Дразни ли ви ежедневният звук на будилника? Насладете се на сутринта и се поглезете с обикновен деликатес още в началото на деня. Най-доброто начало е домашният хляб точно по ваш вкус!
Добрата закуска е в основата
Мнозина твърдят, че закуската е най-важното хранене за деня. Трябва да се храните добре и здравословно. Отличен вариант е да се поглезите с домашен хляб, който можете да печете по всяко време и по всяко време. Има подходяща за вас домашна пекарна?
Хляб като мама
Домашните пекарни са доста популярни в днешно време. Причината е удобно обслужване и уникален вкус на пресен домашен хляб. На първо място, трябва да се подготвите за този хляб от домашната пекарна няма да е съвсем същата като тази от магазина. Това обикновено е така тухлена форма, често има дупка в нея след месителната кука и класическата кора е само отгоре. Дъното и стените на питката имат по-фина и по-тънка кора. Приготвянето на такъв хляб обаче е изключително просто.
Поставяте всички необходими съставки в пекарната, като брашно, картофи или сол. По-лесен и удобен начин е да сложите готовата смес за хляб в пекарната и да я оставите да се пече. Тестото се смесва, втасва и се пече едновременно. Всичко, което трябва да направите, е да изберете и да се насладите на добрия вкус. И може би ще ви интересува и продължителността на печене на такъв хляб. Зависи коя пекарна. Отнема малко около 2 часа, успяват да приготвят хляб по-бързо за 1 час.
Кой да изберете?
Когато избирате нова домашна пекарна, определено ще следвате няколко неща, които ще ви интересуват най-много.
Размерът на хляба - може би най-важният критерий. Разгледайте добре колко голям или колко тежък хляб може да изпече пекарната. Най-малките тежат само около 450 г, 750 г хляб е стандартът. Ако сте няколко у дома, не забравяйте да посегнете към хляб с тегло поне 1200 g или повече.
Отложен старт - друга съществена характеристика. Просто определяте времето в пекарната, кога трябва да се включи. Най-често забавеното време може да бъде настроено до 12 часа, понякога дори повече. Какво по-хубаво от това да сложите приготвената смес в пекарната вечер и да си легнете със сигурност, че пекарната сама ще ви изпече пресен хляб сутрин? Но трябва да помислите за шума на пекарната, за да не се събудите случайно.
Хлебни програми - Домашните пекарни вече не са само печене на хляб. Мога да направя много повече. Пример е възможността да се приготвят сладкиши без глутен, конфитюр, яхния от бакпулвер, тесто за кифлички или пица. Интересни са и програми, предназначени за приготвянето на самия хляб, като степента на изпичане на кората.
Месителни куки - тези куки имат за задача да разбъркат добре тестото. След като тестото се смеси, започва процесът на печене. Това обаче означава, че в хляба има дупка за куката. Някои пекарни имат една кука, други две куки. Две куки са по-подходящи за често печене на големи хлябове, но има по-голям риск от провал. Можете също така да намерите пекарни, които имат сгъваеми куки за месене и хлябът е без дупки.
И така, направихме ли ви като добър, пресен и хрупкав хляб? Днес може да не е проблем. Домашните пекарни са достъпни за всички. Най-евтините започват с цената 50-70 евро. Вие също ще намерите своите поддръжници. Ако искате пекарна за по-големи семейства или с по-голям брой програми за печене, ще погледнете в ценовата категория 100 - 200 евро. Зависи само от вашите предпочитания, но всеки определено може да намери своя собствена пекарна.
Печете ли домашен хляб? Каква рецепта използвате? Пишете на други читатели в дискусията.