Словашка лига срещу хипертония - Словашка лига срещу хипертония

Green 3, House of Hearts, 03608 Martin
СЛОВАКИЯ
Имейл: [email protected] www.hypertenzia.sk.
Тел. 0905 521368, факс 043 4282371

кръвното налягане

Съобщение за пресата

Въпреки че възрастният трябва да приема 2-4 g сол дневно в зависимост от степента на физическа активност през деня, в момента той получава 10-15 g сол на ден. Връзката между приема на натрий и кръвното налягане е пряка и прогресивна. 75% от консумираната сол идва от преработени храни, поради което намаляването на засмукването по време на консумация е по-малко важен фактор от намаляването на съдържанието на сол респ. натрий в технологичното приготвяне на храна. Натрият е факторът, който повишава кръвното налягане, тъй като свързва вода, а не хлор, така че други съединения в диетата, съдържаща натрий, действат по този начин, но решаващият компонент на диетата е натрият, съдържащ се в солта.

Въпреки че идеалната консумация на сол на ден е 2-4g, поради хранителните навици на населението тази цел не се постига лесно и като горна граница за профилактика и лечение на хипертония в световен мащаб е определена максимална стойност от 6g за възрастни, по-малко за деца, напр на възраст 3-6 години до 3 g/ден, на възраст 1-3 години максимум 2g/ден. Този намален прием на натрий намалява риска от хипертония с 20%, понижава кръвното налягане при пациенти с развита хипертония и подобрява лечението му, като същевременно достига целите на кръвното налягане. Прави впечатление, че той също така "забавя" повишаването на систолното кръвно налягане с увеличаване на възрастта. Най-важното е, че намалената сол в диетата е доказано, че намалява риска от инсулт и сърдечна недостатъчност.

Какво е положението в Словакия? Потребителите имат ли достатъчно информация за съдържанието на сол в храните? Определено не! Количествени изрази на етикетите липсват, с няколко ясни изключения, най-вече от големи мултинационални корпорации. Не сме задължени да декларираме съдържанието на сол в хранителните продукти! Свързахме се с производителите на храни на словашкия пазар, за да ни информираме за съдържанието на сол в техните продукти. Бяхме изненадани, когато някои големи играчи на пазара като RAJO, NESTLÉ, PALMA TUMYS, MILSY, VITANA дори не ни отговориха. Имали ли са причина за това? Искаха да покрият нещо?
Анализирахме някои храни, тъй като съдържанието на сол в тях се променя от естествената суровина чрез технологична обработка до готовата храна. Моделирахме общо ежедневно меню и открихме същото, което е посочено в литературата - дневният прием на сол обикновено достига до 15 g сол и повече! Примерите са дадени в таблицата, съдържанието на сол се изразява в g/порция и в% от препоръчителния дневен прием (6g):

Закуска

1. 150гр Плато със сирене шунка, сладкиши 2 бр./100гр шунка, 50гр. Сирене ейдам / 1,5g/1,1g/1,8g 73%
2. 150гр Колбаси от домашни птици, хляб 2 бр., Горчица 4.9g/1g/1.25? 125%
3. 200гр Печено говеждо с наденица, сладкиши 2бр 0.8g/1.5g/1.8g 68%
Обяд ----
0,33л Супа: Грис с яйце 3g 50%
0,33л Гъба 2g 30%
0,33л Guľášová 1,5гр 25%
Основно ястие ------------
1. 150гр Печено месо, зеле, кнедли 1,5g/2,5g/1,5g 91%
2. 250гр Кнедли с кисело зеле 5 g 83%
3. 150гр Испанска птица, задушен ориз, маринована краставица 3g/1,5g/0,45g 82%
Вечеря ------
1. 100гр Рибено филе в масло, картофено пюре, зеленчукова гарнитура 3g/3g 100%
2. 400гр Пица с шунка, кетчуп 2g/1,25 g 58%
3. 300гр Паста, печена със сирене, сладко 3g/0,45g 57%
При децата ситуацията е може би дори по-тревожна, може просто да се каже, че „ние се храним с бъдещи хипертоници“.

