Случвало ли ви се е да изпитате непоносимо главоболие, след като сте яли определени храни? Напълнявате ли, въпреки упражненията и диетите? Страдате ли от често подуване на корема, запушен нос, прекомерно изпотяване, внезапни промени в температурата? Благодарение на тези ястия можете да се борите с непоносимостта към хистамин!

доказани

Какво се крие зад думата HIT?

HIT е съкращение от „непоносимост към хистамин“, което ви обяснихме в статията - Как управлява непоносимостта към хистамин. Това е неподходяща реакция на организма към храни с по-високи нива на хистамин. След като яде такава храна, здравият човек няма да забележи никакъв проблем или промяна в тялото си. Човек, страдащ от непоносимост към тези храни, може да има остри проблеми като обрив, уртикария, затруднено дишане до анафилаксия, внезапна мигрена или диария.

Въпреки това, непоносимостта към хистамин може също да се прояви като хронично заболяване, по-специално прояви като промени във възприемането на топлина и студ, студени ръце, продължително главоболие, чести заболявания или необяснимо наддаване на тегло. Този проблем се причинява от недостатъчно количество ензим диамин оксидаза (съкращение DAO) или недостатъчната му активност.

Ако количеството на този ензим е недостатъчно или ниско, можете да помогнете с таблетки като DAOSIN, които обаче са финансово скъпи. Ако не можете да си ги позволите, все пак можете да мислите и да промените начина си на живот и диетата си за здраве.

Не бъдете приятели със спорт или стрес

Голямата физическа активност, стрес или умствена работа могат само да влошат това състояние. Затова опитайте да обмените експлозивни спортни дейности, бягане или укрепване с големи тежести за йога и пилатес. Адаптирайте работната си среда, за да се чувствате комфортно, медитирайте, отпуснете се и се опитайте да избегнете гнева и кавгите, които ще провокират тялото ви към по-бурна реакция на хистамин.

Храни, които ще ви излекуват

Опитайте се да включите тези храни в диетата си възможно най-много и ще видите, че ще почувствате облекчение. Освен това трябва да се откажете от храни, с които обеднелото от DAO тяло не може да се бори. Това са предимно ферментирали храни, вино, бира, узряващи сирена, свинско месо, но и много други.

Включете тези храни във вашата противовъзпалителна диета. Освен че имат противовъзпалителни ефекти, те са много здрави и ще бъдат от полза, ако здравият човек започне да ги консумира:

  • люцерна,
  • амарант,
  • авокадо,
  • банан,
  • сладък картоф,
  • боровинка,
  • броколи,
  • праскова,
  • боровинките,
  • целина,
  • нахут,
  • тиквички,
  • сорго (зърнени култури),
  • кълвач,
  • тиква,
  • червен боб,
  • черен боб,
  • калгал (подобно на джинджифил),
  • годжи,
  • синапено семе,
  • круша,
  • аспержи,
  • ябълки,
  • ягода,
  • кестен,
  • kaleráb,
  • кориандър,
  • хрян,
  • кураккан,
  • куркума,
  • лукума на прах (плодове, произхождащи от Перу),
  • мак,
  • манго,
  • мангостин (плодове, подобни на ябълка),
  • мента,
  • кайсия,
  • морков,
  • нопал (мексиканска бодлива круша),
  • краставица,
  • елда,
  • розмарин,
  • брюкселско зеле,
  • черен ориз,
  • ряпа,
  • кверцетин (флавоноид),
  • киноа (чилийски морков),
  • зелена салата,
  • слънчогледови семки,
  • спанак,
  • teff (Milička Abesínska),
  • уакаме (водорасли),
  • джинджифил,
  • зелен чай.

Опитайте това вкусно ястие

Печена овесена каша с боровинки и семена от чиа

Пресните боровинки и боровинките като такива са известни с високото си съдържание на витамин С и способността им да се борят с външните влияния, както и с възпалението на пикочните пътища. Семената от чиа са богат източник на протеини и омега мастни киселини.

Овесените ядки съдържат здравословни въглехидрати, фибри и не на последно място протеини. Ако успеете да закупите без глутен (овесът не съдържа глутен, но в днешно време, когато много неща се обработват по едни и същи линии, глутенът попада в тях от пшеница, обработена от същата машина), вие сте спечелили.

  • 3/4 чаша овесени ядки,
  • 1,5 чаши мляко по ваш избор (растително, но може да бъде и класическо),
  • 1/2 чаша пресни боровинки,
  • 1 супена лъжица семена от чиа,
  • 3-4 капки стевия,
  • чаена лъжичка фурма или друг сироп,
  • щипка сол,
  • 1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия,
  • 1/2 чаена лъжичка канела.

Смесете всичко в съд за печене и украсете с боровинки, поставете във фурната за 30 минути, печете при 170 до 175 ° C.