възраст

Вашият въпрос: Мога ли да дам на моята 15-месечна дъщеря торта с маково семе, която между другото майка ми пече най-доброто в света? От каква възраст е макът подходящ за деца?

Макът е много ценна храна, дори за дете

На вашия въпрос отговаря MUDr. Вицианова: Макът може да бъде въведен в диетата след края на 1-ва година от живота, а по-скоро на 2-ра година. Това е много ценен компонент от нашето меню. Маковете нямат толкова висок риск от алергии, колкото ядките. Повече възрастни, отколкото деца, страдат от алергия към мак.

Макът е много ценна храна. Ако детето го понася добре и таткото има добър вкус, също може да му се сервират редовно различни ястия с маково семе, но в по-малко, разумно количество. Това е така, защото макът съдържа много мазнини и може да причини на детето проблеми с храносмилането. Той причинява диария при някои и запек при някои.

Попи има доста протеини, съставляват 20% от съдържанието на мак. Мазнини съставляват 40%, те са главно глицериди на линолова киселина. Около 4,5 g фибри се използват в 100 g мак. От витамините трябва да се спомене витамин Е; по-специално минералите, калций, магнезий и желязо.

Макът съдържа 12 пъти повече калций от млякото

Особено трябва да се подчертае калция - в 100 g мак съдържа до 1 400 милиграма, което е най-вече храни. Това е дванадесет пъти повече от млякото, три пъти повече от сиренето. Според последните изследвания е така използването на калций от растителни източници е много по-високо както от мляко и млечни продукти, в които калцият е свързан с казеин.

Пожелавам на 15-месечната ви дъщеря добър вкус към най-добрия мак в света. Това е страхотна награда от ваша страна за вашата майка. Тя ще се радва да го изпече за внучката си.