система

Пескетарианството е начин на живот, при който месото на топлокръвните животни се изключва от диетата. Подобно ограничение обаче не може да има отрицателен ефект върху здравето, ако менюто с храни е настроено правилно.

Пескетарианците заменят месото и птиците с морски дарове. Други източници на протеин също не са забранени: яйца и млечни продукти. Единственото правило, което трябва да се спазва, е разнообразното и балансирано хранене.

Фактът, че месото е изключено от храната, е предназначен не само по етични причини, но и за подобряване на здравето. Такава диета се препоръчва на хора, страдащи от затлъстяване и заболявания на сърцето и кръвоносните съдове. Това се обяснява със съдържанието на месни продукти от наситени мастни киселини (вреден холестерол), което води до запушване на кръвоносните съдове, сърдечни заболявания, диабет и рак.

Това меню е подходящо както за краткосрочно хранене, така и за основна диета.

Пескекарско меню за 7 дни

Понеделник (условно)

Закуска: пържени яйца със зеленчуци и чушки

Снек: извара със сушени кайсии или сливи

Обяд: нискомаслена риба + елда каша

Вечеря: задушени зеленчуци + 2 филийки сирене

Вторник

1. Сурови корнфлейкс + мляко

2. Салата с плодове и ядки

3. Мозъчен боб със зеленчуци

4. Паста с морски коктейл

Сряда

1. Овесени ядки с ядки и плодове

2. Домашна баница с тофу

3. Пюре от леща или грах

4. Риба за двойка с млади картофи

Четвъртък

1. Плодови торти + 1 цитрусов плод

2. Сандвич със сирене и яйце

3. Паста с морски дарове

4. Зеленчукова яхния

Петък

1. Плодова салата + натурално кисело мляко

2. Омлет със сирене и зеленчуци

3. Ориз със скариди (ризото)

4. Чийзкейк

Събота

1. Тост или хляб + овесени ядки с горски плодове

2. Натурално кисело мляко + всякакви плодове

3. Макарони и сирене

4. Риба от сортове с ниско съдържание на мазнини + зеленчуци на скара

Неделя

1. Елда каша на вода. Изпийте чаша мляко или кефир

2. Шепа всякакви ядки + същото количество сушени плодове

3. Риба тон, консервирана с кафяв ориз

4. Белтък от яйца + извара със зеленчуци

Не е нужно да ядете риба всеки ден, особено ако вашата диета съдържа достатъчно други животински протеини. Това е само приблизително предложение, което можете да персонализирате според вашите индивидуални и вкусови предпочитания.

Както можете да видите, тази диета е балансирана в протеини, мазнини и въглехидрати и в оптималното съотношение са ненаситени (наситени) и наситени мастни киселини, без да увреждат здравето и тялото.