Какво да готвя за вечеря, така че да засища едновременно цялото семейство, да е здравословно и вкусно? Вероятно често задавате такъв въпрос. Нека разгледаме защо вечерята в менюто ни е толкова важна и в същото време какво може да повлияе изборът на подходящо вечерно меню.
Защо е важно да знаете какво да готвите за вечеря?
Вечерята трябва да допълва вашия здравословен начин на живот всеки ден. Можете да го планирате няколко дни предварително, за да спестите стрес или оправдания. В крайна сметка планирането ще ви помогне да избегнете неподходящи и свръхкалорични вечери.
Вечерята трябва да ви задоволи достатъчно и да допринесе за здравето на цялото тяло. Трябва да приготвите вечеря от храните, които те съдържат пълнозърнести храни, плодове, зеленчуци, различни видове семена и т.н.
Основното хранене трябва да бъде по-малка порция в чиния, а останалото трябва да се допълни със зеленчуци (за предпочитане на пара) или друг вид здравословна гарнитура.
7 съвета за здравословна вечеря
- Можеш да водиш дневник на вашето вечерно меню колко и какво вечеряхте. Ще получите преглед на вашите вечерни навици.
- Вечерно меню Планирай напред, за да се избегне яденето на нездравословна храна.
- Приемете достатъчно течности като неподсладени чайове или чиста вода. Ще се чувствате по-сити много по-дълго, отколкото след пиене на сладки напитки, които създават усещане за жажда и глад в тялото ви.
- Опитайте се да приготвите поне ⅓ вечерята си в чиния зеленчуци или плодове. Ще срещнете препоръчителния дневен прием на витамини, фибри и необходими минерали.
- Ако включите протеини във вечерната диета, тя трябва да бъде наречена бедни протеини, които са бяло месо, риба или напр. тофу. Вместо това избягвайте червеното месо.
- Наблюдавайте принцип на три часа. След като консумирате каквато и да е храна през деня, тялото ви се нуждае от поне три часа, за да я усвои. Затова трябва да следвате този принцип за добър нощен сън на вечеря и да не ядете по-малко от три часа преди лягане. Ако почувствате глад, посегнете към споменатите течности или се поглезете с парче плод.
- Яжте всяка хапка вечеря. Ще си помогнете, защото ще се чувствате по-сити и ще ядете по-малко, но ще помогнете и на тялото си да прекара вечерята по-бързо.
Какво да готвя за вечеря? Ето 4 бързи и вкусни рецепти
Сочен шал от ананаст
За две порции ще ви трябват:
- 2 бр пилешки гърди
- зехтин 26
- 3PL парчета пресен (или консервиран) ананас
- 2PL сушени домати
- 2PL черни маслини
- моцарела
- ракета
- черен пипер и сол
Загрейте зехтина в тиган, добавете нарязани на кубчета пилешки гърди, подправете и посолете по ваш вкус и изпържете. След известно време добавете парченцата ананас и задушете с месото до златисто. След това добавете накълцаните сушени домати и накълцаните маслини. Сервирайте така приготвената смес върху руколата и накрая добавете нарязаната моцарела отгоре. Сервирайте с пълнозърнест хляб или пълнозърнеста тортила.
Намазване на авокадо
За вечеря различни видове намазки също са отлична храна.
Ще имаш нужда:
- меко авокадо
- 2 PL бяло кисело мляко
- 1 горчица ČL
- сол
- пипер
- по-малък домат
- парче краставица
- 2 PL фета или балканско сирене
Нарежете зеленчуците на малки парченца. В купа смесете авокадото с кисело мляко, горчица, подправки, сол и натрошено сирене фета. Накрая се смесва с нарязаните зеленчуци и се сервира върху пълнозърнест хляб.
Вегетарианско обвиване
Ще имаш нужда:
- броколи
- царевица
- Бяло кисело мляко
- качествена шунка
- сирене
- пипер
- сол
- табаско
- пълнозърнеста тортила
- зеленчуци по ваш вкус (може да не са)
Задушете парчетата броколи за кратко, за да останат хрупкави. Запържете тортилата от двете страни в грил тиган и поръсете със сирене, за да се разтопи. Сложете в чиния, добавете бяло кисело мляко, броколи и накълцана шунка. Подправете и посолете на вкус, или добавете нарязани пресни зеленчуци.
Ако обичате пикантно, можете да капнете плънката със сос табаско. Увийте тортилата в обвивка и сервирайте. Разпространение на рибата
Ще имаш нужда:
- консервирана риба тон в зехтин
- 1 PL бяло кисело мляко
- 1 горчица ČL
- 2 PL масло
- 2 яйца
- пипер
- сол
Твърдо сварете яйцата. След охлаждане отделете жълтъците от белтъците. В блендер смесете рибата тон и останалите съставки с варените жълтъци. След цялостно разбъркване добавете нарязаните белтъци към малките парченца. Подправете със сол и черен пипер по ваш вкус. Сервирайте върху пълнозърнест хляб.