Сливи

Състав на сливи

Хранителни стойности на сливите (на 100 g):

  • енергия 46 Kcal (2.5% RDA *)
  • въглехидрати 11,42 g (8% RDA *)
  • протеин 0,7 g (1% RDA *)
  • липиди 0,28 g (1% RDA *)

какъв

Съдържание на витамини в сливите (на 100 g):

  • Витамин А 345 IU * (11,5% RDA *)
  • витамин В1 (тиамин) 0,02 mg (2% RDA *)
  • витамин В2 (рибофлавин) 0,02 mg (2% RDA *)
  • Витамин B3 (ниацин) 0,41 mg (3% RDA *)
  • Витамин В5 (пантотенова киселина) 0,13 mg (3% RDA *)
  • Витамин В6 (пиридоксин) 0,02 mg (2% RDA *)
  • Витамин B9 (фолиева киселина) 5 (g (1% RDA *)
  • Витамин С 9,5 mg (16% RDA *)
  • Витамин Е 0,26 mg (2% RDA *)
  • Витамин К 6,4 µg (5% RDA *)

Съдържание на минерали и микроелементи в сливите (на 100 g):

  • натрий (Na) 1 mg (по-малко от 1% RDA *)
  • Калий (K) 157 mg (3% RDA *)
  • Калций (Са) 6 mg (по-малко от 1% RDA *)
  • мед (Cu) 0,05 mg (6% RDA *)
  • желязо (Fe) 0,17 mg (2% RDA *)
  • магнезий (Mg) 7 mg (2% RDA *)
  • манган (Mn) 0,05 mg (2% RDA *)
  • фосфор (P) 16 mg (2% RDA *)
  • селен (Se) 1 µg (2% RDA *)
  • цинк (Zn) 0,1 mg (1% RDA *)

Сливите съдържат, освен горните основни вещества, вода, фибри и каротеноиди като бета-каротин, лутеин и зеаксантин.

Стойности на други вещества на 100 g:

  • вода 87,23 g
  • фибри 1,4 g (7% RDA *)
  • β-каротин 190 µg (3% RDA *)
  • лутеин и зеаксантин 73 ** g **

Посоченият състав на сливите е информативен и е взет от националната база данни за хранителните вещества. Тя може да варира в зависимост от вида на сливите, но също така и от други фактори, като начина на приготвяне (компот от сливи или сладко).

* RDA - дневна препоръчителна доза

* IU - международна единица

** Няма препоръчителна дневна доза лутеин и зеаксантин, но най-новите проучвания показват ползи за здравето, като се приемат 10 mg лутеин и 2 mg зеаксантин дневно.