Класическата храна на скара е месото и зеленчуците. Ако обаче искате да разнообразите това вече малко скучно меню в средата на лятото, сервирайте плодова салата с месото!

чудесен

Рецептите за салати винаги са полезни през лятото. Салатите, приготвени по трите рецепти по-долу, са чудесни за домашни птици и класически врат, но също така са чудесно допълнение към пикантните колбаси на скара. Успехът е гарантиран, всеки ще ги похвали!

Плодова салата в пъпешна кошница

Време за подготовка: 30 минути

Нуждаете се от:

  • 1 по-малък пъпеш
  • плодове според вашия вкус (нектарини, грозде, ананас, банан, киви, манго)
  • щипка смляна канела
  • лимонов или лимонов сок

Подготовка:

Може би най-трудната задача ще бъде да създадете кошница от пъпеш. Препоръчваме да маркирате формата на кошницата с маркер или лепяща лента, след това изрежете ухото на кошницата първо с остър нож, а след това отстрани - с зигзаговиден ръб. Загребете пулпата на пъпеша с лъжица за сладолед, нарежете на парчета и след това смесете с останалите плодове в купа. Изберете съотношението на плодовете по ваша преценка. Подправете с щипка смляна канела и сок от лайм. Оставете смесената салата да престои известно време и след това сложете плодовата смес обратно в издълбания пъпеш.

Можете да сервирате салата охладена или неохладена, тя се съчетава добре с пилешки шашлик, но също така и с чеснова шийка.

Плодова салата с мед и кисело мляко

Време за подготовка: 15 минути

Нуждаете се от:

  • 5 дл бяло кисело мляко
  • 2 нара
  • 3 киви
  • 2 банана
  • 5 шепи корнфлейкс
  • 2 супени лъжици мед

Подготовка:

Почистете плодовете и ги нарежете на парчета според собственото си въображение. Смесете киселото мляко с меда до гладка смес и след това внимателно смесете парчетата плодове. Поръсете с корнфлейкс преди сервиране.

Плодова салата с киноа

Време за подготовка: 45 минути

Нуждаете се от:

  • 2 чаши киноа
  • сок от 1 лайм
  • ментови листа
  • 1 чаена лъжичка мед
  • плодове по ваш вкус (препоръчваме: жълт пъпеш, ананас, манго, череши, ягоди)

Подготовка:

Оставете 4 dl вода с 2 чаши киноа да заврят в средно голям тиган и гответе за около 15 минути. Междувременно пригответе липов дресинг в друг контейнер, като обработвате внимателно прясно изцедения сок от лайм с листа от мента и мед с бъркалка. Смесете внимателно нарязаните на кубчета плодове и веднага можете да сервирате тази специална гарнитура към месото на скара.