Скъпа. Дума, която много от нас свързват с почти неприемливо ограничение в това, което обичаме. Разбира се, с шоколадово блокче и половин литър кола килограм на ден няма да намалее. От друга страна, често е достатъчно да замените някои съставки в редовното меню с нискоенергийни варианти. По този начин можете да отслабнете здравословно, без да ви липсва гурме езикът.

Някои компромиси са малки на пръв поглед, но са много полезни за постигане на чиста линия. Знаете ли например, че ако покриете сладкиша със същото количество пилешка шунка вместо пет декаграма траен салам, веднага ще "спестите" 535 kJ? Това е енергията, която изгаряте за около половин час колоездене или петнадесет минути бързо бягане.

Диетата, която не боли много, отдавна се популяризира от Института за превенция и профилактика на наднорменото тегло, комплимент в Бърно. „Много от нашите клиенти, след отрицателен опит с различни диети, са убедени, че трябва да бъдат много ограничени в диетата си. След това са приятно изненадани от самата програма, защото могат да бъдат изядени пълноценно и вкусно “, казва Габриела Кносова, консултант по хранене, за опита на центъра в Бърно.

половината

Като пример експертите от Института цитират комплимента от ежедневните менюта, чиято енергийна стойност е намалена повече от наполовина чрез прости и бързи промени.

Общо меню: Енергийна стойност 11 615 kJ

По-долу е даден пример за диета, която можем да си „позволим“, като същевременно поддържаме тегло.

Закуска: Рожок със салам и репички.

Закуска: Кремообразно кисело мляко.

Обяд: Супа от шушулки от бял боб, задушено свинско филе, варени картофи,
китайско зеле.

Водя: Намазва се със сьомга, хляб, краставица.

Вечеря: Лечо с тиквички, наденица и хляб.

Енергийната му стойност се изчислява на 11615 kJ. „При такъв прием на енергия обикновеният човек не наддава, но не отслабва. За да се получи енергийна стойност, подходяща за намаляване на теглото, е достатъчно да се обменят някои суровини за техните по-диетични алтернативи. В режим на намаляване трябва да получаваме около 5000 до 6000 kJ на ден ", казва Габриела Кносова.

Модифицирано меню: Енергийна стойност 5190 kJ

Експертите са коригирали менюто, така че да е нискоенергийно (5190 kJ) и здравословно, и в същото време, така че модификациите да не увеличават цената му - напротив, ще спестим още повече.

Закуска: Заменете салам с шунка, масло с маргарин.

„В оригиналната закуска имаме пълнозърнести кроасани и зеленчуци, което е правилно. Бихме изяли поне четиристотин грама зеленчуци на ден “, коментира Габриела Кносова на закуска. Вместо животинско масло обаче трябва да предпочитаме растителната мазнина и да заменим трайния салам с пилешка шунка. Това ще намали енергийния добив на първото хранене за деня с 565 kJ.

Оригинала Промяна Промяна в енергийната стойност
1 пълнозърнест кроасан
чаена лъжичка животинско масло чаена лъжичка растително масло -30 kJ
50 г траен салам 50 г пилешка шунка -535 kJ
100 г репички
Обща промяна -565 kJ

Закуска: Една проста промяна ще спести 1100 kJ!

Десетата трябва да покрива около 10% от енергийния ви прием. Когато сервирате по-здравословно и диетично ацидофилно мляко вместо кремообразно плодово кисело мляко, ще намалите енергийната стойност на десетото с изненадващите 1100 kJ.

Оригинала Промяна Промяна в енергийната стойност
200 мл кремообразно плодово кисело мляко 200 мл ацидофилно мляко -1100 kJ
Обща промяна -1100 kJ

Обяд: Най-обилното хранене за деня трябва да е обядът.

Най-обилното хранене за деня трябва да е обядът. Ако правилно подберем състава му, получаваме достатъчно, без да надвишаваме енергийната стойност, препоръчана за режима на редукция.

Пригответе споменатата супа, като изсипете нарязаните бобени шушулки с магданоз и сол и подправете на вкус. След това гответе в продължение на двадесет минути. Не е препоръчително да добавяте сметана преди диета, ще спестите 690 kJ.

Свинското месо не е строго забранено в режим на редукция, но замяната му с пилешко ще ви помогне да мечтаете за тегло много по-добре. „Печени пипани гърди с вкус и аромати за две до три минути, изсипете три супени лъжици вода и задушете за десет минути“, казва Габриела Кносова. За целта той препоръчва да сервирате задушено китайско зеле с домати. Първо запържете зелето в олио, оставете да къкри за десет минути и преди да приключите, добавете нарязаните на кубчета домати и подправете с.

Водя: Хляб с леко намазана сьомга и краставица.

Експертите също облекчиха преднината. „Майонезата определено не е подходяща за диета. При приготвянето на разпространението класическото бяло кисело мляко ще ни покаже по-добро обслужване “, казва консултантът по хранене от центъра в Бърно.

Вечеря: Сведете въглехидратите до минимум.

„Запържете фино нарязания праз в олио, добавете нарязани чушки към лентите и оставете да къкри пет минути, докато полуомекнат. Посолете и добавете тиквички на кубчета и домати. Накиснете още пет минути, разбъркайте разбитите яйца и подправете със сол, “Габриела Кносова дава инструкции за приготвяне на здравословна вечеря. Не добавяйте хляб към лечението, трябва да намалим приема на въглехидрати до минимум вечер.

Правилното хранене е да се вкуси!

И това е! С леки промени намалихме енергийния добив на менюто с 6 425 kJ. Достигнахме стойност от 5 190 kJ, което съответства на количеството енергия, препоръчано за намаляване на теглото. Не само това, получената диета е и балансирана, защото съдържа всички хранителни вещества в идеално съотношение.

„Трябва да харесваме правилната диета“, завършва комплиментът с Габриела Кносова от Института за намаляване и предотвратяване на наднорменото тегло в Бърно. „Това е и причината да не предписваме строги диети и вместо това препоръчваме различни алтернативи, подходящи за диетите от всяка категория храни. По този начин всеки може да състави менюто си, за да бъде максимално доволен. "

За комплимента на Института за намаляване и профилактика на наднорменото тегло

Институтът "Комплимент" е уникално съоръжение, при което клиентите ефективно отслабват според персонална програма, съобразена с тях. Намаляването на теглото се основава на професионални хранителни консултации, лични насоки, обучение на клиентите и упражнения в специални легла за механична терапия. Благодарение на метода на комплимента, 98% от клиентите ще намалят теглото си. Скоростта на отслабване е от 0,5 до 1,5 кг на седмица. Целият процес се контролира от експерти с висше образование по хранене и физическо възпитание.

Институтът „Комплимент“ е основан през 1992 г. в Словакия, където получава егидата на Министерството на здравеопазването.

Източник на изображението: Adison Media, Fotolia

Информация предоставена от: Adison Media