Обикновено пене със спаначена сьомга

съставки:

  • За 4 порции:
  • 400 г сурова паста
  • 2 супени лъжици маслина
  • 1 малка пролетна глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • 100 г бебешки спанак
  • 250 мл сметана с по-висок процент мазнини
  • 50 мл бяло вино
  • 400 г филе от сьомга
  • Сол, бял пипер
  • сок от половин лимон

гласуване

споделяне

етикети

Процедура: Поставете макароните във вряща подсолена вода и варете "на хапка" (според информацията на опаковката).

глава

Загрейте мазнината в тиган и оставете ситно нарязания лук да се глазури върху нея. Полейте със сметана, добавете счукан чесън, вино и изплакнати спаначени листа (можем да използваме и замразени). Леко посолете и подправете и оставете да заври.

Добавете сьомга на кубчета, която предварително сме обелили, и гответе за кратко (не достатъчно дълго, за да изсъхне сьомгата).

Подправете с лимонов сок и, ако е необходимо, сол и черен пипер.

Добавете сварени и отцедени макарони и разбъркайте заедно.

Тип: Ако не искаме да употребяваме алкохол, можем да сложим две супени лъжици винен оцет вместо вино. Сосът по-добре "обвива" пастата, ако не я изплакнем след готвене, а просто я отцедим.

Хранителни стойности на порция

Енергия
(kJ/kcal)

Протеини
(ж)

Мазнини
(ж)

от които SFA * (g)

Въглехидрати (g)

от които захари (g)

Сол
(ж)