katarína

Независимо дали си признаваме или не, населението е дебело. Много хора са заети да мислят как да свалят излишни килограми. Дискутирали сте здравословния начин на живот и отслабването с експерта Катарина Скибова, основател и директор на Института за намаляване и профилактика на наднорменото тегло и автор на книгите Все още тънка, редукционна диета или СВЕЖА диета.

Здравейте, бих искал да има моменти на благополучие след 40-ия развод и започнах да напълнявам; след това опитах всички диети, които прочетох къде, така че теглото се покачваше и спускаше; Сега съм на 60 години, стомахът ми е като малка бъчва, имам заседнала работа за обяд Отивам на работа. трапезария и на височина 160см имам 80кг; Все още ли важат вашите теории за мен, че е възможно да отслабнете, като коригирате хранителните навици? благодаря за отговора М. - М. Szmicsková

Добър ден. Да, правилната диета за отслабване представлява 70-80% от успеха при отслабване. Препоръчвам ви да изучите книгите Редукционна диета и Пресни диети, които се основават на разумна редукционна диета.

Добър ден. Бих искал да ви попитам за вашето мнение за кокосовото масло и неговото използване за „по-здравословно пържене“ в сравнение с конвенционалното масло, което е оправдано от по-високата температура на дим на кокосовото масло (при 240 градуса). И вторият въпрос е какво е вашето мнение, че предполагаемата основна причина за затлъстяването не е консумацията на мазнини, а висок дял на въглехидратите в нашата диета с висок гликемичен индекс. И в този контекст д-р. Р. Лустиг от Калифорнийския университет буквално заявява, че захарта е буквално отрова за нашето тяло поради факта, че съдържа както глюкоза, така и фруктоза. Благодаря ти, Любош Михаличка - Bouboš

Кокосовото масло, макар и растително, съдържа наситени мастни киселини в сравними количества като свинската мас. Може да предпочетете да използвате други растителни масла с висока точка на дим за пържене. Използвайте обаче пърженето като метод за приготвяне възможно най-малко.

Причината за затлъстяването е високият прием на енергия. Мазнините, ако се консумират в разумна пропорция - 25-30% от енергийния прием на рационална диета, няма да ви причинят затлъстяване. Както и причината не е приемът на захари в размер на 55% от енергийния прием на 9000 - 1000 kJ. Ако консумирате много мазнини и много захари, в крайна сметка ще получите затлъстяване.

Резултатът от отслабването се влияе от диетата в по-голяма степен, отколкото само упражненията. (Делът на диетата за отслабване е повече от 70 процента). За да загубите един килограм мазнини, е необходимо да постигнете енергиен дефицит от 25 до 30 000 kJ. Смятате ли, че в допълнение към диетата можете да спортувате и 2 до 3 пъти седмично, за да спортувате, когато намалите енергийния си прием? Не е ли по-ефективно да тренирате три пъти седмично, без да ограничавате приема на храна? Упражненията със сигурност ще ускорят метаболизма ви като редукционна диета, която забавя метаболизма ви. - Милош Щепита

Не, мисля, че можете да постигнете по-високи икономии на енергия, като разумно спестите диетата си, отколкото чрез увеличаване на упражненията. Например, за да постигнете изход от 2000-2500 kJ, трябва да тренирате интензивно за около 3 часа на ден, същото количество енергия можете да спестите, например, като простите една порция мюсли (енергийна стойност около 2200 kJ, ), 1 литър сок (енергийна стойност около 1800 KJ - 200O Jk). Упражнението поддържа метаболизма, очевидно е, но разумната редукционна диета има по-бърз ефект и трябва да бъде част от всяка програма за редукция.

Добър ден. Четох, че хлябът и тестените изделия трябва да се ядат със зехтин (или подобно) масло, за да се понижи гликемичният индекс на хляба. Вярно е? И аз също бих искал да знам дали препоръчвате да консумирате маргарин или предпочитате масло. - Михал

Не, не е нужно да ядете сладкиши и тестени изделия със зехтин. GI на въглехидратните храни се влияе главно от наличието на протеини, фибри и топлинна обработка на въглехидратните храни.

