моркова

Трябват ни 8 порции:
500 г моркови
1 по-голяма глава лук
4 скилидки чесън
1,5 л зеленчуков бульон
250 мл кокосово мляко
2 PL кокосово масло
1KL соев сос
1 PL мед
1 PL сол
2 KL подправки с къри
млян черен пипер
малко масло и пресни листа филийки

Приближаване:
Почистваме и нарязваме лука на ситно, почистваме морковите и ги нарязваме на колелца. Запържете лука в кокосово масло до златисто кафяво. Добавете моркови, счукан чесън, къри пипер, мед и соев сос и запържете всичко за известно време. Налейте 2 dcl бульон и го оставете да къкри малко под капака. След това добавете останалата част от бульона, добавете сол и черен пипер. Разбъркайте добре и варете около 30 минути. Когато морковите омекнат, смесете гладко цялата смес с пасатор и добавете кокосово мляко. Оставете да заври поне три пъти. Сервираме супата, гарнирана с пресни листа от шейка.

Свързани статии

Спестете и живейте по-здравословно! Опитайте да приготвите печени мюсли у дома във вашата кухня

Рецепта за отлична торта с маково семе без глутен, според Мирка Калисова

Пригответе нетрадиционен обяд. Кина от спанак. Вкусна френска баница

Получете имейл с преглед на горещите новини, нови тенденции и вкусни рецепти.

Моля, прочетете политиката за поверителност и използването на бисквитки, преди да въведете вашия имейл адрес. Можете да оттеглите абонамента си по всяко време.