Дори не знаете какво да ядете през лятото? Какво да и какво по-специално да се избягва.
През лятото всяка жена иска да бъде секси и свежа, без излишни излишни килограми. Различни изкушения под формата на сладолед, барбекюта, добри напитки дебнат на всяка крачка. Но за да имате страхотен характер, трябва да знаете как да се борите с клопките.
Всички жени, които мислят за някаква редукционна диета през лятото, трябва да имат предвид, че що се отнася до здравословното хранене, това не се променя през годината и не е достатъчно да приспособят навиците си само за няколко летни месеца. „Правилата на балансираното хранене са еднакви през лятото и зимата.
В чинията никога не трябва да липсват много зеленчуци и плодове, пълнозърнести храни, млечни и кисели млечни продукти, постно месо и риба, здравословни мазнини. Това включва и достатъчно течности “, обясни Катарина Скибова, директор на Института за намаляване и профилактика на наднорменото тегло.
Плодовете и зеленчуците никога не са достатъчни
Лятото е прекрасно време по време на хранене, когато можете да се храните здравословно без проблеми. „Лятото е страхотно с това, че намираме всичко свежо, ароматно и нашите местни жители в градините и пазарите. Салати, домати, краставици, чушки, тиквички, карфиол, кальраби и много други зеленчуци директно вдъхновяват леки летни зеленчукови ястия.
Има и плодове за избор от кайсии, пъпеши, боровинки и къпини “, спомена тя основата на лятното меню. Препоръчителното дневно количество е от 500 до 600 г зеленчуци и плодове. „Идеални са 3 до 5 порции зеленчуци и 1 до 2 порции плодове на ден. Например 1 ябълка, 2 малки купички маруля, един домат и 1 праскова “, обясни тя.
Пържените храни отиват настрани
Чувствате ли и вие, че не ви харесва толкова много през лятото? Летните температури естествено ни карат да ограничаваме тежките ястия. Предпочитаме салата или зеленчукова храна пред тежки пържени ястия.
„Пърженото месо има с една трета до половина повече калории от месото, приготвено по естествен път. Обърнете внимание и на лангустините и пържените картофи, които са популярна бърза храна за плуване. Те също са пържени и в допълнение към вкуса, те не са от полза нито за здравето ни, нито за линиите “, казва Скибова.
Барбекютата и вечерните напитки са ад
Вечерните барбекюта са лятната стръв на тънката линия. Е, можете да се справите с тях, без да навредите на здравето си. „По правило винаги поставяйте в чинията повече зеленчуци, независимо дали са на скара или пресни, отколкото месо или сирене на скара.
Трябва да се обърне внимание на биенето в цял ръст, По-безопасно е да заредите една хубава порция в чиния. Ако пропуснете гарнитурите и сосовете, ще спестите много калории “, съветва експертът.
Също толкова опасни и дори калорични бомби са вечерните сесии с приятели на напитки. Летните партита са причина за няколко излишни килограма. "Алкохолът в идеалния случай е ограничен до чаша бира или вино. Вместо лимонади и радлери, изберете освежаваща лимонада без захар, ще спестите ненужни калории, които се съдържат в прости сиропи захари “, препоръчва диетолог.
Просто се разходете из сладоледа
Друго лятно изкушение за сладките езици на много жени е сладоледът. Съдържа много мазнини и прости захари, които могат да направят чудеса с характера.
„Ако не можете без него, поглезете се с 1 до 2 лъжички само от време на време, в идеалния случай не яжте други сладкиши този ден. В две топки сладолед има приблизително толкова прости захари, колкото е препоръчителната им дневна доза.,„Обобщи експертът по здравословно хранене.
Как да готвя
Определено не искате да прекарвате много време в кухнята през лятото, затова предпочитайте бързо хранене. „Дългото готвене унищожава микроелементите в храната. При готвене на ястия, съдържащи въглехидрати - ориз, картофи, тестени изделия или зеленчуци техният гликемичен индекс се увеличава. Тогава консумацията им предизвиква по-бързи колебания в кръвната захар, което не е от полза за здравето или линията. Preto jНеобходимо е да ги готвите ал денте, точно както трябва и не ги препичайте ", препоръчва той.
По-добре е напълно да забравите за пърженето през лятото. Най-подходящите начини за приготвяне на месо са варенето на пара и задушаването. „Когато се приготвя храна на пара, всички минерали се запазват, храната има не само висока хранителна стойност, но и отличен вкус и малко енергия. Друго предимство е, че можете да приготвите всеки зеленчук с месото и по този начин да спестите време при приготвянето на пълноценно ястие “, казва Скибова.
Ако решите да печете на скара, никога на открит огън и никога не излагайте месото на дима от капещото масло. Приготвяте деликатес, пълен с канцерогени. Също така, не яжте изгорели части. „Ако печете във фурната, изберете по-ниски температури около 160 градуса, използвайте маринати и билки. Комбинирайте всичко изпечено с много пресни зеленчуци “, добави тя.
Студени салати и супи
Разнообразните салати са чудесна лятна храна, от която не може да се вземе. Ако обичате солено-сладки вкусове, лятото е идеално за експерименти и приготвяне на салати с различни плодове.
Боровинките, прасковите и ябълките се съчетават добре със зелена салата. „Вярно е, че колкото повече цветове има в чинията, толкова повече видове витамини и минерали ще открием в храната. Затова комбинирайте, променяйте, изпробвайте нови комбинации и рецепти ", призовава Skybová.
Студените супи също са подходяща алтернатива на тежките ястия през лятото. Популярна студена солена супа е например супа от гаспачо или цвекло, краставици в стил дзадзики или грахов крем с мента. Всички те са отлично и здравословно допълнение към лятното меню. И тъй като не ги готвите, те ще запазят максималното количество витамини и минерали.
През лятото обаче няма нужда да се възмущавате от обикновени супи, приготвени от пресни зеленчуци. Те са идеално хладки, засищащи и хидратират.
„Супата има чудесна функция преди основното ястие. Той изпитва първоначален глад и запълва стомаха, тогава можем да ядем по-плътна храна. Супата за вечеря също е страхотна, дори ако целта ви е да отслабнете.
Разбира се без смърч и тестени изделия. Можете да го уплътните с яйце или смесени зеленчуци.
Сладките студени супи, приготвени от мляко и плодове, като малини, череши или ягоди, също са популярни, те са идеален студен десерт “, заключи Катарина Скибова, директор на Института за намаляване и превенция на наднорменото тегло.
Гаспачо рецепта (4 порции)
Състав:
1 кг домати
1 краставица
1 червен пипер
Чесън
Лук
Сок от един лимон
Сол, черен пипер или щипка чили
1 супена лъжица зехтин
Босилек и магданоз
Нарежете и смесете всички съставки. Сервира се охладено, капе се с масло и се гарнира с билки.
- Относно храненето по време на кърмене имам меню за вас в продължение на 7 дни!
- Относно яденето за обяд по време на отслабване Вдъхновете се тук
- Не успява да отслабне Експертът съветва Ето 5 храни за герой като LUSK
- Относно храненето по време на гадене - Blue Horse
- Относно храненето по време на менструация