Следователно Словашката лига срещу хипертонията се присъедини към продължаващата международна кампания „Световната седмица за информиране на солта“, която има за цел да повиши обществената информираност за съдържанието на сол в храната. Решени сме да положим постоянни усилия за постигането на тази цел, а не само за една седмица. Искаме да издаваме редовни съобщения за пресата за това как се променя съдържанието на сол в храната, искаме всички продукти да имат задължително съдържание на сол в g, на порция и като% от препоръчителната дневна доза. За да бъдат нашите усилия успешни, се нуждаем от помощ от вас, журналистите. Затова ви призоваваме да си сътрудничите.

  • Настроики
    • Предупреждавайте за злонамерен пост
    • Демаркирайте злонамерена публикация
    • Скриване на публикацията
    • Публикувай
    • Приемете отчети и се скрийте
    • Отмяна на отчети
    • Редактиране на дискусионна тема
    • Редактиране на публикация

Физиологични ефекти на солта.

Някога имаше войни за солта, те се бориха за солни находища. Още от Хипократ е известно, че съдържанието на сол в кръвта ни, околоплодните води и древните океани е в същата пропорция от няколко милиона години и това все още не е генетично променено. Следователно животът ни зависи от солта ! Те предлагат голямо разнообразие от сол в ежедневието, магазини и аптеки, но ако това не е готварска сол, те трябва да посочат каква сол е. Напр. калиев фероцианид (който е опасна отрова, но се използва като средство против слепване), тор, калиев хлорид, калиева сол или други метални соли. Само натриевият хлорид се нарича като готварска сол, готварска сол или просто SOL ! Така че, ако говорим за сол, това е чиста готварска сол.Много често използваме думата сол, че от 100 анкетирани души всички са знаели, че това е готварска сол, но приблизително 60 души не знаеха, че това е NaCl, чужд хлорид!

Ако човек умре и го кремира в крематориум и изследва количеството калий и натрий от тялото, ще установи, че то е в съотношение 1: 1. Тези погрешни тестове се приемат за съжаление от много лекари, че в ежедневието хората трябва да се придържат към това съотношение. те не вземат предвид, че тяло, което вече не е живо и не се извършва във физиологични процеси, се различава от живото тяло, в което протичат циркулаторните и метаболитните процеси. Неслучайно физиологичният или инфузионен разтвор, който попада в живото тяло през съдовата система в кръвта, съдържа 30 пъти повече натрий, отколкото калий. Това съотношение прибл. 30: 1 е необходимо, тъй като по-голямата част от калия в тялото е в клетките, докато по-голямата част от натрия е извън клетките. Същността на живота е, че осмотичният баланс между извънклетъчния натрий и вътреклетъчния калий е правилно балансиран в клетъчната мембрана. Ако и този баланс е нарушен по някаква причина и в резултат на загуба на натрий има излишък на калий, тогава независимо дали тялото е младо или силно, сърцето спира!
След това чрез уриниране губим много натрий (65%) и малко калий (2%) чрез дишане. Съотношението 30: 1 ще спадне рязко.

Недостигът на сол е често срещан симптом. След усилено упражнение много от нас ще попаднат в капана на пиенето на литър студена вода много бързо, за да утоли жаждата си. След прекомерно изпотяване в организма попада вода без електролити, която разрежда кръвта, което води до загуба на съзнание или смърт. Балансът на соли и течности в организма е основен приоритет за органите. Следователно се случва спортист да умре по време на тренировка или състезание. Напоследък увеличаването на консумацията на енергийни напитки също увеличава загубата на сол, така че смъртта често е по-често поради сърдечна недостатъчност.

