Познавате ли някой във вашия район, който се грижи за здравословното хранене? Дори в този случай това може да е зависимост, която ограничава нормалния живот на човека.
Храната е една от основните биологични потребности на човека. Храним се, за да оцелеем, но за всеки от нас понятието храна има различно значение. Някои обичат да му се наслаждават, а други го приемат като източник на енергия. В момента обаче здравословното хранене е много широко разпространено. От всяка страна слушаме кое е здравословно, кое вече е нездравословно, какво да ядем и какво не трябва. Притесняваме се за здравето си, което е разбираемо. Ние казваме: "Важно е да се храним здравословно." Със сигурност ще бъде от полза за всеки от нас, ако обърнем внимание и на избора на здравословна храна. Ако обаче хранителните навици и вниманието към храната нарастват над главата и започват да застрашават съществуването ни, възникват хранителни разстройства. Тези нарушения включват и съвременен феномен - т.нар орторексия като мания за здравословна диета.
Какво е орторексия?
Понятието "орторексия" е от гръцки произход "орто" като вярно, правилно. Това е патологична фиксация или мания за здравословна диета. Въпросът е главно в избягването на такава диета, която е произведена масово или е химически или генетично модифицирана. В същото време става въпрос за избягване на т.нар "Éčkam" в храната. Тази мания обаче не се отнася само до храната. Орторексити насочва всичките си мисли и ценности към храната и нейното качество. За разлика от вече известните хранителни разстройства (анорексия и булимия), орторекситите обикновено не се справят с теглото си, но искат да се чувстват „чисти“. Някои от тях предпочитат вегетарианството, други са строги вегани или предпочитат суровата диета. Това обаче е много тънък лед между стремежа към здравословна диета и развитието на психиатрично заболяване.
Симптоми на манията по здравословна диета
Започва напълно невинно и с добри намерения. Ще ограничим определена група храни, което от една страна може да не е лошо, ако знаем нещо за това. По-късно започваме да се възхищаваме на вегетарианството или съвременната сурова храна и постепенно може да завърши със спиране на храненето, защото има и теория, че изобщо не ни е необходима. Ortorexiti ще се заинтересува от магазини за здравословни храни и биологични продукти. Те имат много добро чувство, че са променили хранителните си навици и цялостния подход към храната. Това е опасно главно защото околната среда не вижда нищо лошо в това поведение в началото. То обаче може да прерасне в патологично поведение. Основните симптоми включват:
- Натрапчиво поведение или предразсъдъци, свързани с избора на храни, които са подходящи за нашето здраве.
- Нарушаване на собствените хранителни навици, което може да доведе до безпокойство и дискомфорт.
- Строги ограничения, които могат да доведат до ограничения върху консумацията на повече от една храна.
- Отрицателно въздействие върху здравето под формата на недохранване, прекомерна загуба на тегло, намалена функция на имунната система и последващи други здравословни усложнения.
- Емоционална зависимост, която е тясно свързана с това как човек възприема външния си вид, колко е доволен от собственото си тяло и какво е самочувствието му.
- Негативно въздействие върху социалния и социалния живот - ограничаване на социалните дейности, които са свързани с храненето, напр. посещения на някои ресторанти. Може да възникне и социална изолация.
Планирането на безпокойството и приготвянето на храна (закуска, десятък, обяд и вечеря) се превръщат в техния основен фокус за деня. Така започва денят. Те са много стриктни помежду си и спазват строги правила. Ако има дори малко прегрешение, те имат силно чувство за вина. Подобно поведение е доста забележимо и лесно се забелязва от околната среда.
Лечение на орторексия
Понастоящем няма точни препоръки, които да са насочени към лечението на орторексия. Първата стъпка е да го разпознаете. Често се случва да се лекуват само симптомите, а не причините за самото заболяване. При орторексията причините могат да бъдат прекомерна тревожност, склонност към перфекционизъм, компулсивен контрол или недоволство от собственото тяло или себе си. Лечението използва мултидисциплинарен подход - лекар, фармакотерапия и психотерапия. При по-леки форми е възможно и амбулаторно лечение. При по-тежки форми със значителна загуба на тегло и влошено здраве се препоръчва хоспитализация. Както при хранителните разстройства, във фармакотерапията се препоръчват антидепресанти и антипсихотици.
Всеки от нас познава поне един човек, който е подчинен на новите модни тенденции в храненето. Тази склонност се появи едва наскоро. Различни списания, фитнес блогове и околната среда ни убеждават всеки ден за това кое е здравословно и кое не. Определено е препоръчително да се обърне внимание на правилното хранене и качеството на отделните храни. За някои хора обаче е много проблематично да се определи нивото на здравословно хранене. Ако интересът ви към здравословното хранене засяга ежедневието, психиката, здравето или социалния живот, време е да помислите и да потърсите помощ.