Неделя е и това означава още една от поредицата основни рецепти. Този път търнът падна брауни. Ако все още не сте го имали, това е такава шоколадова торта. Специфично е преди всичко, че вътрешността му трябва да остане еластична, „дъвчаща“, сякаш непечена. Накратко, в случая това не е сухо тяло с шоколад. Но за много сочен, шоколад, масло и захар, пълни с доброта.
Не, тук няма диети 🙂 Въпреки това почти сигурно ядете само едно парче и имате достатъчно. Така че отново няма да е толкова ужасно нарушение срещу здравословния начин на живот. Но ако все пак искате лека версия, разгледайте тази рецепта: https://www.modrykonik.sk/blog/nesvadbovo/article/cviklove-brownies-nwl1a6/
Е, нека да преминем към класическата версия. Ще имаш нужда:
- 170 г масло
- 170гр горещ шоколад
- 90g кристална захар от # короната
- 2 супени лъжици бяло кисело мляко
- 3 яйца
- 90г обикновено брашно
- чаена лъжичка бакпулвер
- щипка сол
В микровълновата (или на водна баня) разтопете маслото заедно с шоколада. Оставете го да се охлади малко и смесете захарта и киселото мляко. След това смесете цели яйца едно по едно.
В друга купа смесете "сухите" съставки и постепенно ги смесете с шоколадовата смес.
Поставяме формата за торта с диаметър 20 см (или квадратна форма) с хартия за печене и изсипваме в нея приготвената смес. Печете във фурната на 170 ° C за около 25-30 минути.
Тортата ще изглежда недоизпечена, подобна на чийзкейк. Това обаче е неговият чар. Извадете го от фурната, оставете го да се охлади и след това го приберете в хладилника за една нощ.
На сутринта ви очаква доброта, за която си струва да станете от леглото 🙂