Как да разпознаем, как да предупредим, как да помогнем

деца

Той се сблъска с повечето млади майки с грозни червени петна и разстройство на стомаха „от алергии“. Със сърбеж и подуване след консумация на екзотични или непознати продукти - много деца и възрастни. „Копривна треска“ се счита за безобидна болест, но може да развали празниците, да отрави прехода към нова държава, да застраши здравето и дори да убие. - Подуването на дихателните пътища след алергенна порция храна е причинило много смъртни случаи. Как да се справим с неприятно заболяване?

Понастоящем механизмът на алергията е известен на всеки образован човек. Вътрешните протеини проникват в тялото, имунната система започва война с тях, има възпалителна реакция с различни прояви - от безвредни обриви до силно подуване, диария, повръщане и болка в различни части на тялото.

С храна или така наречените диетолози са алергични. В рамките на едни и същи симптоми се крият патогени на различни заболявания - без подробно вземане на проби и анализ, нито се казва дали реакцията към ядки или мед е истинска алергия, непоносимост към храна или психосоматична реакция, паметта на тялото от отравяне или преяждане. Това не е толкова рядко нещо, това е идея - след като сте изяли твърде много ягода или цитрусови плодове, човек може да разбере целия живот на корема, покрит с обрив или задавяне от миризмата на мразена храна.

При истинска алергия реакцията на „грешна“ храна се улавя в цялото тяло, дори ако изядете малко парче от алергена - ядка в сладко или гъба в пица. Хранителната непоносимост се проявява главно в стомашно-чревния тракт и когато настъпи атака, е необходимо да се консумира значително количество от продукта - от лъжица мляко или пшеничен хляб диарията не започва. Психосоматичната реакция се проявява във вкуса и обонянието (включително - „идентичен с естествения“), в тежки случаи - дори в изображението или споменаването на хранителния катализатор.

Хранителна непоносимост - едно от най-трудно диагностицираните нарушения. Години на авторитарни или невнимателни родители могат да отпишат размерите на детето поради нежеланието на детето да пие „здравословно“ мляко, за да яде хляб, яйца или риба. И бебето знае ясно: достатъчно чаши мляко или сандвичи, за да получи болен стомах, повръщане или диария. Възможна е обаче и друга крайност - родителите се борят с екзема и хроничен ентероколит от години, а причината за навика на детето е тайното използване на забранен шоколад.

Истинската алергия се разпознава по-лесно - реакцията към вредния продукт настъпва бързо и няма да я объркате с прищявка или хранително отравяне. А психосоматичната реакция винаги може да определи стресовия момент, причинил заболяването.

Понякога маскирани като хранителни алергии с храни с високо съдържание на хистамин (хормон, който причинява незабавна алергична реакция) - сирене, вино, какао, скумрия или риба тон.

Според статистиката, хората със заболявания на храносмилателния тракт алергична реакция към храна се срещат почти два пъти по-често, отколкото при здрави хора (20% срещу 11). При децата алергичните реакции често се свързват с изкуствено хранене, ранно въвеждане на допълнителни храни и незрялост на имунната система. Внезапната поява на алергии или непоносимост към храна при възрастни е причина за изследване, тя е симптом на много вътрешни заболявания.

Острата уртикария е най-простата форма на храна.алергия. Човек е покрит с червен, леко сърбящ обрив, мехури, може да има напоен нос, руптура, възпалено гърло, треска, тревожност, апатия. Симптомите продължават няколко часа и преминават бързо след прием на антихистаминова таблетка.

Контактен дерматит - червени петна, мехури, ерозия и реакция на плач по кожата на лицето, особено по лицето, лактите и корема, които се появяват при улавяне на алергена. По време на регенерация, понякога пилинг, лека пигментация.

екзема - влажни места, болезнени пукнатини по кожата, области на възпаление. Симптомите се влошават, когато се приема алерген.

Алергичен ентероколит - поява на диария със слуз и кръв, по-малко повръщане след прием на алергена. Малките деца се дразнят около ректума.