За редукционна диета препоръчваме качествени намазки от растителни мазнини, напр. Флора, която има подходящи хранителни параметри, ниско съдържание на транс-мастни киселини за разлика от конвенционалното масло. Спредовете обикновено имат по-ниско съдържание на мазнини и по-малко енергия, освен това са много разпространими, като използвате по-малко количество, за да спестите енергия.

Добър ден. Бих искал да попитам до каква степен стресът влияе върху наддаването/отслабването. Чувствам, че дори да спазвате принципите на здравословната диета (редовен прием 5 пъти на ден, предимно вегетариански, три плода на ден, 0,5 кг зеленчуци), стресът ме кара да наддавам. Или всичко е тясно свързано с физическата активност? - Лусия

Курсът на отслабване се влияе и от психическото благосъстояние, той се подобрява, когато имате време да отслабнете и не сте изтощени. При състояния на изтощение обикновено се повишава потребността на организма от бърза енергия (енергия главно от прости въглехидрати).

Това, че сте вегетарианец, не означава, че приемът на храна е балансиран и хранителните вещества са оптимални. Вегетарианците също могат да имат наднормено тегло, ако консумират предимно въглехидратни храни. Упражненията трябва да бъдат част от здравословния начин на живот и за вегетарианците.

Здравейте, често се казва, че подкисляването на организма е много лошо. Каква храна, напротив, я изкислявам? Благодаря ви за отговора. - Ричард

Никоя храна не може да промени рН на тялото. Тъй като тялото има различни компенсаторни механизми, чрез които поддържа стабилността на вътрешната среда.

Подкисляването на организма се случва само при сериозни здравословни проблеми. Например при метаболитна недостатъчност, при дихателна недостатъчност, в кома и други подобни.

Здравейте, прочетох в интернет за хранителната добавка за отслабване "Caralluma Aktíves". Реакциите на потребителите със затлъстяване са положителни. Упражнявам много, също вървя нагоре по стълбите, тичам, карам колело, докато теглото ми е нараснало от 123 на 110 кг за 4 години и не може да продължи повече. Намалих обема на храната, след 18 часа. Вече не пия само вода. По-добре би било с тази хранителна добавка? - Ян Ойген Tkáč

Няма да ви зарадвам, но според мен този продукт няма да ускори загубата на тегло. Към днешна дата няма научни изследвания, които да са потвърдили намаляващите ефекти на зеления чай и асаи. Опитайте се да се консултирате със специалисти за отслабване или да промените състава на диетата и избора на храна според препоръките на диетата FRESH, което ще ви помогне да промените начина си на живот не само в периода на отслабване, но и в бъдеще.

Здравейте, в момента живея в чужбина и отдавна се интересувам от здравословно хранене. Бих искал да попитам, що се отнася до обучението в Словакия в тази посока, ако ми препоръчате качествен курс за допълнително образование. Добре, благодаря ти. - Ева

Нямам познания за организиране на краткосрочни курсове за продължаващо обучение в областта на храненето.

Можете да изучавате хранене в Университета в Нитра, в Химико-технологичния факултет на БА, в Бърно в Медицинския факултет.

Здравейте, знаете предаването Вие ли сте какво ядете? Подходящ е като шаблон за оптимално отслабване? - Лацика

Тази сесия препоръчва здравословни процедури за намаляване. Загубата на тегло е най-ефективна, когато е съобразена с изискванията на клиента и отчита всички негови особености, а диетата и физическата активност също са проектирани по съответния начин.

Здравейте, бих искал да попитам, тренирам ежедневно дълго време, но теглото ми не намалява, а съвсем леко. това ли е моята лоша диета? - Олинка

Делът на диетата в успеха на намаляването е 75 до 80%. Изборът на упражнение и неговата интензивност обаче също са важни. Не всяко упражнение е подходящо за отслабване.

Здравей, Катка, чух, че известният словашки биохимик д-р Валух имаше голям успех в Москва и Санкт Петербург на конгреси, където представи своя опит с лечението на рак чрез глад. Според някои руски учени и преподаватели, може да се използва за лечение не само на рак, но и на редица други психични заболявания, включително невинност. Според вас това е безопасен метод, когато от друга страна е общоизвестно, че например булимията и анорексията имат последици за цял живот за здравето.? - Бетка

Мисля, че би било по-добре да насочим въпроса към онколози, чието мнение би било професионално. Булимията и анорексията са психични заболявания и се срещат при хора, които имат определени предразположения към болестта. Последствията за здравето от тези заболявания понякога могат да бъдат фатални.

