В статията ще намерите:

витамини

Описание

Моркови, от лат. daucus carota subsp. sativus, е зеленчук, който познаваме много добре от детството си. Не напразно се казва, че морковите са чудесни за очите. Морковът е с оранжев цвят, с продълговата форма и завършен със зелен оттенък. Принадлежи към кореноплодни зеленчуци (както и магданоз).

Произход

Морковите първоначално идват от Южна Азия, от райони като Афганистан, Иран и Пакистан. Твърди се, че морковите се разпространяват през 10 век от Индия до Източното Средиземноморие. Той се разпространява и в Западна Европа и Китай, но едва през 12 век.

Знаете ли, че?….

StressFix е иновативен продукт пълен с билки, витамини и минерали предназначени да прочистят съзнанието ви от стреса, да намалят въздействието на психичните заболявания и в същото време да имат пълноценен сън?

Характеристики

  • Понижава високия холестерол
  • Той поддържа нашата имунна система
  • Той ни предпазва от свободните радикали
  • Помага при кожни заболявания
  • Помага на храносмилателната ни система
  • Намалява риска от рак на белия дроб
  • Помага и при отслабване
  • Той предпазва зрението ни
  • Помага за поддържане на структурата на зъбите и костите и ги поддържа здрави
  • Той изхвърля токсичните вещества от тялото
  • Ускорява заздравяването на рани
  • Укрепва сърдечно-съдовата ни система
  • Той придава на кожата ни твърдост, а също така действа срещу стареенето
  • Помага да се изпразва редовно
  • Насърчава здравословния растеж
  • Преминаващ запек
  • Той снабдява тялото ни с витамин А
  • Това също е от полза за бременни жени
  • Помага ни при кожни заболявания, кървене или отслабване на тялото ни
  • Той стимулира апетита ни
  • Повишава мъжката плодовитост

Хранителни стойности

Морковите съдържат големи количества витамин А и бета-каротин. Също така съдържа витамини В, С, Е, Н, фолиева киселина и пантотенова киселина, както и силициева киселина, пектинови вещества и етерични масла, а от важните микроелементи съдържа и калий, натрий, калций, магнезий, фосфор, сяра, манган, желязо, мед и цинк.

100 грама моркови съдържа:

Ако се грижите за психическото и физическото си здраве, трябва да обърнете внимание. StressFix тя идва като революционна промяна в грижите за душата, ума и в крайна сметка за тялото.

Състав:

  • Медена роса (250 mg), Лавандула150 mg), Валериан100 mg), Калифорнийски слънчоглед100 mg), Маракуя100 mg),
  • Витамин В2 (1,2 mg), Витамин В6 (2,2 mg), Витамин В9 (400 ug), Витамин В12 (4 uq), Витамин D3 (600 I.U.), Витамин Е (10 mg),
  • Магнезий (200 mg), Цинк (12 mg), Желязо (6 mg),

1 g - протеин

1,03 g - протеини

7,14 g - въглехидрати

0 g - холестерол

  • 28 mg - калций
  • 320 mg - калий
  • 14 mg - магнезий
  • 33 mg - натрий
  • 0,2 mg - цинк
  • 0,6 mg - желязо
  • 42 mg - фосфор
  • 9 mg - витамин С
  • 0,2 mg - витамин B6
  • 1,11 mg - ниацин
  • 0,46 mg - витамин Е
  • 14µg - фолиева киселина
  • 12 588 - каротин

* Обяснения: Макроелементите и микроелементите са дадени в mg, ултратрацесните елементи в mg. За мастноразтворимите витамини често се дава единица IU:

  • Витамин А: 1 IU е биологичният еквивалент на 0,3 mcg ретинол или 0,6 микрограма бета-каротин
  • Витамин Ц: 1 IU е 50 mcg L-аскорбинова киселина
  • Витамин D: 1 IU е биологичният еквивалент на 0,025 mcg холекалциферол или ергокалциферол
  • Витамин Е: 1 IU е биологичният еквивалент на около 0,67 mg D-алфа-токоферол или 0,9 mg dl-алфа-токоферол.

Как да отглеждаме моркови?

Ако искаме да отглеждаме моркови, първо трябва да изберем правилния тип почва. Идеалната е добре пропусклива и по-дълбока почва, но някои сортове моркови може да са подходящи за по-тежки почви.
Температурата на околната среда трябва да бъде около 18 ° C. Влагата на почвата обаче не трябва да се променя, ако има температурни колебания във влагата, може да напука корените на морковите.
Не отглеждаме моркови на прясно оплодени почви!
Можем да засадим семена от моркови веднага щом почвата се размрази, т.е. някъде през февруари или март. Дори можем да сеем моркови до юни, защото вегетационният му период е много по-кратък. Семето ще покълне за около 4 седмици.
Има и полу късни и късни сортове, които могат да се засяват до септември.
Когато засаждате семена, разстоянието между редовете трябва да бъде около 30 cm. Ще трябва да прекъснем сеитбата, така че в крайна сметка да останем само със силни растения, които ще са на около 3 до 5 см един от друг за морковите или 5 до 8 см за късните моркови.

Морковите често са атакувани от морковени кратуни. Започва да се излюпва някъде в началото на юни и изяжда корените на ранните моркови, увреждайки морковите. За да прогоните кратуната, отглеждайте лук или чесън (ароматни зеленчуци) близо до морковите. Миризмата на такива зеленчуци ще изчезне и морковите ви ще бъдат избегнати.

Знаете ли, че…?

    Морковите са полезни и при катаракта. Морковът първоначално беше лилав! Морковите са сред първите 10 икономически най-важни култури в света. Най-дългият морков в света е записан през 2007 г. и е с невероятни 5839 метра. Първоначално морковите се използват само за лекарствени ефекти, но не и като храна. Има и Световен ден на моркова - 4 април.

Моркови джинджифилови кубчета с шоколад

Приготвянето на тортата ни отнема около 30 минути + термична обработка около 45 минути. Ще направим приблизително 9 порции от въведените съставки. Ако искате да направите торта без глутен, всичко, което трябва да направите, е да замените брашното със смлени овесени ядки без глутен.

За да подготвим рецептата, ще са ни необходими:

  • 100 мл - бадемово мляко (може и кокосово)
  • 3 PL - кокосово масло
  • 3 бр - яйца
  • 200 г - моркови
  • 3 см - джинджифил
  • 150 г - брезова захар
  • 130 г - пълнозърнесто гладко брашно от спелта
  • 2 ČL - канела
  • 2 ČL - прах за отглеждане без фосфати
  • 50 - 60 g - горещ шоколад (80%)
  • щипка - хималайска сол

Приближаване подготовка на рецепта:

  1. Първо разбийте млякото, олиото, яйчните жълтъци и захарта в гъстата пяна. Към тях добавете ситно настъргани моркови заедно с настърган джинджифил и разбъркайте цялата смес.
  2. Добавете пресято брашно към сместа с бакпулвера и канелата. Разбиваме всичко заедно заедно. Добавете нарязания шоколад и отново разбъркайте.
  3. Междувременно бием твърд сняг от белите и щипка сол, която смесваме по пътя си след разбиване.
    Оставете фурната да се нагрее до 175 ° C и печете около 40 до 45 минути. Да не забравяме предварително да застелите листа за печене с хартия за печене.
  4. Накрая избираме чинията, можем да изрежем и сервираме. Приятен апетит!

Бананов морковен хляб с ядки и мед

Подготовката ще ни отнеме около 15 минути + термична обработка около 50 - 60 минути.