Бронхоспазъм - задух, задух, понякога пристъп на астма след прием на алерген.

Оток на Квинке - фатален оток на лицето и ларинкса след употреба на алерген, подути тъкани покриват дихателните пътища.

Анафилактичен шок - обща възпалителна реакция на организма към алерген. Симптомите включват кожни реакции, ниско кръвно налягане, задух, загуба на съзнание, кома и дори смърт.

Хранителната непоносимост се характеризира с постоянна коремна болка, нездравословно повръщане, диария, раздуване на корема и метеоризъм след поглъщане на вредни продукти.

Психосоматичната реакция, различна от физиологични прояви, включва емоционална - паника, плач, истерия. В някои случаи „задушаването“ на пациента може да бъде разпръснато или излекувано с плацебо - животоспасяващо лекарство.

Ако ядки и шоколад - не е радост.

Кои храни са най-честите алергии?

Всички високо алергични продукти се считат за цитрусови плодове, ягоди, мед, ядки, сусам, шоколад, какао, много екзотични плодове. Алергиите често причиняват непоносимост към някои протеини, съдържащи се в бобовите растения, особено соята, пилето и яйцата, гъбите, кравето мляко, ракообразните (скариди, раци и др.). Понякога причината за бурната реакция може да не е самият продукт, а плесени, насекоми, акари или гризачи, които са оставили следи от живот в брашно, хляб, зърнени храни или плодове. Възможна реакция на пестициди и силни торове, които са били обработени.

Хранителната непоносимост има няколко вида. Обикновено човек има само един от тях.

Непоносимост към лактоза - невъзможността на протеините от краве мляко се среща при 5-50% (в зависимост от националността) при възрастни. Целиакия - непоносимост към глутен, протеин, намиращ се в зърнените култури - причинява болезнена реакция на бял хляб, зърнени храни и други продукти, съдържащи пшеница. Непоносимостта към мазни храни показва увреждане на черния дроб или жлъчния мехур. Непоносимостта към кисели храни показва стомашни проблеми (гастрит, язва), болезнената реакция към солените храни означава бъбречно разстройство.

При психосоматична реакция често се появяват алергии към определен продукт - не е нужно да толерираме например пресни кайсии или фъстъци, но спокойно яде понички с кайсиево сладко или сандвич с фъстъчено масло, когато човек не знае, че има " алерген ".

За пълно излекуване на алергии или непоносимост към храна е невъзможно. Понякога алергичната реакция изчезва, когато детето порасне, понякога се увеличава (например цьолиакия, непоносимост към лактоза). В зряла възраст алергиите могат да започнат след тежко отравяне, химиотерапия и операция.

Най-добрият начин да избегнете обостряне на алергиите е да не ядете вредни храни, дори ако наистина искате. В ресторантите и супермаркетите трябва внимателно да изследвате състава на храната, за да не хапнете случайно „опасна“ пица с пудинг от скариди или ягоди. Ако сте предразположени към тежки алергични реакции, по-добре е винаги да носите антихистамин, инхалатор и специален пръстен за ключове или символ с думите "Аз съм алергичен" и изброяване на алергените. Екзотични и непознати продукти, особено в чужди страни, алергии трябва да се тестват внимателно, на малки порции, или да се отхвърлят доста съмнителни деликатеси. За предотвратяване на алергии е важно редовно да се изследват, да се елиминират всички възпалителни възпаления (сливици, кариотични зъби), да се изследват за ентеробиоза и други чревни паразити и, ако е необходимо, да се извърши лечение.

Пристъпът на уртикария не изисква специално лечение - просто трябва да вземете антихистаминова таблетка и, ако е необходимо, да използвате антиалергичен, успокояващ мехлем. Важно е да се лекува редовно дерматит и екзема, за да се предотврати вторично микробно замърсяване. Ако има силна реакция към храната, първо изплакнете стомаха и дайте слабително за премахване на алергена. Ако човек се задуши, рязко се влоши или загуби съзнание - трябва незабавно да се обадите на линейка, тук не можете да се справите без лекари.