Изследванията показват, че сега хората спят до 20 процента по-малко от преди 100 години. Според експерти този спад се дължи главно на промяна в начина на живот и ускореното време, в което живеем.

относно

Според статистиката до 30 процента от населението на света страда от безсъние, засягащо предимно жени.

Неспокойният сън понякога може да бъде причинен, наред с други неща, от храна. Според експерти съдържанието му влияе върху цялостното качество, както и върху продължителността на съня.

Перфектното меню за спокойна нощ

Американският диетолог д-р Рейчъл Едуардс-Стюарт създаде вечеря от три ястия, базирана на научни изследвания, за да осигури перфектна нощна почивка.

Стюарт първо анализира някои от съставките и след това избира тези, за които е известно, че насърчават съня.

Три основни съставки

Киви - благодарение на високото си съдържание на антиоксиданти и хормона серотонин, той насърчава съня.

Птиче месо - според експерти, това е един от най-добрите източници на триптофан, който е съществен компонент на хормона на съня мелатонин.

Орехи - те са богати на самия мелатонин.

Впоследствие тя допълни менюто със съставки, които спомогнаха за по-доброто комбиниране на тези храни и създаването на цялото вечерно меню.

Нестандартно предястие

Тя избра за предястие киви, което комбинира със скумрия. Изследванията показват, че омега-3 мастните киселини в рибите стимулират отделянето на мелатонин.

Освен това тя добавя към храната си спанак, богат на магнезий и маслини.

Обикновено основно ястие

Основното ястие включваше пиле със сладки картофи и тиквени семки, които също са пълни с магнезий.

Десерт с фибри

Накрая приготвиха десерт, който не е много богат на захари. Те са врагове на спокойния сън. За подслаждане са използвали мед, който има по-нисък гликемичен индекс от обикновената захар и не повишава нивата на глюкоза в кръвта.

Те добавиха пъпеш и ябълков сок към орехите, които от своя страна са източник на фибри и спомагат за забавяне отделянето на захар в кръвта и поддържат нивото й стабилно през цялата нощ.