зеленчуци

Алкалната среда на тялото е много важна за борбата с различни заболявания, включително артрит, затлъстяване или дори рак.

Всяка система има своето оптимално рН, при което работи най-добре. Такова идеално pH за вашето тяло е леко алкална среда, която ще осигурите, като консумирате алкална диета.

Проблемът е, че нашата „модерна“ диета е пълна с киселинно образуващи храни и ястия. След това води до възпаление, което с течение на времето води до различни хронични заболявания.

Което кара тялото да се подкиселява прекалено

Подкисляването на организма може да доведе до голям брой заболявания, включително сериозни хронични заболявания.

Ето няколко примера за това, което може да причини:

  • наддаване на тегло и диабет
  • заболяване на бъбреците
  • хормонален дисбаланс
  • преждевременно стареене
  • артрит, болки в ставите и мускулни крампи
  • умора, стрес и изтощение
  • лошо храносмилане, стомашни язви
  • главоболие и мигрена
  • зъбобол и заболяване на венците
  • суха кожа, косопад
  • много други

Ако нищо не се направи, крайният резултат често е рак, който процъфтява в кисела среда. Тогава това още повече увеличава подкисляването на организма чрез метаболизма му и проблемът се задълбочава допълнително.

За да се премине през този цикъл на отглеждане на подкиселяването, отличният начин е да се консумират кореноплодни зеленчуци, които връщат рН на организма в норма и освен това снабдяват тялото с много необходими хранителни вещества.

Видове кореноплодни зеленчуци, които премахват подкисляването на организма

И ето най-добрите видове кореноплодни зеленчуци, които ще ви помогнат да се отървете от подкиселяването на организма.

1. Моркови

Морковите са отличен алкален зеленчук, богат на бета-каротин, който също е много силен антиоксидант.

Този зеленчук има следните ползи за здравето:

  • подобрява зрението и здравето на очите
  • бори се със затлъстяването и облекчава храносмилателните проблеми
  • съдържанието на калий помага да се поддържа кръвното налягане под контрол
  • неговите противовъзпалителни свойства ускоряват зарастването на рани
  • фитонутриент фалкаринол помага за предотвратяване на рак на дебелото черво
  • подобрява хигиената на устната кухина и има антибактериален ефект

2. Цвекло

Този популярен кореноплоден зеленчук е полезен за вас в няколко области.

Например подобрява мозъчната функция, понижава кръвното налягане, детоксикира различни органи и особено черния дроб. Освен това предпазва сърцето от инфаркти и костите от остеопороза.

3. Картофи

Обикновените картофи могат да контролират нивата на кръвната захар при диабет и да предпазват костите от загуба на минерали.

Картофите имат и противоракови ефекти, поддържат нормалното кръвно налягане и снабдяват тялото с голяма част от необходимия калий. В тях има дори повече от бананите.

4. Репички

Репичките са много богати на витамин С. Ако ядете редовно, освен да подкислите организма, ще укрепите и имунната си система.

Високото съдържание на фибри и нискокалорично съдържание го правят идеален зеленчук за отслабване.

Проучванията показват, че уникалните антиоксиданти в репичките предотвратяват сърдечните заболявания и поддържат нормалното кръвно налягане.

Много хора също използват репички за лечение на храносмилателни проблеми, защото стимулират производството на жлъчка. Не трябва да забравяме, че те също са полезни за дейността на черния дроб и бъбреците.

5. Квака

Квака е известен със своя горещ вкус, но може да помогне на тялото ви по няколко начина.

Осигурява пълен набор от антиоксиданти, витамини А и С, редкия минерал манган или противораков бета-каротин.

6. Сладки картофи

Сладките картофи са добър източник на витамин В6, за който е известно, че намалява риска от сърдечно-съдови заболявания.

Високото съдържание на калий от своя страна е много важно за мозъка и нервната система.

Освен това сладките картофи са богати на фибри и въпреки сладкия си вкус нямат твърде много калории, така че са подходящи като храна за отслабване.