обикновен пилешки перкелт - РЕЦЕПТА 53961

ПИЛЕ МЕСО И ПТИЦА

обикновен пилешки перкелт

[рецепта бр. 53961 от 6.6.2013 г.]

НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ

пилешки разфасовки, масло, по-малък лук - може да не е, червен сладък пипер, 1 разбита сметана 33%, сол, черен пипер

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Запържете лука на ситно в масло (който не обича лука, не трябва да го дава), добавете нарязани на кубчета пилешки разфасовки (аз използвам 2 по-малки пилешки разфасовки за 3 души) и запържете месото "до побеляване", добавете 1 чаена лъжичка червен пипер, разбърквам и бързо го заливам с вода - за да не се напои напълно месото, трябва да се задуши. Добавете сол, можем и черен пипер и оставете да къкри, докато омекне, около 30 минути - понякога се разбърква, ако има малко вода, добавете. Когато месото вече е меко, сгъстете сока с разбита сметана, към която добавихме 1 супена лъжица обикновено брашно и изсипете месото. Обикновено успявам да го направя много плътен, след това добавям още бульон от супа или чиста вода и оставям да заври.
Като гарнитура сервирам кокалчета с паста.
Обядът е готов за 45 минути.

• Чаша Chicco Simple с твърд мундщук 266 ml, розово-оранжев 12m
• Една проста история; синоними думи
• Проста и здравословна рецепта Печена тиква хокайдо с фета; Здравословен начин на живот; упражнения, здравословни
• Вашето тяло старо ли е или младо в сравнение с вашата възраст? Един прост тест ще разкрие възрастта на тялото ви
• Лесно ръководство за списание за бебета