вода

Филтрирането на вода е относително често срещана тема на въпроси, които получавам от читателите: дали я решавам по някакъв начин, дали е подходящо да се пие дестилирана вода и други подобни. В днешната статия ще обсъдим моето мнение за различните видове филтриране на вода, как да я решим възможно най-просто и реално, което касае питейната вода.

Проблем с питейната вода

Преди да започнем да обсъждаме въпроса за филтрирането на водата, нека поговорим защо трябва да се обърне внимание. В световен мащаб проблемът с питейната вода е главно в добавки като флуор или хлор и вещества, които влизат във водата „по невнимание“, като различни остатъци от антибиотици и други лекарства (включително контрацепция), тежки метали, петролни продукти или пестициди. За щастие добавянето на флуор е забранено у нас, така че днес няма да се фокусираме върху него. Това е обичайна практика в Америка и е прекрасен пример за това как „някой горе“, меко казано, ядоса обикновен човек. Можете да прочетете повече за това как този, преди много добре известен токсин, сега "лек", е добавен към питейната вода, можете да прочетете в тази статия от Мартин Чуди.

Що се отнася до хлора, той сам по себе си е относително безвреден. Но има един доста сериозен проблем с него: образуване на странични продукти по време на дезинфекция с хлор, DBPs (странични продукти от дезинфекция), които са токсични. Разбира се, има много други начини за пречистване на водата - например озон, UV лъчение, пясък, топлина или въглерод. За съжаление повечето от нас не оказват влияние върху това дали хлорът или друго вещество се използва за дезинфекция на водата, която идва при нас през чешмата, а също така е трудно да се повлияе на изхвърлянето на токсини във водата, която пием.

Бутилирана вода: решение или друг проблем?

Ако смятате, че решението е да купите вода в магазина, ще ви кажа много видове бутилирана продавана вода са само добре опаковани, добра стара чешмяна вода. Е, да речем, че имате марка, която определено има добър източник на вода, заредена с минерали, и не знам какво друго. Има и такива, но проблемът е средата, в която те стигат до вас: пластмасова бутилка. Аз съм голям противник на пластмасовите бутилки главно поради следните две причини:

1. От тях се отделят токсини

Един от най-известните е BPA, който действа като естроген в тялото ви и разгражда хормоналната ви система. Ако намерите бутилка без BPA, все още нямате причина да празнувате. Има много повече от тези токсини. Особено много от тях се освобождават от бутилките, когато са изложени на топлина (и никога не се знае колко са прекарали тези бутилки на слънце, преди да са стигнали до вас).

2. Замърсяват планетата

По принцип пластмасите са много полезно изобретение за хората, но тяхното въздействие върху околната среда е един огромен проблем, който трябва да бъде решен. Пластмасовите бутилки образуват огромна маса отпадъци, с които често не се прави нищо и от тях вече се образуват цели острови. Отвратително е и купувайки вода в пластмасови бутилки, вие само подкрепяте този проблем. Моля, от името на нашата планета, ако вече имате някои пластмасови бутилки, направете каквото можете, за да ги рециклирате. В дългосрочен план купуването на вода в пластмасови бутилки според мен е скъпо, нелогично и нездравословно решение..

Най-добрата питейна вода

Последното нещо, за което ще говорим, преди да се потопим в методите за филтриране, е отговорът на крайния въпрос: кой е най-добрият източник на питейна вода? Най-добрата питейна вода е водата от естествени извори. Също така е лесно ... Или? За съжаление в днешно време никога не можете да сте сигурни дали даден извор е чист и не е замърсен например с депо или фабрика наблизо. Ако имате извор с вода близо до дома си, който е доказано чист и без замърсяване, значи сте спечелили. Вземете го редовно в стъклен съд и имате най-добрия възможен източник на вода, който можете да имате.

Още по-добра е водата от топящите се ледници. По принцип водата, която е била изложена на ултравиолетово и инфрачервено лъчение от слънцето, е била под налягане, за да достигне повърхността или е турбулентна, може да се нарече и „жива вода“. Сега сериозно живата вода не е езотерична глупост, а истинското нещо: водата, която предава енергия, има различна химическа структура и е алкална. Въпреки това няма да обсъждаме тази тема допълнително, тъй като аз все още трябва да я изуча по-добре (например от тази книга). Определено ще добавя нови знания към тази или нова статия. Впрочем, друг, предполагам Още по-добър източник на вода са зеленчуците и плодовете, при които водата е в най-използваемата форма за тялото.

Домакинска филтрация на вода: методи

Така че, ако не живеете в близост до планински поток с чиста вода и не искате да купувате пластмасови бутилки, остава ви само една възможност, а това е филтриране или обработка на чешмяна вода. Нека да видим какви са опциите:

Конвенционални филтърни кана

Конвенционалните филтри, сред които Brita е най-популярната марка, осигуряват относително евтино решение, което обикновено работи на основата на активен въглен, през които преминава водата. Те почистват водата от някои примеси - особено хлор и (някои) тежки метали. Такава вода несъмнено има по-добър вкус от самата вода от чешмата. Повечето такива филтри обаче не се занимава с пестициди и други токсини.

