Много е писано за това какво да се яде или, обратно, какво да не се яде при атопична екзема. Така че бих искал да избягвам повторения, дори ако тя е майка на мъдростта.
Бих искал да се съсредоточа върху малко по-сложното хранене при атопична екзема.
Всички трябва да се храним, независимо дали страдаме от някаква проява на болестта или не. Диетата ни може да ни повлияе положително, но разбира се и отрицателно. Само от нас зависи дали помагаме на тялото и здравето си с храната или го влошаваме. Хипократ вече е казал: „Нека вашата храна да бъде вашето лекарство и вашето лекарство да бъде вашата храна“.
Ако човек е бил диагностициран с атопична екзема, той най-вероятно знае какво "не му върви добре" и се опитва да го избегне. Така е добре. Проблемът възниква, когато под натиска на различна „гарантирана“ информация той съставя диетата си така, че да му остане малко храна и тъй като се страхува да яде нещо, той е нередовен и пропуска някои ястия напълно.
Прочетете също
Атопичен дерматит - какво трябва да знаете за него
Според общоприетите хранителни препоръки трябва да се храним 3 - 5 пъти на ден. Със сигурност ще се съгласите с мен, че ако имате по-малки деца, те могат да спазват режим 5, а понякога и 6 хранения на ден без никакви проблеми. Опитайте да го настроите за по-големи деца и на първо място за себе си. Ако се храните редовно и балансирано, ще предотвратите големи колебания в нивата на кръвната захар и състояние на неконтролируем глад (вкус) за нещо, което бързо ще повиши нивото на кръвната Ви захар. Тези храни са сладкиши, сладкиши, различни бисквити, сладкиши и десерти, съдържащи голямо количество захар.
Разбира се, важно е колко често и колко ядете, но освен това е необходимо да имате предвид правилното представяне на отделните хранителни вещества в диетата. Основните хранителни вещества са протеините, мазнините и въглехидратите. Също така се нуждаем от витамини, минерали и фибри за правилното функциониране на тялото.
Може да се каже, че цялото ни тяло е изградено от протеини и те са необходими поради всички процеси, които протичат в него. Протеините се съдържат главно в месото, рибата, млякото, изварата, сиренето и други млечни продукти, но също така и в яйцата и бобовите растения.
Проблемът е, че повечето от нас имат по-нисък прием на протеин от необходимото (15% - 30%) и обикновено заместваме този дефицит с въглехидрати. Опитайте се да включите някои качествени източници на протеини към всяко хранене.
Мазнините са най-разпространеният източник на енергия. Те са носители на витамини и придават вкус на храната. Те определено не трябва да се пропускат в менюто ни. Процентът трябва да бъде около 30% от общия дневен доход. Важно е да избирате само онези „добри“ мазнини, особено растителни масла, ядки, мастни киселини, които помагат да се поддържа холестеролът в нормални граници и по този начин здрави кръвоносни съдове и сърце. Някои от тези киселини тялото ни не може да произвежда самостоятелно, въпреки че те са от съществено значение за неговото функциониране. Такива мастни киселини се наричат незаменими. Пазете се от скрити мазнини, например в колбаси, мазни сирена (особено плесени) и мазни млечни продукти. Те обаче са храни, които могат да влошат симптомите на атопична екзема.
Можем да ги намерим в захари, сладкиши и плодове, но също така и в брашно и продукти от брашно, ориз, картофи и други подобни. Пригодността на въглехидратите се изразява чрез гликемичния индекс. Някои въглехидрати са важен източник на фибри, но не по-късно.
Опитайте се да следвате правилото, че снабдявате всяко въглехидратно хранене с източник на протеин (например сладкиши + сирене, тестени изделия + месо). Сега знаете основата на успеха за съставяне на подходящо меню.
Ако ще ви вдъхновява хранителната пирамида, опитайте се да комбинирате храна от всички етажи на пирамидата всеки ден.
Трябва да се радвате на здравословен начин на живот, в противен случай той не е устойчив. И че не можете да следвате всички препоръки за една нощ? Няма значение. Вие също не се научихте да ходите за една седмица. Важното е желанието да започнеш и да промениш нещо. Можете да стигнете до мечтаната дестинация с малки стъпки. А вашето удовлетворение и здравата кожа си заслужават усилията.