Здравейте, малко личен въпрос. Визитката ви гласи „на базата на лични връзки“. Попадали ли сте някога в ситуация, в която сте се отказали от каквато и да е диета и сте си казали „Аз съм това, което съм, и съм толкова хубава“? Благодаря ти много - Мартина

Моят личен опит е професионалният опит, натрупан през 20 години работа с хора, които са бедни и променят начина си на живот. Най-голямото ми тегло в живота (преди 22 години) на 160 см беше 62 килограма за кратко около половин година.

Още един самопровъзгласен "експерт". - voloda

След 20-годишен опит в областта на отслабването и създаването на програми за намаляване, получих няколко десетки сертификата (от чужбина и Словакия) в областта на затлъстяването, вероятно да.

Приятелят ми отслабна, тренира, изпотява се, докато получи ладвинови камъни. Според лекаря от прекомерно отделяне след и киселинни минерали, кафе или лимонов чай. Какво препоръчвате да пиете по време на тренировка и след нея в допълнение към млякото и бирата, тъй като колкото повече упражнения, толкова повече корем и повече камъни. Моля, посъветвайте!? - Вашият

Всеки, който има здравословни проблеми и трябва да отслабне, трябва да изготви специален план за отслабване по отношение на здравословните си проблеми, както в състава на диетата и диетата, така и при определянето на оптималния план за обучение. Бих искал да отговоря отговорно на въпроса ви само след получаване на повече информация за здравето на приятеля ви, след като разбера неговата хранителна история и знания за вида и обема на упражненията.

Здравейте, въпросът ми може би не е толкова за отслабване, колкото за хранене. Пътувам много често заради достъпа до материала за следване и нямам нито възможност, нито време да готвя, така че понякога ям в ресторант, понякога просто купувам „студена“ храна в кашата. Можете ли да ме посъветвате за по-здравословна алтернатива на сегашния ми начин на живот? Добре, благодаря ти! - З. Хукелова

Днес също така е възможно да се храните относително добре в ресторантите. От вас зависи какво ще изберете и поръчате или какво ще купите в магазина. Не препоръчвам обаче да ядете бърза храна.

В книгата СВЕЖА диета ще намерите изчерпателни препоръки за избор на храна, както и примерно меню за дни извън дома.

Добър ден. Искам да попитам какво мислите за соевия маргарин и диетата, съответно. нула кола. Пия по една консерва на ден на всеки стомах. Работя през нощта и така обядвам на следващата сутрин (почти малка порция), но ми помага при храносмилането и го имам вместо кафе. - грабя

Ако предпочитате тези храни и напитки по лични причини и ги консумирате в разумни количества, това е добре.

един ден в седмицата жена ми не яде нищо, просто пие вода и минерална вода, но в същото време работи и ходи на фитнес на сутринта, а преди това практикува някои будистки упражнения за половин час веднага докато тя става. мен от разсеяните неудовлетворени жлези с вътрешна секреция в стомаха, червата и кръвта, които не могат да се поддържат дълго време.и шията вече е стара, въпреки че на тъмно отзад изглежда като 30. Тя не трябва да ходи на психолог или психиатър, или аз да отида? - Борис

Изглежда, че чувството ви за хумор все още не ви е напуснало. За поддържане на тегло не е необходимо гладуване, много по-подходящо е ежедневно балансирано хранене, което ще осигури не само достатъчно енергия, но и добро физическо и психическо благосъстояние.

На 50 години съм, цял живот бавно се боря с наднорменото тегло, искам да отида за детоксикация. Знам всички диети, отслабнах с разделена диета, но отново качих килограми. Какво трябва да направя, за да отслабна? - Яна

Тъй като обмисляте детоксикация, изглежда отново искате да разрешите проблема с теглото си само частично, без намерение за постоянна промяна в начина на живот. С лечение за детоксикация вероятно отново ще отслабнете с килограми, но няма да промените стандартите на начина си на живот. Постоянното отслабване ще ви донесе само програми за намаляване, които са насочени към промяна на начина на живот и включват обучение на клиента в областта на здравословното хранене.

Благодаря на читателите за въпросите и на Katarína Skybová за отговорите.