Розмаринът има дълга история на кулинарни и ароматни употреби. Вече писахме за розмарина в предишна статия. Много хора се отдават на чай от розмарин заради вкуса, аромата и ползите за здравето. Имаме за вас потенциалните ползи и начини за използване на чай от розмарин за здраве, както и възможните лекарствени взаимодействия и рецептата за неговото производство.
Високо съдържание на антиоксиданти, антимикробни и противовъзпалителни вещества
Антиоксидантите са съединения, които помагат да защитите тялото си от окислителни щети и възпаления, които могат да доведат до хронични заболявания като рак, сърдечни заболявания и диабет тип 2. Намираме ги в различни растителни храни като плодове, зеленчуци и билки като розмарин. Чаят от розмарин също съдържа съединения, които могат да имат противовъзпалителни и антимикробни свойства. Антиоксидантната и противовъзпалителна активност на розмарина се дължи до голяма степен на неговите полифенолни съединения, като розмаринова киселина и карнозна киселина. Поради своята антиоксидантна способност, розмариновата киселина често се използва като естествен консервант за удължаване срока на годност на нетрайните храни. Съединенията в чая от розмарин също могат да имат антимикробни свойства, които могат да помогнат в борбата с инфекциите. Листата на розмарина се използват в традиционната медицина заради техните антибактериални и лечебни ефекти. Изследванията също така разглеждат ефектите на розмарина и карнозната киселина върху рака. Те открили, че двете киселини могат да имат противотуморни свойства и дори да забавят растежа на левкемия, клетки на гърдата и простатата .
Той може да помогне за понижаване на кръвната захар
Ако не се лекува, повишената кръвна захар може да увреди очите, сърцето, бъбреците и нервната система. Ето защо е от съществено значение хората с диабет да управляват правилно нивата на кръвната си захар. Проучванията показват, че съединенията в чая от розмарин могат да понижат кръвната захар, което предполага, че розмаринът може да има потенциална употреба при лечението на висока кръвна захар при хора с диабет. Въпреки че липсват проучвания по-конкретно за чай от розмарин, in vitro и проучвания върху самия розмарин върху животни предполагат, че карнозната киселина и розмариновата киселина имат сходни ефекти с инсулина върху нивата на кръвната захар. Някои изследвания показват, че тези съединения могат да увеличат абсорбцията на глюкоза в мускулните клетки и да понижат кръвната захар. .
Може да подобри настроението и паметта ви
Той може да насърчи здравето на мозъка
Някои изследвания в епруветки и животни са установили, че съединенията в чая от розмарин могат да защитят здравето на мозъка ви, като предотвратяват смъртта на мозъчните клетки. Изследванията върху животни показват, че розмаринът може дори да насърчи възстановяването от състояния, които могат да доведат до мозъчно увреждане, като инсулт. Други проучвания предполагат, че розмаринът може да предотврати негативните ефекти от стареенето на мозъка, дори предполагащ защитен ефект срещу невродегенеративни заболявания като болестта на Алцхаймер.
Може да предпазва очите и здравето на очите
Въпреки че липсват проучвания върху чая от розмарин и здравето на очите, доказателствата сочат, че някои съединения в чая могат да бъдат полезни за очите ви. Проучванията при животни показват, че добавянето на екстракт от розмарин към други перорални лекарствени продукти може да забави прогресирането на свързаните с възрастта очни заболявания (ARED). Едно проучване изследва добавянето на екстракт от розмарин към конвенционални лечения, като цинков оксид и други ARED антиоксидантни комбинации, и установява, че помага за забавяне на свързаната с възрастта макулна дегенерация (AMD), често срещано състояние, което засяга зрението. По-нататъшни експерименти с животни и експериментални изследвания показват, че розмариновата киселина в розмарина забавя появата на катаракта - постепенната непрозрачност на окото, водеща до слепота - и намалява тежестта на катаракта. Имайте предвид, че повечето проучвания върху розмарина и здравето на очите са използвали концентрирани екстракти, така че е трудно да се определи какъв ефект може да има чайът от розмарин и колко трябва да изпиете, за да се възползвате от ползите.
Други потенциални ползи и употреби
Розмаринът е изследван за много други цели. Други потенциални ползи от съединенията в чая от розмарин включват:
- Това може да бъде от полза за здравето на сърцето. Едно проучване върху животни установи, че екстрактът от розмарин намалява риска от сърдечна недостатъчност след инфаркт.
- Може да насърчи храносмилането. Екстрактът от розмарин понякога се използва за лечение на лошо храносмилане, но липсват изследвания за тази употреба. Въпреки това се смята, че розмаринът насърчава храносмилането, като насърчава здравословния баланс на чревните бактерии и облекчава възпалението.
- Той може да насърчи загуба на тегло. Едно проучване върху животни установи, че розмаринът предотвратява наддаването на тегло при плъхове, дори тези, хранени с диета с високо съдържание на мазнини.
- Той може да поддържа растежа на косата. Някои твърдят, че използването на домашен чай от розмарин като средство за изплакване на косата насърчава растежа на косата, но липсват изследвания. Някои изследвания показват, че маслото или екстрактът от розмарин може да намали загубата на коса, но трябва да се прилага върху скалпа.
Въпреки че тези предимства изглеждат обещаващи, са необходими допълнителни изследвания, по-специално, за да се определи какви ползи може да носи пиенето на чай от розмарин.
Възможни лекарствени взаимодействия
Както при много други билки, може да се прояви повишено внимание при консумация на чай от розмарин поради възможни лекарствени взаимодействия. Някои от лекарствата с най-висок риск от неблагоприятно взаимодействие с чай от розмарин включват:
- антикоагуланти, използвани за предотвратяване на образуването на кръвни съсиреци чрез разреждане на кръвта
- АСЕ инхибитори, използвани за лечение на високо кръвно налягане
- диуретици, които помагат на тялото да се отърве от излишната течност чрез увеличаване на уринирането
- литий, който се използва за лечение на маниакална депресия и други психични разстройства
Розмаринът може да има сходни ефекти с тези лекарства, например увеличава уринирането, влошава съсирването на кръвта и понижава кръвното налягане. Ако приемате литий, диуретичните ефекти на розмарина могат да доведат до токсични нива на литий, които се натрупват в тялото ви.
Ако приемате някое от тези лекарства - или други лекарства за подобни цели - най-добре е да говорите с вашия доставчик на здравни грижи, преди да добавите чай от розмарин към вашата диета.
Как се прави чай от розмарин
Чаят от розмарин се прави много лесно у дома и изисква само две съставки - вода и розмарин.
Приготвяне на чай от розмарин:
- Оставете да заври 295 мл вода.
- Добавете 1 чаена лъжичка разхлабени пресни листа от розмарин към горещата вода. Вливайте ги в продължение на 5-10 минути, в зависимост от това колко вкусен ви е чайът.
- Насладете се на вкуса на чая от розмарин, можете да добавите мед.
Ако нямате пресен розмарин, свържете се с нас!