Може да е и проблем чистота на въглеродния филтър, върху които с течение на времето може да се натрупа хубава купчина микроорганизми. Особено при стайна температура, което е много добре за размножаването на бактерии. Това в крайна сметка може да направи водата дори по-лоша, отколкото ако сте я пили директно от чешмата, където тези бактерии са ферментирали с хлор. Разбира се, ако можете, можете да го избегнете сменяйте филтъра достатъчно често, вие ще съхранявайте чайника в хладилника (по-ниската температура ще ограничи растежа на бактериите) и купете такъв, който също съдържа колоидно сребро или друг антибактериален компонент.

Моята присъда: Определено по-добре от нищо, но трябва да сменяте редовно филтрите (дори по-често от препоръчаното) и в идеалния случай да съхранявате всичко в хладилника.

Водна дестилация

Казва се, че дестилацията на вода решава проблема с чистотата, като се твърди, че елиминира всички примеси, тежки метали и бактерии от водата. Накратко, дестилацията работи чрез нагряване на водата, изпаряване и след това втечняване на изпарената вода. Повечето примеси остават в оригиналната течност, така че се отървете от тях. Звучи добре, нали? Въпреки че бактериите премахват тежките метали и флуора, дестилацията също има своите значителни недостатъци, а именно няколко:

1. Не премахва вещества, които имат по-ниска точка на кипене от водата

Хлор или ЛОС (летливи органични съединения - група вредни вещества, включително пестициди, които не са само вода) се изпаряват с вода и по този начин остават във „филтрирана“ вода. Само че бихте имали по-скъпо устройство, което „загрява“ водата, но отнема повече време и е много по-взискателно. Да не говорим за цената на такова устройство.

2. Премахва минерали и електролити

Дестилираната вода не съдържа никакви минерали и електролити. Следователно, за да ви хидратира ефективно, тялото ви ще трябва да извлича тези минерали - особено натрий, калий, калций и магнезий - от "запаси" (освен ако не ги предоставите друго). Най-големият резервоар от последните две са костите, така че продължителното пиене на дестилирана вода може здраво да ги декалцира и да причини остеопороза. И не говоря за калий, който така или иначе повечето хора са ужасно ниски и чийто дефицит може да причини сърдечни проблеми, високо кръвно налягане, хипотиреоидизъм и да ускори стареенето като цяло.

3. Той е кисел

Дестилираната вода има силни абсорбционни свойства. В допълнение към споменатите минерали той също така абсорбира въглеродния диоксид от въздуха, което води до понижаване на рН. Това също причинява проблем директно в тялото, където може да наруши рН на някои телесни системи, но фактът, че когато съхранявате такава вода в пластмасов съд, тя буквално започва да я разлага. Вероятно не трябва да ви обяснявам, че пиенето на пластмасова вода не е най-добрата идея.

Моята присъда: Дестилираната вода не е подходяща за пиене и изобщо не за продължителна употреба.

Обратна осмоза

Обратната осмоза включва използването на полупропусклива мембрана и повишено налягане, което "променя посоката" на естествената осмоза (балансиране на концентрацията на вещества в два разтвора/съда). Този метод се използва и за превръщане на морската вода в питейна вода. Този метод премахва повече замърсители от водата, отколкото повечето методи, но не се справя с ЛОС и няколко други вещества.

Също така, подобно на дестилацията, той премахва необходимите минерали и по този начин такава вода трябва да се реминерализира преди пиене. Освен това приложението му може да ви струва доста: самото устройство струва стотици евро и сменяемите филтри също не са евтина работа. Филтърът също трябва постоянно да бъде свързан към електрическата мрежа и освен това генерира "отпадъчна" вода, която често е повече от филтрираната.

Моята присъда: Сравнително взискателна и скъпа форма на филтриране, която изисква реминерализация и не се справя с всички видове замърсители. Не мисля, че си заслужава

UV дезинфекция

Що се отнася до премахването на патогенни бактерии и вируси, UV дезинфекцията е може би най-ефективният метод. В такива филтри водата тече от един съд в друг и по пътя се „облъчва“ със светлина в спектъра около 254 nm. Това лъчение присъства и на слънчева светлина, но с много по-ниска интензивност.

Той има разрушителен ефект върху бактериите: унищожава тяхната ДНК и на практика ги стерилизира (не им позволява да се размножават). Въпреки че този метод елиминира 99,99% от бактериите и вирусите, той е напълно неизползваем за други примеси. Пестициди, ЛОС, BPAs, антибиотици и всички други примеси от неорганичен произход остават непокътнати след такова филтриране. Подобно решение също не е най-малко скъпо и освен относително скъпо устройство изисква и подмяна на крушки и постоянно подаване на електричество.

