чудесен

Свързвате ли също зимния сезон с миризмата на канела или прясно приготвен пунш? Разберете, че след добър ден на ски или целодневно предколедно пазаруване, нищо не работи по-добре от вкусна топла напитка в уюта на вашия дом. Вдъхновете се от нашите съвети и размразете крехките си ръце с чаша вкусен шоколад или грог. Ще укрепите здравето си, ще съсипете дома си и ще изненадате приятно близките си!

Коледен чай

Състав: 1 торба качествен черен чай, 1,5 литра вода, 5 скилидки, 1 цяла канела, 1 лимон, 2 портокала

Подготовка: Поставете торбичка чай, карамфил и канела на дъното на кана за чай и я залейте с вряла вода. Нарежете лимона и портокала на колелца и добавете към кана. Насочете втория портокал и добавете получения концентрат към чая. Оставете да се влива поне 15 минути и можем да сервираме.

Тип: Ако искате да се насладите на чая по-късно, със сигурност изберете подправките от него. Това ще избегне възможната горчивина, като същевременно запази вкуса на плодовете.

Удар за по-голямо парти

Какво ще ни трябва: 1 л сок от касис, 1 л сок от ананас, 1 л червено вино, 300 мл ром, 200 г стафиди, 200 г захар, 1 лимон, 1 портокал, 1 ванилин захар, 2 парчета цяла канела, 1 пълнозвезден анасон

Как да го направя: Изсипете и двата сока и червеното вино в по-голяма тенджера. Добавете гранулирана захар, ванилин захар, стафиди, анасон, канела и резен лимон с портокал. Оставете пунша да заври и гответе за кратко. Накрая изсипете рома и вече не гответе.

Коледен грог

Сурови материали: 50 мл ром, 50 мл гриот, 150 мл вода, 1 чаена лъжичка лимонов сок, 1 парче цяла канела, 3 скилидки, парче лимон, тръстикова захар на вкус

Приближаване: Сварете карамфила и канелата с вода, оставете да престои известно време (само 10 минути) и отцедете. Добавете лимонов сок, грио и ром. Подсладете по желание, гарнирайте чашата с резен лимон и сервирайте.

Вкусен шоколад

Без какво не може: 1 маса качествен горещ шоколад (70% какао и повече), 250 мл мляко, 2 торбички ванилова захар, 200 мл бита сметана, 1 супена лъжица пудра захар, украса под формата на бита сметана и какао на прах

Ето как да го приготвите: Начупваме шоколада на парчета. Оставете го да се разтвори на водна баня, добавете 1 PL бита сметана и 1 PL мляко и разбъркайте цялата смес до гладка смес. Във втората тенджера загрейте млякото с разбита сметана, ванилова захар и пудра захар. Смесете всичко с бъркалка, но не оставяйте тази смес да заври, просто я загрейте. Добавете разтопения шоколад, разбийте отново до гладка смес и оставете постоянното разбиване да заври. Разделете шоколада на чаши и украсете. Можем да използваме спрей за бита сметана, какао на прах или настърган шоколад.

Чай от джинджифил

Състав: 1 литър вода, 1 цяла канела, 5 скилидки, 1 супена лъжица анасон, 5 см джинджифил, половин лимонов сок, 3 супени лъжици мед

Приближаване: Сварете карамфила, канелата и анасона във вода. Настържете грубо обеления джинджифил, добавете в тенджерата, варете около 5 минути и оставете настрана. Следващата стъпка зависи само от вашите вкусови рецептори. Колкото по-остър джинджифил обичате, толкова по-дълго го оставяте да се влива. Обикновено обаче 3-5 минути са достатъчни и след това прекарваме чая през сито. Подправете с лимонов сок и мед в чаша - също според предпочитанията.