Пъпешите и лятото просто си принадлежат. Колкото повече слънце и топлина, толкова по-сладки, ароматни и вкусни са те. И не е задължително да е просто „класическа“ диня с червена плът. Има повече видове. Играят в цветове от бежово, зеленикаво до наситено оранжево и всеки има вкус малко по-различен.
Вариации на пъпешови смутита
Пъпеш
Пъпешът от пъпеш идва от Индия и Африка. Сочната, ароматна пулпа с оранжев цвят мирише подобно на ананас, така че се нарича още ананасов пъпеш.
Смесваме: Can пъпеш Cantaloupe, пулп от 1 манго. Добавете лимонов сок, кокосово мляко и лед.
Смесваме: Can Canlolope пъпеш, ½ чаша замразени малини. Добавете сок от ананас и лед.
Смесваме: Can пъпеш Cantaloupe, 2 праскови, 1 банан, малко пресен джинджифил, сок от лайм. Добавете семена от чиа, вода и лед.
Медена роса - меден пъпеш
Можете да разпознаете медения пъпеш по лимоненожълтата му кожа и крехката светла плът със зеленикав оттенък.
Смес: ½ Медена роса, налейте пенливо вино, добавете лед и няколко листа мента.
Смесваме: ½ Медена роса, 1 банан и бадемово мляко. Добавете семена от чиа и лед.
Смесваме: ½ Медена роса, кокосово мляко, лимонов сок, агаве. Добавете лед.
Смесваме: ½ Медена роса, 2 ябълки, портокалов сок, мед. Добавете лед.
Галя
Малка пъпеш с напукана зелено-жълта обвивка има мека зеленикава до светложълта плът, която има вкус на нектарини.
Смесваме: ½ пъпеш Galia и 1/3 краставици. Добавете листа от мента, сок от лайм, вода и лед.
Смесваме: пъпеш Gal Galia, ананас, малко джинджифил, лимонов сок и агаве. Добавете вода и лед.
Смесваме: пъпеш Gal Galia, 2 кивита, лимонов сок и кленов сироп. Добавете вода и лед.
Диня
Най-известната и най-популярна пъпеш има зелена обвивка и наситено червена плът.
Смесваме: пъпеш от пъпеш, ягоди, сок от грейпфрут и мед. Добавете лед и листа от мента.
Пъпеш лимонада ала мохито
Смесете пулпата на динята, залейте я с вода, добавете захар, лед, мента и разбъркайте. Можем да добавим бял ром.
Пъпеш сорбет
500 г диня
2 PL сок от лайм
1 PL бял ром или
1 PL нарязани листа от мента
1 PL кленов сироп
Приближаване:
Нарежете пулпата на пъпеша на кубчета и извадете ядките от нея. Поставете в по-голяма торбичка от микротен или фризер, затворете и поставете във фризера, така че кубчетата пъпеши да са само в един слой. Оставете да замръзне за една нощ. Парчета пъпеш се поставят в мощен миксер заедно с лимонов сок, ром, кленов сироп, ситно нарязани ментови листа и малко топла вода и се смесват върху пулпата. Сервирайте веднага или можем да го върнем във фризера, така че сорбето да се втвърди повече.
Получете имейл с преглед на горещите новини, нови тенденции и вкусни рецепти.
Моля, прочетете политиката за поверителност и използването на бисквитки, преди да въведете вашия имейл адрес. Можете да оттеглите абонамента си по всяко време.