.
Приближаване:
1. Смесете малко лимонов сок със сол, ситно нарязан лук и превръзка от билки KetoMix. Оставете да се охлади.
2. Смесете сместа от листа от зелена салата. Нарежете авокадото на полумесеци. Добавете към салатата и залейте с приготвения дресинг.
3. Сервирайте като гарнитура или като основно ястие.
Авокадо съдържа много фибри, което предизвиква чувство на ситост. Той обаче съдържа и само малко количество захари и следователно е идеален за диети с ниско съдържание на въглехидрати или кетони.