пшеничен

Често се пренебрегва и забравя пшеничен зародиш след забързан период, изпълнен със стрес и нездравословна диета, те могат бързо да ни поставят на крака и да върнат тялото ни в равновесие. Въпреки положителните си качества, те все още са подценявани и само бавно получават съзнание. Пшеничните зародиши са най-богатата част от зърното, пълна с хранителни вещества. Зародишът всъщност е зародишът на ново растение. Съдържа витамини от групи В и Е.

Хранителен състав на пшеничен зародиш

Една порция кълнове (100 грама, около 10 супени лъжици) съдържа дневна доза фибри, витамини В1 и витамин Е. Като предпазна мярка се препоръчва да се консумират 2 до 4 супени лъжици пшеничен зародиш за закуска.

Диетични фибри помага за намаляване на риска от инфаркт, изхвърля токсините от тялото, намалява риска от рак на дебелото черво и предотвратява храносмилателните аномалии.

Витамини от група В те са необходими за правилното функциониране на нервната система, сърцето и метаболизма. Витамин Е е мощен естествен антиоксидант, който забавя стареенето на кожата и снабдява клетките с кислород. Той предотвратява окисляването на мазнините, като по този начин предотвратява атеросклерозата и рака. Помага за поддържане на физическа свежест и намаляване на умората.

Ключовете също съдържат октакозанол, което увеличава физическата работоспособност и устойчивостта на умора. Те също съдържат магнезий, който премахва безпокойството и нервността, фосфор, желязо, калций, цинк, калий, манган и селен. Важен елемент, който съдържа пшеничен зародиш е лецитин, който се грижи за еластичността на клетките и здравата кожа.

Можем да използваме ключовете за борба с безплодие, безсъние, диабет, имунни нарушения, раздразнителност, нарушения на нервната система, различни видове рак и сърдечни заболявания. Кълновете се препоръчват особено при храносмилателни проблеми и чревна дисфункция.

Използване на пшеничен зародиш

Клавишите имат проблем с издръжливостта. Те лесно и бързо пожълтяват и губят естествените си полезни вещества. В магазините трябва да се избягват жълти клавиши. Пожълтяването е резултат от действието на маслата във въздушните кълнове.

Най-доброто време за ядене на кълнове е закуска. По този начин укрепващото и стимулиращото въздействие на кълновете може да се освободи през целия ден. Най-добре е да ги консумирате без лечение като концентрация в киселите млека или просто да ги заливате с мляко като зърнени храни.