Словакия има неприятно място в класацията на сърдечните и съдовите заболявания. Почти 52 процента от всички смъртни случаи се дължат на сърдечно-съдови заболявания.
„Причината за тази ситуация е сравнително проста. Девет от десет словаци не само имат поне един сериозен рисков фактор, повечето от тях имат два или три “, каза доцент Габриел Каменски, главен експерт на Министерството на здравеопазването по кардиология. „Те включват високо кръвно налягане, висок холестерол, наднормено тегло, неправилен начин на живот.“ Проблемът е още по-сложен, тъй като нито един от рисковите фактори не боли и не показва, че съществува риск от инфаркт или инсулт. Чрез намаляване на рисковете, рискът от смърт от сърдечно-съдови заболявания може да бъде намален с до 80 процента.
"Например, всяко намаляване на" лошия "LDL холестерол от само един процент е свързано с двупроцентно намаляване на сърдечно-съдовия риск. Или иначе - 10% намаление на общия холестерол в комбинация с 10% спад на кръвното налягане води до 45% намаляване на риска от коронарна болест на сърцето ”, пише професор Даниел Пела в„ Здравословен начин на живот - начин за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания.
Само една трета от словаците знаят, че маслото, разбитата сметана, вътрешностите, преработените сирена не са полезни за здравето. Всички принадлежат към групата на наситените мастни киселини, т.е. „лошите“. Освен „лошите“ обаче познаваме и „добрите“, ненаситени киселини. От тях най-важни са омега-3 полиненаситените мастни киселини (n-3 PUFA) и омега-6 (n-6 PUFA). „Тези тела не могат да ги създадат сами и зависят само от снабдяването им с храна“, пише професорът. Те съдържат предимно риба, ленено масло, орехи, рапично масло, бобови растения, синапено семе, в по-малка степен бадеми, лешници.
Що се отнася до добрите и лошите мазнини, ние говорим за LDL и HDL холестерол. LDL холестеролът се счита за мазнина, която участва в развитието на атеросклероза и нейните усложнения. Високите нива на HDL холестерол са свързани с по-ниска смъртност от сърдечно-съдови заболявания, тъй като той действа като „чистач“ на LDL холестерол.Има противовъзпалителни и антиоксидантни ефекти.
Според професор Пел, гренландските ескимоси имат най-ниска честота на ишемична болест на сърцето, въпреки че ядат много холестерол и наситени мазнини, които идват от месото на тюлени, китове и диви животни. Това означава, че самото по-голямо количество холестерол не е достатъчно, за да причини сърдечни заболявания. Това е по-скоро балансиран състав на мазнините в диетата.
Мненията за холестерола се променят изобщо в последно време. Учените казват, че недостигът му е по-опасен от излишъка. Тялото регулира приема си - например от 200 грама масло отнема само 7,6 mg. Още по-поразителен е в случай на яйца. Лекарите препоръчват също консумация на тлъста риба поне два до три пъти седмично. Изследователите едва наскоро потвърдиха, че омега-3 мастните киселини, в допълнение към техните положителни понижаващи холестерола ефекти в организма, са от съществено значение за здравословното развитие на очите и мозъка. Хитът се превръща в силно концентрирана омега-3 мастна киселина с високо съдържание на мастни киселини от сьомга. Червеният цвят на сьомгата се причинява от астаксантин - един от най-силните природни антиоксиданти. Веществата, съдържащи се в месото от сьомга, понижават холестерола, кръвното налягане и помагат на сърцето като цяло.
Какви са нормалните нива на мазнини в кръвта
5 - общ холестерол - стойностите по-долу се считат за нормални,
3 - LDL холестерол - по-ниски стойности са добре дошли, при пациенти, които имат поне два рискови фактора за атеросклероза, тази стойност е под 2,5 и накрая при пациенти с висок риск (например след инфаркт) тя трябва да бъде под 1,8
2 - триглицериди - по-ниски стойности са желателни, в идеалния случай под 1,7. Често се увеличават при диабетици, пациенти със затлъстяване, респ. при хора с липса на физическа активност
1 - HDL холестерол - тъй като този холестерол ни предпазва от атеросклероза, са желателни стойности по-високи от 1. Ако стойността е по-висока от 1,6, тогава може да се изчисли един рисков фактор по отношение на прогнозата. Хората с много висок HDL холестерол (над 2.0) често живеят до стари години, освен ако нямат други рискови фактори за атеросклероза.
Целта на всекидневника „Правда” и неговата интернет версия е да ви предоставя актуални новини всеки ден. За да можем да работим за вас постоянно и дори по-добре, ние също се нуждаем от вашата подкрепа. Благодарим за всяко финансово участие.