Моята присъда: Много непрактично, скъпо решение за домашна употреба, което е напълно неефективно срещу основните замърсители, които трябва да премахнем

Филтър от въглероден блок

Много ефективна и евтина опция, колкото и ефективна премахване на ЛОС, пестициди, флуор, тежки метали, нитрати, бактерии и още един саджрайт от водата - без премахване на минерали и други важни вещества - е блок въглероден филтър. За разлика от някои филтърни кани, където водата не трябва да преминава през целия въглероден блок, а само „изплаква“ въглеродните топчета, това е много по-ефективно и дори можете да направите безопасно пиенето на питейна вода от блатото.

Такива филтри са сравнително големи, но използват само гравитацията, за да работят и продължават дълго време, без да сменят филтъра. Те също не са перфектни, така че могат да оставят някакво остатъчно замърсяване (някои хормонални разрушители) във водата, но те са най-доброто решение на разположение. Verified (все още не от мен) е марката Berkey, която произвежда различни филтри на базата на активен въглен.

Моята присъда: Тези филтри са може би най-доброто (ефективно, относително евтино и с ниска поддръжка) решение за домакинството.

Най-доброто решение: Многостепенни почистващи препарати

Вероятно най-добрите решения за пълно отстраняване на водата от примеси, включително остатъци от лекарства и други заболявания, са комбинирането на горните методи с реминерализация и други етапи на пречистване на водата. Цената им обаче надхвърля 1500 евро, така че определено не са за всеки. Освен това, според мен, поне 90% от работата ще бъде извършена от въглероден филтър, който е може би най-евтиният от всички.

Моята присъда: Ако сте зад водата, тогава си купете филтър, който съчетава всички горепосочени методи и ще имате най-качествената вода, която можете да имате от крана.

Моето изключително евтино и лесно решение: Шунгит

Понастоящем използваме специален минерал в нашето дочовешко домакинство - това е основно въглерод под формата на фулерен. Той идва от Русия и се казва Шунгит. Учен получи Нобелова награда за откриването на способността му да абсорбира електромагнитното лъчение. Използва се и за пречистване на водата много лесно - просто я добавете в съд с вода, изчакайте няколко часа (хлор и повечето примеси ще се свържат след един час) и можете да пиете. Въпреки че все още не съм намерил научни изследвания за неговата ефективност, може да е на мили от възможно най-ефективното решение., Понастоящем го считам за много ефективен, евтин и минималистичен начин за пречистване на домакинската вода. Поне веднага ще забележите разликата във вкуса на водата.

Твърди се, че го носи свързва тежки метали, хлор, нитрати, нефтени остатъци, унищожава бактериите... Накратко, че ефективно почиства питейната вода от всичко, което не трябва да бъде в нея. В интернет можете да намерите и различни статии за чудодейните му ефекти, но аз лично ги приемам с повишено внимание и разчитам само на способността му да абсорбира мръсотията.

В допълнение към самия шунгит, за ефективната му работа са достатъчни 2 кани: едната, в която ще оставите вода с шунгита, а другата, в която ще го излеете. Един пакет шунгит струва около 10 €. Такъв пакет ефективно ще почисти около 2-3 литра вода на ден и ще продължи около половин година. Като част от поддръжката е достатъчно да го изваждате от водата на всеки 2 седмици и да го оставяте да изсъхне (в идеалния случай на слънце). Аз лично сипвам една опаковка от около 1,5 литра вода и я наливам на всеки 12 часа (сутрин и вечер). Ако изберете шунгит, купувайте го само от сертифицирани марки. Както обикновено, тук получавате това, за което плащате, а евтиният шунгит е много по-малко ефективен (или често просто парче обикновен въглерод).

Моята присъда: Ако търсите бързо, евтино и лесно решение, Shungite е един от тях. Ето защо поставих в електронния си магазин проверен шунгит от словашкия дистрибутор Shungit time

Заключение

Тъй като водата е ежедневие в живота ви, нейното качество не трябва да се приема лекомислено. Най-доброто решение е вода от планински извор и прием на вода от високо количество качествени (местни, непръскани и пресни) зеленчуци и плодове. Разбира се, не можете да избегнете и чешмяна вода, защото го правите бутилираната вода е крайно неподходящо решение. Въпреки че имаме относително висококачествена вода в повечето райони в Словакия, филтрирането на вода определено си струва да се обмисли.

Най-ефективното, евтино и относително неизискващо решение е въглеродният филтър, например от марката Berkey. Алтернативно, още по-евтино и опростено решение е шунгитът, което все още не е толкова популярно, но в момента заставам зад него и го използвам сам. Какво решение използвате? Или имате какво да добавите към статията? Моля, уведомете ме в коментарите под статията. Ако намерите статията за полезна, не забравяйте да я споделите.

Мариан Черни

Аз съм вождът на едно племе на съвременните прагери, обсебен от постоянното усъвършенстване. Независимо дали става въпрос за здраве, мобилност, фитнес, работоспособност, ефективност на мозъка или състояние на ума, аз постоянно търся начини да ги подобря и да повиша качеството на живота си. Моята мисия е да разпространя знания по света за това как да бомбардирам кутията на тялото си максимално - така че тялото ви да ви служи напълно и възможно най-дълго.