Киселото зеле е буквално чудо. Съдържа невероятно количество витамини и ползи. Най-добре е да го консумирате в сурово състояние, разбира се. Включването му в храната също не е вредно. В тази рецепта ние само леко го прегряваме, за да не се загуби напълно витамин С.

Време за подготовка: Един час

Какво ще ни трябва за 4 порции?

  • 400 г варени картофи в корите им
  • 1 яйце
  • 50 г пармезан + 40 г за увиване
  • морска/хималайска сол
  • 2 супени лъжици пълнозърнесто брашно от спелта
  • Магданоз
  • 2 супени лъжици олио
  • 1 червен лук
  • 300 г кисело зеле (ако правим рецепта за деца, измиваме го, за да се отървем от излишната сол)

Как ще продължим?

1. Обелете сварените картофи и ги изцедете в купа.

2. Добавете към тях яйце, 50 г настърган пармезан и сол.

3. Смесете и добавете пълнозърнесто брашно от спелта и магданоз.

4. Смесете всичко заедно и оформете топчетата, увийте ги в настърган пармезан и поставете върху тава, застлана с хартия за печене.

5. Поставете така приготвените топчета в загрята фурна и печете на 200 ° C за около 15 минути. След това обърнете топките и печете още 15 минути.

6. Междувременно пригответе киселото зеле.

7. Сложете ситно нарязан лук в тиган с загрято олио и запържете.

8. Добавете киселото зеле, разбъркайте и оставете да прегрее.

9. Когато топчетата се изпекат, смесете ги с кисело зеле и можем да сервираме.

Хранителни стойности на 1 порция:

здравословен

Приятен апетит!:-)

Ще намерите и редица вкусни здравословни рецепти в нашата книга От фитнес до специална кухня III:

Ето няколко страхотни рецепти от кисело зеле:

Палачинки с кисело зеле без пържене: здравословен обяд или вечеря в рамките на 30 минути

  • Пригответе фантастична сладка картофена торта, известна като богата на протеини бабу - 3 февруари 2021
  • Страдате ли от отслабен имунитет? Тази салата от кисело зеле и ябълки наистина ще попълни вашия витамин С - 29 януари 2021 година
  • Спагети от тикви с къри с пуешко месо: съвет за бърз обяд, рецепта, готова за 20 минути - 22 януари 2021 г.

Статията е добавена на 31/01/2020 и е включена в категорията: Рецепти Рецепти за деца Рецепти за деца от 1,5 години Вегетариански | Автор: Юлия Рашлова