Време е сухо, затова изпекохме пушено коляно върху зелето. Без кнедли или картофи. С хляб, пеперони, хрян и горчица, за да изгорите добре устата и да прогоните грипа.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Поставете киселото зеле на дъното в съд за печене. На това пушено коляно и около него все още зеле. Изсипете яйчника. Покрийте и сложете във фурната. Включете фурната при 130 ° C за 200 минути. Ние не солим, зелето и коляното е достатъчно солено.
След това приберете горната част на тавата за печене и печете още 50 минути при 200 ° C, като постоянно поливате месото. Не за изгаряне, а за препичане. След това извадете и оставете да се охлади за известно време. Няма да издържите повече.
И слагаме месо, зеле, пеперони, хрян, горчица и хляб в чиния. Ето как много ни харесва. Точно на масата, няма нужда да предлагате.