Бързи и вкусни мъфини готови за 35 минути. Подходящ за ежедневно смачкване, просто ги прашете. 😉

банан

Нуждаете се от:

  • 250 г гладко брашно от спелта;
  • 50 г пълнозърнесто брашно от спелта
  • 2 бр. Бакпулвер (без фосфат)
  • 1,5 средни банани (смес)
  • 2 PL кленов сироп, или други заместители на захар/мед
  • 200 мл мляко (в зависимост от това как го имате - ориз, бадем, крава, ...) или можете да го замените с качествено бяло кисело мляко
  • 80 г разтопено масло
  • плодове като пълнеж (напр. къпина, малина, череша - нещо сочно, по-течно)
  • щипка сол
  • 2 жълтъка или 2 цели яйца (от 7-ия месец на бебето използвайте само жълтъците, от 1-ва година, ако вече сте въвели белтък, използвайте цялото яйце)
  • ако ще правите версия за възрастни, не се колебайте да добавите парченца горещ шоколад (преди да ги добавите към тестото, като ги увиете в обикновено брашно)

PS: ако не сте сигурни кога да въведете храна на вашето бебе, вижте тази таблица.

Вие правите тестото просто: смесете течните съставки заедно в купа, във втората купа смесете отново разхлабените съставки и накрая смесете двете смеси заедно. След смесване се образува средно течно тесто. В случай, че ще направите и версия за възрастни, използвайте напр. парчета горещ шоколад, увити в обикновено брашно и поставете във всяка кошница. Покритият шоколад няма да потъне на дъното, той ще остане добре на пътя.

Пригответе тава за кифли и поставете кошничките за мъфини в отворите. Ако не поставите пълнеж в кифлите, изсипете тестото в кошниците почти до ръба на кошницата (след изпичане те ще имат красива „капачка“). Ако дадете пълнеж, напр. под формата на 1 къпина (като мен), изсипете тестото в средата на кошницата, поставете къпината и я изсипете по пътя почти до ръба на кошницата.

След като напълните всички кошници, поставете чинията за 25 минути. в тръба, загрята до 190 ° C. Успях от първия опит. Кифли с къпини отгоре се пръснат хубаво и пуснаха "червена лава" от къпини. Тогава знаете, че са се пекли до сряда. И миришеха прекрасно на банани.

Просто качете рецептата.

Ще намерите още страхотни рецепти за деца ТУК.