високо съдържание

8.3. 2013 6:00 Диетолозите препоръчват дневният ви прием на протеини да се изкачи до максимум 0,8 g на килограм телесно тегло. Този брой варира в зависимост от възрастта, пола и нивото на ежедневните дейности.

Протеините от месо, яйца, ядки, бобови растения и някои млечни продукти образуват градивните елементи, необходими за растежа и възстановяването на клетките. Диетите с високо съдържание на протеини понякога се предлагат като бързи методи за отслабване и се препоръчват за спортисти като начин за изграждане на мускулна маса. Въпреки популярността на тези диети, консумирането на повече протеини, отколкото тялото ви се нуждае, може да бъде вредно в дългосрочен план.

Храносмилане на протеини
Протеините се усвояват по-бавно от другите строителни материали. Храносмилането започва в стомаха и продължава в тънките черва, където протеинът се разпада на по-малки частици аминокиселини. Аминокиселините се абсорбират през стената на тънките черва и се предават на тялото чрез кръвта. Човешкото тяло не може да съхранява излишните протеини.

Вместо да използва аминокиселини, получени от протеини, само за изграждане и регенериране на тъкан, тялото изпраща излишъка към черния дроб. След като излишните аминокиселини от протеини се открият в черния дроб, те или се прехвърлят в други молекули, или се окисляват и отстраняват от тялото като отпадъци.

Други рискове
Рисковете, свързани с прекомерната консумация на протеини, обикновено са свързани с други фактори. Те увеличават енергийния прием. Протеините, получени от животински продукти, като месо и яйца, са източник на наситени мазнини, които се свързват с увеличаване на липопротеините, "лошия" холестерол, който заплашва сърцето ви. Диетата с високо съдържание на протеини обаче не представлява значителен риск за повечето хора, ако продължи три или четири месеца като краткосрочен метод за отслабване.

Вашето мнение за тази статия? Напиши коментар