(обед, обед, ваучер, половин ден, обяд, обед)
храна, сервирана в средата на деня. Думата обяд е от славянски произход, което означава по-голямо пиршество, пиршество, но постепенно значението му се стеснява до назоваване на основното хранене за деня. Първоначално готвената храна не се сервира по обяд в селска среда. Основната топла храна беше закуската. Промяната в диетата настъпва едва до постепенна промяна в принципите на ежедневното хранене през Средновековието в градовете, а по-късно и в селата. Двучленната диета с готвени ястия сутрин и рано вечер беше променена на тричленна храна, а горещите ястия също бяха приготвени по обяд. Това отслаби значението на закуската като основно хранене за деня. Основното ястие с името - обядът се премести на обяд. В този смисъл той също беше поет от нас от унгарците - ebed. В някои планински села в Северна Словакия обаче през 20 век обядът все още се е наричал с имена, получени от обяд, които определят датата на хранене, а не самата храна. Вероятно е имало най-новата смяна на основното ястие от сутрин до обяд и общото име обяд не се използва.

обяд

Автор Растислава Столична

Stoličná, R.: По въпросите за структурата, съдържанието и имената на хранителните селски общности в Словакия. В: Словашка етнография, кн. 39, 1991, бр. 3-4, 303-309.