Съдържание на статията

effects

За чай улун

Чаят Улун е традиционен китайски чай. Прави се от листата на растението Camellia sinensis, същото растение, което се използва за приготвяне на зелен и черен чай. Разликата е в начина на обработка на чая.

Всички чаени листа съдържат определени ензими, които предизвикват химическа реакция, наречена окисление. Окисляването е това, което превръща листата на зеления чай в наситено черен цвят. Зеленият чай не трябва да се окислява много, но черният чай може да се окисли, докато не промени черния.

Чаят от улун е някъде между двата чая, така че е частично окислен. Това частично окисление е отговорно за цвета на чая улун и характерния вкус. Цветът на листата обаче може да варира при различните марки, от зелено до тъмно кафяво.

Съдържанието на витамини и минерали в улун чая

Чаят Oolong съдържа полифеноли - чайфлавини, сълзотворни растения а епигалокатехин галат EGCG, аминокиселина теанин, флуорид, кофеин. Също така съдържа витамин В3-ниацин, от минерали съдържа манган, калий, натрий, магнезий.

Чаят Oolong поддържа здраво сърце и мозък, предотвратява рак и диабет, помага за намаляване на теглото, противовъзпалително е, поддържа здравата кожа.

Процедурата за приготвяне на чай улун

Залейте една чаена лъжичка от 200 мл с вода от 90 градуса, оставете да се влива в продължение на 3-10 минути, прецедете и можете да пиете.

Чай от улун - 7 ефекти върху здравето

Чаят от улун поддържа сърцето здраво

Мащабната консумация на чай от улун е свързана с намален риск от смърт от сърдечни заболявания. При пациенти с исхемична болест на сърцето, най-честата форма на сърдечно-съдови заболявания, е установено, че улунният чай спира разпространението на атеросклероза, редовна характеристика на сърдечните заболявания. Чаят Oolong също действа по-активно в процеса на развитие на атеросклероза, като намалява риска от дислипидемия, първоначалното увеличение на триглицеридите, плазмения холестерол или и двете, което води до развитието на това заболяване.

Чаят Oolong предотвратява рака

Чаят Oolong е с високо съдържание на антиоксиданти и по този начин значително влияе върху риска от някои видове рак, включително рак на яйчниците и панкреаса. Чаят от улун също има ефект на спиране на растежа на меланома (тумор). Антитуморните ефекти на чая са толкова големи, че Националният институт по рака дори е започнал да споделя тази информация с пациенти със заболяването, демонстрирайки ролята на чая като храна за борба с рака.

Чаят Oolong предотвратява развитието на диабет

Диабет II. тип (по-често срещана и диетична форма) е метаболитно разстройство, причинено от висока кръвна захар и инсулинова резистентност. Пиенето на чай от улун понижава нивата на кръвната захар и по този начин помага за предотвратяване на диабет.

Чаят от улун поддържа мозъка здрав

Що се отнася до здравето на мозъка, чайът улун има способността да забавя или предотвратява когнитивния спад, свързан с възрастта. EGCG, полифенол, открит в чайовете, помага за подобряване и поддържане на хипокампалната функция, част от мозъка, силно свързана с ученето и паметта. Пиенето на чай значително намалява риска от болестта на Алцхаймер с до 86%.

Чаят от улун помага за намаляване на теглото

Пиенето на чай от улун помага на тялото да произвежда повече топлина, процес, наречен термогенеза, и по този начин поддържа или увеличава метаболизма (скоростта, с която тялото изгаря енергия). Това е особено важно за хората, които се опитват да отслабнат, защото скоростта на метаболизма обикновено намалява по време на процеса на отслабване. Редовната консумация на чай от улун също потиска производството на нови мастни клетки. Помага на тялото да изгаря мазнините по-бързо. Като цяло няма малко съмнение, че чайът улун не само ще ви помогне да отслабнете за кратко време, но и ще предпази от затлъстяване в голяма, дългосрочна база с постоянно повишен метаболизъм и намалени мазнини.

Чаят от улун е противовъзпалителен

Полифенолите в чая улун съживяват имунната система и предпазват от възпаление - и други възпалителни състояния като артрит. Катехинът в чая от улун EGCG (епигалокатехин галат) е отговорен за неговите противовъзпалителни свойства - той се бори със свободните радикали, които причиняват възпаление, а също така предотвратява свързани заболявания като запушени артерии и рак.

Чаят Oolong поддържа здрава кожа

Тъй като чайът улун може да се бори със свободните радикали, той може да потисне алергичните реакции, които причиняват екзема или атопичен дерматит. Антиоксидантите в чая също правят кожата по-сияйна и по-млада. Те помагат за лечение на акне, бръчки и други признаци на стареене (като старчески петна). Можете да изпиете чая или да го нанесете директно върху кожата.