По време на интензивни спортове - особено в горещините, изпотяването губи голямо количество течност, също и голямо количество сол, особено натрий. По време на екстремни упражнения тялото може да загуби дори 2 литра пот на час, 8 грама натрий (препоръчителното количество прием на натрий е 12 грама на ден при възрастни, което сумира около 20 грама трапезна сол). Водното отравяне, поради намаляването на съдържанието на натрий в кръвта, уврежда много клетки в тялото. Натрият е също йон в тялото, който се намира в извънклетъчното пространство (като кръвта) и има важна роля за задържане на вода в кръвоносните съдове. тъй като нивото на натрий намалява, твърде много вода попада в клетките, което ги кара да набъбват и в дългосрочен план водят до увреждане на тялото. Степента на набъбване на органите се определя от тяхната структура. Ранните и обвързващи симптоми обикновено се причиняват от подуване на мозъка, тъй като в затворен череп мозъкът може да се разпространи само в ограничена степен, увеличава налягането, което води до смърт.

Симптомите на водна интоксикация често се заблуждават от спортисти със симптоми на дехидратация, но още повече вода може да влоши симптоми като: гадене, раздразнителност, безпокойство, мускулно гърло и поведенчески промени. В по-тежки случаи, припадъци, безсъзнание, кома и смърт.

Не е възможно да се определи точно колко вода причинява водна интоксикация, тъй като това зависи от текущото състояние и напрежението на тялото. Необходимо е всеки да знае и да знае собствените си нужди от вода. Няма риск от отравяне с вода, ако имаме малко пот и краткосрочни упражнения.

Напитки от кайма, които съдържат минерални соли по време на интензивно, продължително обучение. Можете също да приготвяте такива напитки сами (плодов сок + вода + сол). Освен това, преди да консумираме усилени тренировки, нека консумираме повече солени храни. Те също дават сол на състезателни коне преди състезанието. Като спортист-ветеран, също добавих повече сол към храната и напитките преди тренировка. Аз съм 60-кратен световен и европейски шампион и все още нямам контузии. Аз също съм вегетарианец от 26 г. Като инженер също имах възможността да преживея, че те дават на работниците содена сол като защитна напитка.

Ако се открият горните симптоми, трябва да консумираме напитка с голямо количество електролит, която може да бъде солена вода. Препоръчват се и солени храни. При тежки случаи трябва да потърсим медицинска помощ, където ще получим сол чрез инфузия.

Сол 'ни придружава от живота до смъртта. Солта не е толкова необходима за човека, но и за всичко живо като водата. Същността на живота е чистата (дестилирана) вода, солта и калият, защото заедно те регулират водния баланс в тялото. Ако това е неправилно, тогава се разболяваме, можем да се разболеем „напр. астма, алергия, кандида, рак, автоимунитет. и т.н. Чистата вода премахва продукта на разпадане, образуван в клетките по време на метабилистичния процес. Почти 100 болести се причиняват пряко и косвено от ниските нива на сол.

Количеството на така наречената извънклетъчна вода поддържа тялото ни, за да инструктира бъбреците да задържат сол и по този начин да свързват водата извън клетките. Липсата на вода е отговорна за подуването. Поради това кистите се образуват и в различни части на тялото. Ако количеството вътреклетъчна вода трябва да бъде изхвърлено хронично от извънклетъчната вода, налягането, което трябва да бъде притиснато, трябва да се увеличи. Това повишаване на налягането се случва при хипертония, чужда под формата на високо кръвно налягане. Натрупаната вода първо причинява повече, по-малко подуване, докато достигне белите дробове (сърдечна астма). При лечението на тези заболявания трябва да вкарваме колкото се може повече чиста вода в тялото. Ако не пием чиста вода, тази друга вода ще влоши състоянието ни още повече, защото съдържащите се в нея примеси ще причинят още повече заболявания. Следователно не случайно те използват дестилирана вода за директно вливане в кръвта за вливане. Не вярвайте, че дестилираната вода е отрова, ако попадне в тялото през устата, защото ние също бихме умрели от инфузията. Повечето от хората, получили инфузията, независимо дали в болница или на улицата, са били дехидратирани и чистата вода подобрява водния им баланс. 97% от тях също са имали липса на NaCl в организма, а 1% от съдържанието на NaCl в инфузията е било достатъчно за подобряване на съотношението Na-K.

Питейната вода не трябва да претоварва тялото, но количеството вода трябва да се увеличава редовно и бавно, докато количеството урина не бъде договорено с количеството изпита вода.

