есента

Ако сме се променили през лятото, можем да се адаптираме към по-студения сезон само като сменим диетата си. С пристигането на есента се сбогуваме със студени напитки от хладилника (между другото, те не са здравословни по всяко време на годината!), Сладолед, салати и намаляваме дажбите сурова храна. Предпочитаме по-питателна и топла диета. Сладките зеленчуци са отлични, като тиквата, която по това време едва узрява (посветихме отделна статия на тиквата). Много хора изпитват нужда да увеличат приема на протеини през есента.
Ако е така, тогава е най-добре да задоволите тялото и да му дадете това, което иска. Винаги, когато усетим непреодолим вкус към определена храна, това е проява на естествената интелигентност на тялото, което се опитва да се справи с определен дефицит. Разбира се, трябва да сме напълно сигурни, че искането идва директно от тялото и не е само желанието на ума, който е пълен с различни тела на противоречиви желания.

Морков
Той дължи своя ярко оранжев цвят на бета-каротина, който укрепва защитните сили на организма. Това всъщност е провитамин А, който е важен за защита на очите. За да го използваме обаче, винаги трябва да консумираме всички видове зеленчуци, богати на каротини, с поне малко количество масло! Освен това морковите съдържат противотуморното вещество миристицин.

червен пипер
Не само бомбата с витамин С е ефективна за нашата имунна система. Флавоноидите, които се намират в кората на червен пипер, създават нейния цвят, но също така стабилизират защитата на организма и ни предпазват от есенния студ. В допълнение, чушките съдържат капсаицин (естествено ароматно вещество), който насърчава кръвообращението и доставя голямо количество витамин Е.

Книги, свързани със здравето за всяко домакинство


Щракнете върху корицата, за да поръчате книгата.

Домати
Те са пълни с ликопен. Този естествен оцветител предпазва клетките на тялото ни от вещества, причиняващи рак. Терпените (естествени ароматни вещества), които създават типичния вкус на доматите, спомагат за стимулиране на метаболизма в организма. Комбинацията от терпени и витамини от група В увеличава изгарянето на енергия и заедно с дехидратиращия ефект на калия прави доматите истинско „отслабване“.

орех
Той е един от най-концентрираните хранителни източници на хранителни вещества. Той е богат на фитостероли, а мазнините съставляват 3/5 от теглото му. Преобладаващите основни вещества са незаменими омега-6 (линолова киселина) и особено омега-3 (линоленова киселина). Тези вещества понижават нивата на холестерола в кръвта. Магнезият, цинкът и биотинът от своя страна осигуряват всичко необходимо за красота.


Копър
Той има високо съдържание на фенхол и анетол (етерични масла) и поради това лекарството действа върху всички болки в стомаха. Копърът обаче може да направи много повече: 100 г грудки съдържат двойно повече витамин С, подобно на същото количество портокали. В същото време съдържанието му в терпени (които активират метаболизма) и каротеноиди (които имат противораков ефект) е почти незаменимо за нас. Копърът също така осигурява фолиева киселина за производство на кръв. За да не повредим съставките му, не трябва да готвим копър дълго време. Ако, тогава просто го пригответе за кратко.

Броколи
Според американски проучвания той е един от зеленчуците с най-силен защитен ефект срещу рак. Причина: Той има високо съдържание на каротини (свързани с бета-каротин), витамин Е и най-високо съдържание на глюкозинолат, особено сулфорафан изотиоцианат, вещество, за което е доказано, че предпазва от растежа на тумора. Съдържа също тартанова киселина и инозитол, които предотвратяват превръщането на гликозидите в мазнини и холестерол. Освен това броколите доставят калций, важен за здравите кости.

Търсите ли качествени хранителни добавки?
Опитайте качествени продукти от Финландия


Fin Mineraltabs съдържа минерали и микроелементи,
които допринасят за правилното функциониране на организма.

Зеле
Подходящ е за хора с наднормено тегло. Той доставя малко енергия, но все пак предизвиква усещане за достатъчно удовлетворение. Успокоява апетита. Поради това, както и богатството на витамини и минерали, той е идеален като част от всяка диета за отслабване. Лечебните свойства на зелевите листа са известни от древни времена. Има значителни противоракови ефекти, идеален е за сърдечно-съдови заболявания, много е полезен при диабет, стомашни или чревни проблеми. Съдържанието на витамин С в зелето е почти същото като в портокалите и затова, особено през зимните месеци, зелето е един от най-добрите му източници у нас.

Цвекло/цвекло
Съдържа пигмента бетацианин, на който дължи типичния си кървавочервен цвят. При 10 до 14 процента от населението червената урина или изпражненията се появяват след ядене на цвекло. Изследователи от университета в Шефилд (Великобритания) са установили, че това се случва при хора, които страдат от дефицит на желязо или проблеми с усвояването му в червата. Цвеклото обаче не само насочва вниманието към проблемите, но и помага за тяхното решаване.