- Въведение
- Zelovoc
- органични плодове
- пресни плодове
- Сушени плодове
- замразени плодове
- консервирани плодове
- органични зеленчуци
- свежи зеленчуци
- сушени зеленчуци
- замразени зеленчуци
- консервирани зеленчуци
- органични билки
- пресни билки
- сушени билки
- органични гъби
- пресни гъби
- сушени гъби
- органични плодови и зеленчукови сокове
- плодови сокове
- зеленчуков сок
- смутита
- органични плодове
- Месо, риба и яйца
- органично говеждо и телешко месо
- прясно
- изсушени
- пилешко био месо
- прясно
- замразени
- био свинско
- прясно
- органично рибно месо
- прясно
- замразени
- консервирани храни
- яйца био
- пресни яйца
- заместители на яйца
- месни продукти
- бекон, колбаси и бекон
- шунка и салам
- пушено месо
- пастети
- органично говеждо и телешко месо
- Пекарна
- хляб
- прясна закваска
- опаковани трайни
- тестени изделия
- прясно
- опаковани
- сладки сладкиши
- Коледа и кексчета
- щрудели
- вафли и корпуси
- хлебни изделия
- надути продукти
- сухари и галета
- пръчки
- грисини
- за печене
- брашно и грис
- смеси за хляб
- мая
- съставки
- хляб
- Млечни
- от краве мляко
- краве кисело мляко
- краве сирене
- краве мляко
- краве извара
- краве масло и сметана
- от козе мляко
- кози кисели млека
- козе сирене
- козе мляко
- козе извара
- козе масло
- от овче мляко
- овче кисело мляко
- овче сирене
- овче мляко
- овча извара
- от краве мляко
- Зеленчукови
- Растителни заместители на млякото
- зеленчукови кисели млека
- зеленчукови сирена
- растителни напитки
- растителна извара и масло
- растителна сметана и бита сметана
- заместители на растително месо
- бобови растения
- зърнена закуска
- други
- Растителни заместители на млякото
- Килер
- тестени изделия
- незърнести
- пълнозърнест
- специален
- кускус и булгур
- на децата
- бобови растения
- суха
- заварени
- зърнени храни и ориз
- зърна
- кълнове и трици
- ориз
- брашно и грис
- пълнозърнесто брашно
- брашно без зърнени култури
- бяло брашно
- нишестета и сгъстители
- грис
- смеси от брашно
- за печене
- какао и рожков
- сметана
- смеси за хляб
- кексови смеси
- мая
- съставки
- сладки деликатеси
- шоколади и бонбони
- бонбони и дъвки
- пръчки и фланелки
- бисквити и бисквитки
- торти и вафли
- сладолед и сладкиши
- близалки
- бисквити, бисквити и други
- солени деликатеси
- чипс и картофи
- хрускане
- бисквити и вафли
- пръчки и гевреци
- грисини
- подсладители
- захар
- мед, сиропи и малц
- стевия и брезова захар
- подправки и подправки
- едновидови подправки
- смеси от подправки
- сол
- бульони
- ume, мисо и водорасли
- оцети
- разпространява
- конфитюри и мармалади
- ядки от ядки и семена
- сладки намазки
- зеленчукови намазки
- пресни намазки
- вегански спредове
- масла и мазнини
- олио за готвене
- мазнини
- сосове и дресинги
- сосове
- превръзки
- песта
- кетчуп
- горчица
- ядки и семена
- ядки
- семена
- ядки от ядки и семена
- Сушени плодове
- Бързо хранене и полуфабрикати
- бързи супи
- топки и чипс за супа
- основни ястия
- пудинги
- закуска
- мюсли
- люспи
- каша
- тестени изделия
- За деца
- Закуски и каша
- от 4 месеца
- от 7 месеца
- от 12 месеца
- сладкарски изделия
- бебешки бисквити
- бебешки близалки
- бебешки бонбони
- бебешки пръчки
- бебешки шоколади и яйца
- солени деликатеси
- несолено
- ароматизиран
- бебешки чайове
- от 6 месеца
- от 3 години
- детска килера
- детски тестени изделия
- бебешки кетчуп
- плодово пюре
- плодови закуски
- бебешки хрускания
- Грижа
- бебешка козметика
- бебешки пасти за зъби и четки
- памперси
- За майки
- чай за майки
- хранителни добавки
- Закуски и каша
- Напитки
- чай
- Аюрведични чайове
- билкови чайове
- подаръчни чайове
- плодови чайове
- зелени, черни и бели чайове
- Кафе, какао, кафе
- печено кафе
- зелено кафе
- какао и горещ шоколад
- кафе
- плодови и зеленчукови сокове
- плодови сокове
- зеленчуков сок
- смутита
- безалкохолни напитки
- лимонада
- изворна вода
- сиропи
- Алкохолни напитки
- Бира
- вино и пенливо вино
- плодово вино и сайдер
- растителни напитки
- без аромат
- ароматизиран
- чай
- Аптека
- Натурална козметика
- козметика за коса
- душ гелове
- грижа за лицето
- грижа за ръцете и краката
- балсами за устни
- лосиони за тяло
- естествени сапуни
- дезодоранти
- парфюми
- бебешка козметика
- масажни масла и кремове
- за слънчеви бани
- до банята
- дезинфекция
- Устна хигиена
- паста за зъби
- четки за зъби
- бебешки пасти за зъби и четки
- Женска хигиена
- вложки
- тампони
- интимна хигиена
- Почистващи неща
- универсален
- прахове за пране и омекотители