Ако пием достатъчно вода, измиваме солта от тялото. Ако количеството сол се намали и количеството вода се увеличи, тялото вече няма да задържа течност и ще се отърве от нея от тъканите, от зърната, като превантивна мярка поради липса на вода. Нека никога не приемаме диуретици, защото чистата вода е най-добрият диуретик.

Чистата сол има и други ефекти в тялото ни, освен регулиране на водния баланс. Солта е естествен антихистамин. При астма е толкова ефективен, колкото инхалационните спрейове. С тази разлика, че няма странични ефекти. При астматичен пристъп изпийте две или три чаши дестилирана вода и сложете малко чиста сол на езика. Солта предпазва всички клетки, особено мозъка, от подкисляване. Следователно много хора имат подкиселено тяло, тъй като поглъщат малко сол или поглъщат достатъчно сол, но не и чист, чужд NaCl. Бъбреците също се нуждаят от чиста сол, за да разлагат киселината и да я изпразнят с урина. Ако тялото има по-ниско съдържание на сол, толкова повече се подкислява. Мозъкът не работи правилно поради подкисляване. Следователно солта е важна при лечението на психични и емоционални разстройства. По време на лечението на депресия солта се заменя с литий. Въпреки това трябва да се дава повече чиста сол вместо литий. Много хора се опитват да компенсират липсата на натрий от сода за хляб, но освен натрий в организма постъпва и бикарбонат, което причинява стомашни проблеми, докато осоляването с чиста сол няма странични ефекти. Алкализиращият ефект е еднакво висок.

Чистата сол играе важна роля в мозъка, поддържайки постоянно ниво на серотонин и мелатонин. Ако в тялото има достатъчно чиста вода и сол, естествените антиоксиданти премахват токсичните отпадъци и тялото не трябва да „жертва“ незаменими аминокиселини като тирозин и триптофан. Триптофанът е необходим за производството на серотонин, мелатонин и триптамин. Условието за добър сън е подходящо ниво на мелатонин в мозъка. Много хора нямат представа, че могат да спят много по-добре, ако солят солите си с по-чиста сол. Следователно чистата сол е от съществено значение при нарушения на съня, тъй като солта е и естествен анестетик.

Солта е важна не само за костите, но и за мускулите и издръжливостта. Чистата сол намалява сърдечните аритмии, а също така играе важна роля в регулирането на кръвното налягане. Съотношението сол към вода е много важно. Консумацията на малко сол и твърде много вода води до високо налягане. Чуждото не е много сол, но малко е причината за високото налягане. Ако пием повече вода и не ядем сол, в кръвта няма да остане достатъчно вода и тя няма да се натрупва в кръвоносните съдове. В магазините продават обогатена с калий сол, която не отговаря на стандартите (подходящ е 97% NaCl).

интересно е също, че чистата сол лекува и диабет. Чистата сол помага да се балансират нивата на кръвната глюкоза и намалява нуждата от инсулин. Чистата вода и чистата сол намаляват съдовите увреждания във всеки орган, но са най-видими в очите и очите ни. Клетките се нуждаят от чиста сол, за да развият водноелектрическа енергия, солта доставя ток на клетките. Добър пример за това е дестилираната вода, която не провежда електричество, а солената вода го провежда добре. В резултат на този ефект на чиста сол, следните важни физиологични процеси участват:

Въз основа на 12-годишни познания регистрирам кръвни стойности на Na и K. Много е страшно, че 97 души от 100 имат обърнато съотношение калий към натрий. 97 души имат повече калий, чужда хиперкалиемия и хипонатриемия. Ето защо има заболявания.

Все още бих могъл да посоча много увреждания на здравето поради хипонатриемия, но вече дадох много информация, за да усетя важността на консумацията на чиста сол и вода. В случай на астма, както и други заболявания, е много важно да се отбележи колко важна е чистата сол и колко вредно е голямото количество калий.

Той пише и публикува в сегашния си вид:
Д-р Ласло Вайксл-Вареги