Нищо не е черно-бяло
Интересното е, че по-голямата част от хората гледат на много неща черно на бяло в живота си, като не изключват храната. Може би това е така, защото хората обичат прости решения и затова искат те да могат просто да кажат каквото и да било в живота си: „черно или бяло“, респ. „Добро или лошо“, респ. „Здравословно или нездравословно“. За съжаление, всеки, който се интересува по-дълбоко от истински научни познания в която и да е област, ще открие, че черно-бялото е почти нищо и всичко, което ни заобикаля, е удивително сложно.
От друга страна, вярвам, че ролята на тези хора - експерти в дадена област - е да предават знания на широката общественост по възможно най-простия и разбираем начин, така че обществото като цяло да се възползва от това.
Какво е здравословна храна?
Опитайте да си зададете този въпрос и се опитайте да му отговорите.
Започнали ли сте да назовавате храни, които смятате за здравословни? Или сте се опитали бързо да разберете някои характеристики на здравословното хранене? И можем ли дори да опишем някоя храна като здравословна сама по себе си? Ако ядем само броколи и боровинки, ще бъдем здрави?
Едно здравословно хранене е само много малка част от това, което можем да наречем „здравословна диета" или „здравословна диета". Бихте повярвали, че много хора смятат, че ако ядем здравословна храна заедно с нездравословна храна, веществата на здравословната храна " убиват "вредни вещества от нездравословна храна?
Мениджърите, отговорни за поставянето на броячи на продукти в супермаркетите, също знаят, че много от нас мислят така. Не случайно в повечето хранителни магазини плодовете и зеленчуците са първите стоки, които срещаме след влизането в магазина. Една от причините да е така е, че като слагаме плодове и зеленчуци в кошниците си, ние сякаш „задоволяваме“ вътрешния си глас, който ни казва, че трябва да си купим нещо здравословно. Веднага след като този глас стихне, ще дойде гласът на „оттегляне“, който ще ни позволи да сложим в кошницата стоки като чипс, пържени картофи, бисквитки, шоколади.
Ако четете между редовете, вече знаете къде отивам. Здравословната диета не включва само включване на няколко супер здравословни храни във вашата диета. Не е черно-бяло, а е много по-сложно. Няколко здравословни храни все още не формират здравословна диета. Здравословната диета има своите ясни характеристики, които са еднакви за всички, независимо дали сте привърженик на палео диетата, или веган, или поддръжник на друг „хранителен лагер“.
В следващите редове ще се опитам да характеризирам здравословното хранене в шест точки:
1. Здравословната диета ни дава само толкова енергия, колкото наистина се нуждаем
Един аспект на здравословното хранене е оптималният енергиен прием. Просто е, ако приемът и разходът на енергия в тялото ни за дълго време са на едно и също ниво, ще изпълним една от основните предпоставки, за да останем здрави и да се чувстваме добре.
Дългосрочните дисбаланси от двете страни могат да бъдат описани като „нездравословни“.
Без достатъчно енергия тялото ни не работи правилно. Първоначално има промяна в процесите, които не са необходими, за да оцелеем например. като: метаболитна функция, репродукция или мозъчна функция. Но дългосрочната липса на енергия в тялото ни може да доведе до по-сериозни нарушения.
Дългосрочният прием на излишна енергия води до устойчивост на тялото ни към важни хормони (например лептин и инсулин), намалена съдова проходимост, по-високо кръвно налягане и т.н.
2. Здравословната диета е богата на витамини и минерали
Ако беше вярно, че за здравословна диета е достатъчно да се постигне само първата точка за балансиран енергиен прием, би било твърде лесно.
Калориите сами по себе си не са от решаващо значение. Много зависи от това кои ястия приемаме тези калории и също така зависи дали калориите, които приемаме под формата на макроелементи (протеини, въглехидрати, мазнини), са придружени от достатъчно количество микроелементи (витамини и минерали).
3. Здравословната диета има положителен ефект върху външния ни вид, представянето и как се чувстваме
Няма значение дали сте спортист, възрастен джентълмен в пенсия или булка, която се готви за своя D-ден. Здравословната диета е един от най-важните фактори за постигане на вашата цел, независимо дали е отлично атлетично представяне, добро здраве в пенсионна възраст или хубава цифра на сватби.
4. Здравословната диета също е здравословна за нашата планета
Здравите хора създават по-малко отпадъци, тъй като повечето здравословни храни нямат опаковки. Здравословните храни не са химически консервирани, не подлежат на сложна обработка и по време на тяхното „производство“ не се образуват допълнителни отпадъци.
Кратко, кратко и просто, няма нужда да пишете повече по този въпрос.
5. Здравословната диета ще ви позволи да надхвърлите вашите граници
Ако цялото ви семейство е със затлъстяване, това не означава автоматично, че трябва да сте затлъстели. Генетичните предразположения не са вашата съдба. Какъв живот живеете, какви навици имате (дори тези, за които дори не знаете), кой ви заобикаля и какво ядете - всичко влияе върху това дали генетичните ви предразположения се проявяват или обратно.
Здравословната диета, заедно с физически упражнения, добре настроен ум и подходяща среда, могат да "попречат" на вашите гени да "задействат" процесите, измъчвали вашите предци.
6. Здравословната диета не е диета или някаква временна корекция на диетата
Представете си, че купувате нова кола и година след година, с изключение на един месец в дадена година, я зареждате с гориво с лошо качество. Веднъж годишно решавате да направите нещо добро за колата си и ще зареждате с гориво с най-високо качество за един месец.
Мислите ли, че ще защитите двигателя на автомобила си от повреди, като зареждате с гориво с най-високо качество един месец в годината? Вероятно вече разбирате паралела между „вашата кола“ и вашето тяло.
Никоя диета за един или два или три месеца няма да възстанови здравето ви, да регулира трайно телесното ви тегло и да прочисти тялото ви от всичко, което сте „натрупали“ чрез дългосрочната си нездравословна диета.
Предимството е, че в сравнение с най-висококачествените моторни горива здравословната диета изобщо не трябва да е скъпа, а напротив.
Здравословното хранене е трайно, това е част от вас, не е нужно да мислите за това - това е вашият „добър навик“.
Ако повечето от това, което ядете, е в съответствие с предишните пет точки, можете да бъдете сигурни, че се храните здравословно.
Надявам се, че благодарение на днешната статия сте успели да помислите какво всъщност е здравословното хранене. Преценете сами доколко това, което имате на чинията си всеки ден, съвпада с горните точки на статията. Не забравяйте, че вашата диета засяга не само вас и вашето здраве, но и вашето потомство (независимо дали сегашните ви, които повтарят предимно хранителните ви навици, или неродените, за които генерирате генетична информация), и имайте предвид, че влияете върху избора си на храна и здравето на нашата планета.
В следващите статии за храненето постепенно ще се фокусираме върху различни области на хранене, върху все по-сложни теми, докато стигнем тавана на нашите знания и опит:)
Продължавайте да ни следвате на адрес:
www.smart-trening.sk
За да научите повече за нашите кетъринг услуги, кликнете за повече информация >>> тук .