14.12. 2017 18:12 Очаква се храните, предназначени за най-малките деца, да бъдат произведени от качествени и здравословни съставки. За съжаление не всички от тях отговарят на този критерий. Германски потребителски тест измерва поразителни количества канцерогенен арсен в оризовите продукти за малки деца.
Арсенът е канцероген, който се среща естествено в почвата. Оризът, който се отглежда в изключително влажна почва, е склонен да го абсорбира. Поради това германската потребителска организация Foodwatch реши да тества храна на основата на ориз, а именно оризови люспи за приготвяне на бебешки каши и оризови сандвичи, предназначени за деца от осмия месец. Тя се чудеше дали съдържат канцерогенен арсен.
Звукови тестове като Alnatura, Бебивита, dm, Хип, Холе, Росман или Сунвал. За да бъдат резултатите възможно най-обективни, всеки от продуктите е закупен от организацията в няколко германски магазина. Общо тя е накарала лабораторията да изследва 48 проби от 18 продукта.
Резултатите са поразителни. Всички тествани оризови продукти съдържат канцерогенен арсен.
Продуктът се превърна в рекорд по количество арсен в групата на оризовите люспи Органичен блок за пътуване на бебешки храни марки Холе. Той съдържа 0,11 милиграма арсен на килограм тегло. Това е почти четири пъти дозата в сравнение с люспите Sun Baby Bio Travel от марката Сунвал, които са замърсени поне. Лабораторията измерва 0,028 милиграма арсен на килограм тегло в тях.
Най-голямото средно количество арсен е било скрито от люспи Естествените блокове за пътуване са забавни от Alnatury. И в трите тествани опаковки от тази марка стойностите на канцерогенното вещество скочиха над 0,1 милиграма на килограм тегло.
Оризовите сандвичи за малки деца също имат рекордер: организацията нарече продукта най-замърсен Оръжия за пътуване на Apple марки Хип. В две опаковки лабораторията измерва 0,111 милиграма арсен на килограм тегло.
Изненадващо сандвичите Пътуване вафла Apple Mango, произведено от дъщерното дружество Hipp - Бебивита, съдържа почти 3 пъти по-малка част от канцерогена (0,039 милиграма на килограм телесно тегло).
„Бебетата и малките деца трябва да бъдат защитени възможно най-много от канцерогени като неорганичен арсен. Отговорността на производителите на бебешки храни е да намалят арсена до необходимия минимум. Неприемливо е, че някои продукти съдържат три до четири пъти повече арсен от други “, каза Йоханес Хеег от Foodwatch.
Не пропускайте:
Наредбите предпазват децата от арсен?
Според Германския федерален институт за оценка на риска (BfR) няма препоръчани дози арсен, които биха могли да се считат за безопасни. Дългосрочната консумация на този канцероген може да доведе до кожни промени и увреждане на нервите.
Въпреки това производителите са задължени да спазват максималните ограничения, предписани от ЕС. Оризът, добавен към храни за кърмачета и малки деца, може да съдържа максимум 0,1 милиграма неорганичен арсен на килограм от теглото му. Това ограничение трябва да бъде спазено от всички производители на храни, които са били тествани от Foodwatch.
Но има уловка. Ако продуктите съдържат и повече от 0,1 милиграма арсен на килограм от теглото им, това не означава автоматично, че производителят е използвал неоторизиран ориз. По-високото съдържание на това вещество може да бъде свързано, например, с намаляване на влагата в производството.
Властите, към които се обърна Foodwatch, тълкуват различно европейските разпоредби. Организацията не получи ясен отговор колко продукти от ориз за арсен за деца вече нямат какво да търсят в магазините. Тестваните продукти сега трябва да бъдат инспектирани от органите за контрол на храните.
BfR препоръчва на родителите да сервират продукти на основата на ориз, като оризова каша или сандвичи, умерено и да ги редуват с храни без ориз. Foodwatch също призова производителите да добавят тази препоръка към опаковките.