- в съдомиялната машина
- тоалетна и баня
- на пода
- и ястия
- дезинфекция
- Натурална козметика
- Аксесоари
- Хранителни добавки
- витамини
- диетични фибри
- минерали и цветен прашец
- протеини
- билкови тинктури
- билкови сиропи
- зелена храна
- необработени масла
- суперхрани
- Хранителни добавки
- Домакинство
- почистващи неща
- универсален
- прахове за пране и омекотители
- в съдомиялната машина
- тоалетна и баня
- на пода
- и ястия
- дезинфекция
- за животни
- за кучета
- за котки
- аксесоари
- кухненски прибори
- помощни средства за покълване
- здравословни бутилки
- етерични масла - етерични масла
- дифузори
- възглавници
- свещи
- литература
- книги
- почистващи неща
- Мода
- Тениски
- за възрастни
- за деца
- Тениски
БЕЗГЛУТЕН ПРИКЛЮЧЕНИЕ
- За нас
- Бистро
- Магазини
- Доставка и плащане
- Крайни срокове
- Блог
- Контакт
- Супи
- Безглутенови рецепти
- Веган ястия
- Бързо хранене
- Основни ястия
- Напитки и смутита
- Спредове
- От месо
- Сурови рецепти
- Здравословни торти и десерти
- Солени лакомства и сладкиши
Гъби Шитаке
Гъбите Шитаке са едни от най-разпространените гъби в света. Те се радват на своята популярност от векове, особено в азиатската кухня. Те могат да се консумират варени, сушени или дори сурови. По същество това е вид универсална храна, която лесно може да бъде част от много рецепти. Знаете ли, че тези гъби ни предлагат много витамини и минерали и свързаните с тях ползи за здравето?
Какво всъщност са гъбите шитаке?
Ако трябва да отидем след произхода на думата, можем да я преведем от японски. Думата "шии" се отнася до дървото, на което първоначално са вирели гъбите, а "такова" означава просто гъбите. Тези гъби се почитат в много краища на света не само поради техния произход, но преди всичко заради свойствата, които насърчават здравето. В резултат на това те са били използвани в древната медицина от векове. Тези гъбички нямат корени, листа, цветя или семена. Те имат богат вкус и са лесно достъпни на пазара по целия свят. Вкусът им се умножава много повече, когато са изсушени и накиснати отново във вода. В Азия гъбите шитаке са символ на дълголетието и са част от китайската медицина повече от 6000 години. Вкусът и положителното им въздействие върху здравето обаче ги направиха известни и сега са известни по целия свят.
Как гъбите шитаке влияят на нашето здраве?
Гъбите Шитаке са пълни с витамини от група В, които помагат на нашия метаболизъм, превръщайки храната в енергия. Витамините от група В също помагат на тялото ни да произвежда червени кръвни клетки и по този начин ни предпазва от анемия. Този вид гъби ще ви помогнат, дори ако се опитвате да намалите теглото си. Ако сервирате 4 парчета сурови гъби шитаке, ще консумирате само 26 калории. Тази вкусна храна също е източник на много минерали, от които тялото ни се нуждае. Една порция гъби шитаке съдържа приблизително 10 процента от дневния препоръчителен прием на фосфор. Последните проучвания показват, че този вид гъбички също имат значителен ефект върху сърдечно-съдовата система. Приемът им може да ни предпази от развитието на различни сърдечно-съдови заболявания, като атеросклероза. Съставките и веществата, които съдържат гъбите шитаке, помагат за защитата на нашите кръвоносни съдове.
Гъбите Шитаке съдържат силни съединения, които се характеризират с естествената способност да се борят с възпалението, лошите бактерии или вредните вируси. В същото време те са важен източник на мед. Поради факта, че тялото ни не е в състояние да синтезира (създаде) самата мед, гъбите шитаке са много добро решение, което ще осигури приема на този важен елемент чрез редовна консумация. Липсата на мед в организма може да доведе, наред с други проблеми, до развитие на ишемична болест на сърцето. Едно проучване, разглеждащо ефектите от тази гъбичка, установява, че гъбите шитаке и техните спори имат защитни свойства върху черния дроб, могат да потиснат възпалението и се характеризират със свойства за превенция на рака при пациенти с хроничен хепатит.
В много случаи хората не обмислят да включат тази вкусна храна в своите менюта или рецепти. Но гъбите шитаке ни се предлагат като широкоспектърна витаминно-минерална бомба с много приложения. Дали ще ги изберете в сушен или суров вид, зависи от вас. Така или иначе, вие давате на себе си и на тялото си добра доза хранителни вещества и по този начин можете да допринесете за развитието на различни заболявания. Можете да опитате гъби шитаке като съставка на сосове или да направите вкусна супа от тях.