Време за приготвяне: 35 мин.
Време за готвене или печене: 15 минути.
Време за почивка: 1 час
Общо време за подготовка: 50 мин.
Оризовата салата с къри е отлично допълнение към храна на скара или пържено, а също и рецепта за премахване на остатъците от хладилника. В резултат на това съставките, различни от ориза и дресинга, лесно се сменят. Днес използвах:
съставки
- 1 голяма чаша (кафе) с ориз
- 2 тръби за пръсти
- 1/4 пори
- 1 голяма маринована краставица
- 1 малка глава лук
- 1 филия гауда,
- 1 парче варена шунка
- (Но има и чушки, грах, гъби, див лук или нещо друго и вкусове)
За превръзка:
- 2 супени лъжици прясно крема сирене
- 200 мл сметана
- 2-3 супени лъжици оцет
- 1EL масло
- може би някаква запарка от краставици
- Сол пипер
- 1 чаена лъжичка сладък пипер
- 2 - 3 чаени лъжички къри
- 1/2 чаена лъжичка захар
подготовка
- Гответе ориза малко по-кратко (около 2 минути), отколкото е посочено на опаковката, за да стане малко повече хапка, след което го оставете да се охлади.
- Всеки, който готви и залива ориз с много вода, като мен, може да сготви предварително обелен морков в ориз (не твърде мек, но и твърд). Всички останали трябва да го готвят отделно.
- Нарежете всички съставки на изключително фини кубчета. Скъпо е, но размерът трябва да се побере в ориза за външен вид.
- Смесете съставките за дресинга до гладка смес и опитайте на вкус. След това добавете горещия ориз и останалото и разбъркайте добре. Оставете да работи поне 1 час.
Пожелавам ви добър вкус на храната и се надявам да има добър вкус.