Често ли сте болни след мазна храна или преодолявате пристъп на жлъчен мехур? Тогава Вашият лекар може да е препоръчал диета за жлъчния мехур. Какви са правилата на тази диета? Какво е позволено и какво не?

защо

За какво служи жлъчният мехур?

Жлъчният мехур е разположен от дясната страна под ребрата. Това е склад на жлъчка спомага за разтварянето на мазнините и по този начин улеснява тяхното храносмилане и усвояване. Активността му се увеличава след силно пикантна, мазна или пържена храна.

Кога да спазвате диета за жлъчния мехур?

Атаката на жлъчния мехур се проявява като остра бодлива болка от дясната страна под ребрата. Може да отнеме кратко време, но може и да ви притеснява цяла нощ. Диетата с жлъчния мехур работи за предотвратяване на гърчове. Вашият лекар ще Ви го поръча при хронично заболяване на жлъчния мехур или след операция.

Ако имате пристъп на жлъчен мехур, ще трябва да спазвате много строга диета с много течности за още 2 дни.

Трябва да се спазват диетични мерки, дори когато сте без затруднения.

Правила на диетата на жлъчния мехур

Диетата на жлъчния мехур е много строг и се основава на намаляване на съдържанието на мазнини и холестерол в диетата. Тя трябва да бъде лесно смилаема без висококалорични храни. Ежедневният прием на мазнини не трябва да надвишава 60g мазнини на ден.

Важно е да се храните редовно в 5-6 дневни дози. Гладуването дразни жлъчния мехур, затова яжте не повече от 3 часа. Обърни внимание на достатъчен режим на пиене и ограничаване на преяждането вечер.

Избягвайте пържените и мазни храни, ограничете захарта и не пийте силни черни чайове и кафе. Можете да замените кафето с разтопено. Приготвяйте ястия главно чрез задушаване или готвене.

Друго нещо, което може да ви помогне при болка и проблеми с жлъчния мехур, е смес от билки, използвани от индианските лечители. Освен че помага за облекчаване на болката в жлъчния мехур, тази смес също така поддържа апетита и също помага за намаляване на телесното тегло.

И кои специфични храни да избягвате при диета и кои да ядете? Ето прегледа.

Неподходяща храна

  • месо - свинско и говеждо месо, мариновано месо, гъски, патица, пилета, пържено месо, кайма, свинско месо
  • колбаси - пастети, мазни салами и колбаси, консерви
  • мазнини - мехлем, лой, изгорени мазнини
  • рибата - шаран, сьомга, сардини, скумрия, риба тон в масло
  • мляко и млечни продукти - пълномаслени продукти, продукти с по-високо съдържание на мазнини, мазни и плесенясали сирена, сметана
  • супи и сосове - мазни бульони, мастни и маслени сосове
  • яйца - варени, пържени и смесени
  • тестени изделия - Пресен и заквасен хляб, сладък и пържен хляб (например борови шишарки)
  • зеленчуци - зеле, зеле, лук, чесън, черен пипер, репички, хрян, бобови растения
  • плодове - касис, цариградско грозде, ягоди, малини, грозде, круши, смокини, кокос, ядки, мак, сливови ябълки
  • напитки - алкохол, кафе на зърна, шоколад, силно какао, газирани напитки
  • подправки и подправки - майонеза, сос тартар, подправки, чушки, горчица
  • сладкарски изделия - сладкиши, кремообразно моркове и сладолед, маслени кремове, шоколад

Подходящи храни за диетата с жлъчния мехур:

  • месо - постно месо - телешко, заешко, пилешко, постно говеждо, агнешко
  • колбаси - шунки с ниско съдържание на мазнини
  • рибата Треска, пресен или охладен тон, пъстърва, костур
  • мазнини - зехтин, масло, маргарини за рисуване
  • млечни продукти - нискомаслени сирена и продукти
  • супи - обезмаслени бульони
  • тестени изделия - пълнозърнест хляб, пшеничен хляб
  • зърнени храни - овесени ядки, ориз, брашно, тестени изделия, корнфлейкс
  • захари - тръстика, грозде, мед
  • плодове - небелени ябълки и круши, банани, цитрусови плодове
  • пипер - канела, анасон, раска, дафинов лист, доматено пюре

Диетата с жлъчния мехур не е лесна, но ако я спазвате честно, ще избегнете неприятни затруднения и ще се почувствате по-добре. Ти знаеш премахването на мазна и пържена храна от вашата диета ще бъде от полза и за хората, които не страдат от жлъчния мехур.